14 zanimivih dejstev o učinkih vegetarijanstva

Ta članek bo govoril o tem, kako vegetarijanska prehrana vpliva ne le na zdravje, ampak tudi na gospodarstvo in okolje. Videli boste, da bo že preprosto zmanjšanje uživanja mesa pozitivno vplivalo na življenje planeta.

Najprej nekaj o vegetarijanstvu na splošno:

1. Obstajajo različne vrste vegetarijanstva

  • Vegetarijanci jedo izključno rastlinsko hrano. Ne uživajo nobenih živalskih proizvodov, vključno z ribami, jajci, mlečnimi izdelki in medom.

  • Vegani izključujejo živalske izdelke ne samo v prehrani, ampak tudi na drugih področjih življenja. Izogibajo se usnjenim, volnenim in svilenim izdelkom.

  • Lakto-vegetarijanci dovoljujejo mlečne izdelke v svoji prehrani.

  • Lakto-ovo vegetarijanci uživajo jajca in mlečne izdelke.

  • Pesco vegetarijanci vključujejo ribe v svojo prehrano.

  • Polo-vegetarijanci jedo perutnino, kot so piščanec, puran in raca.

2. Meso, perutnina, morski sadeži in mleko ne vsebujejo vlaknin.

3. Vegetarijanska prehrana pomaga preprečevati

  • rak, rak debelega črevesa

  • bolezni srca

  • visok krvni tlak

  • diabetesa tipa 2

  • osteoporoza

in mnogi mnogi drugi…

4. Britanski znanstveniki so ugotovili, da je otrokova stopnja inteligenčnega kvocienta lahko napovedala njegovo izbiro, da postane vegetarijanec. Z eno besedo, pametnejši kot je otrok, večja je verjetnost, da se bo v prihodnosti izogibal mesu.

5. Vegetarijanstvo je prišlo od starodavnih indijskih ljudstev. In danes več kot 70 % vegetarijancev po vsem svetu živi v Indiji.

Vegetarijanstvo lahko reši planet

6. Gojenje krme za domače živali porabi skoraj polovico zaloge vode v ZDA in pokriva približno 80% obdelovalne površine.

7. Leta 2006 je Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo pripravila poročilo, v katerem poziva k takojšnjemu ukrepanju glede škodljivih učinkov pašništva na okolje. V skladu s poročilom učinki paše vodijo v degradacijo tal, podnebne spremembe, onesnaževanje zraka in vode, krčenje gozdov in izgubo biotske raznovrstnosti.

8. Če pogledate odstotek emisij odpadkov iz svetovne proizvodnje mesa, dobite

  • 6 % emisij CO2

  • 65 % emisij dušikovega oksida (ki prispevajo k globalnemu segrevanju)

  • 37 % emisij metana

  • 64 % emisij amoniaka

9. Živinorejski sektor ustvari več emisij (v ekvivalentu CO2) kot uporaba prometa.

10. Proizvodnja 1 funta mesa je enakovredna proizvodnji 16 ton žita. Če bi ljudje pojedli le 10% manj mesa, bi lahko s prihranjenim žitom nahranili lačne.

11. Študije na Univerzi v Chicagu so pokazale, da je prehod na vegetarijansko prehrano učinkovitejši pri zmanjševanju emisij ogljika kot vožnja s hibridnim avtomobilom.

12. Rdeče meso in mlečni izdelki so odgovorni za skoraj polovico emisij toplogrednih plinov iz prehrane povprečne ameriške družine.

13. Zamenjava rdečega mesa in mleka z ribami, piščancem in jajci vsaj enkrat na teden bo zmanjšala škodljive emisije za enakovredno emisijam pri vožnji z avtomobilom 760 milj na leto.

14. Prehod na zelenjavno prehrano enkrat na teden bo zmanjšal emisije za enakovredno vožnji 1160 milj na leto.

Globalno segrevanje kot posledica človekove dejavnosti ni mit in treba je razumeti, da mesna industrija izpusti več CO2 kot vse transportne in vse druge tovarne na svetu. Upoštevati je treba naslednja dejstva:

Večina kmetijskih zemljišč se uporablja za krmo živali, ne ljudi (70 % nekdanjih gozdov v Amazoniji je bilo pašnih).

  • Količina vode, porabljene za krmljenje živali (da ne omenjamo kontaminacije).

  • Gorivo in energija, ki se uporabljata za gojenje in proizvodnjo živalske krme

  • Energija, ki se uporablja za ohranjanje živine pri življenju in nato zaklana, prepeljana, ohlajena ali zamrznjena.

  • Emisije iz velikih mlečnih in perutninskih farm ter njihovih vozil.

  • Ne smemo pozabiti, da se odpadki človeka, ki se prehranjuje z živalmi, razlikujejo od odpadkov rastlinske hrane.

Če ljudje resnično skrbijo za okolje in vidijo problem globalnega segrevanja, bodo bolj olajšali prehod na vegetarijanstvo, namesto da bi sprejemali zakone o trgovanju z ogljikom, ki so namenjeni samo obogatitvi peščice.

Da, saj so onesnaženje in toplogredni plini velik problem. Vsak pogovor o globalnem segrevanju mora vključevati besedo "vegetarijanec" in ne govoriti o hibridnih avtomobilih, visoko učinkovitih žarnicah ali nevarnostih naftne industrije.

Rešite planet – postanite vegan!  

Pustite Odgovori