5 trajnih mitov o hrani, ki bi že dolgo morali biti v muzeju

Čas ne stoji mirno in zahvaljujoč raziskavam znanstvenikov in našim dvomom o dejstvih o hrani, ki se je zdela neomajna, a postala običajni mit. Danes vam bomo povedali o petih novih mitih, v katere mnogi še vedno verjamemo. A zaman!

Kava v drugi polovici dneva povzroča nespečnost

Pravzaprav vas kava poživi ali ne, je odvisno od posamezne reakcije vašega telesa. Po stopnji aktivnosti gena, ki je odgovoren za presnovo kofeina, so ljudje razdeljeni v 3 vrste: visoka, normalna in nizka občutljivost na kofein.

Večina ljudi, vključenih v skupino z normalno občutljivostjo, ne more piti kave manj kot 6 ur pred spanjem. Ljudje iz prve skupine z visoko občutljivostjo bi na splošno morali obiti zabavo ob kavi. Toda ljudje z nizko občutljivostjo kave jo lahko pijejo tudi pred spanjem - in nič se ne zgodi!

5 trajnih mitov o hrani, ki bi že dolgo morali biti v muzeju

Če med segrejete, tvori škodljive spojine

V vsakem medu je snov, imenovana hidroksimetilfurfural (HMF). Ko se segreje, se koncentracija poveča. Zagotoviti pa vam moramo, da je HMF prisoten v številnih živilih in celo v velikih količinah. Da, in še vedno ni znanstvenih dokazov o nevarnosti HMF za ljudi.

5 trajnih mitov o hrani, ki bi že dolgo morali biti v muzeju

Izdelki za razstrupljanje so izjemno uporabni

Leta 2009 je skupina znanstvenikov poklicala priljubljene proizvajalce 15 izdelkov za razstrupljanje in jih prosila, naj pojasnijo, kako se njihovi izdelki spopadajo z nekaterimi toksini. In nobeden od proizvajalcev ni mogel dati jasnega odgovora.

Hrana povprečnega človeka, ki nima posebej slabih navad, je dovolj za čiščenje organizma. Torej sta tudi vadba v telovadnici ali tek pred spanjem odlična možnost razstrupljanja. Pravi emeritus, profesor komplementarne medicine Univerza Exeter Edzarda Ernsta.

5 trajnih mitov o hrani, ki bi že dolgo morali biti v muzeju

Piščančja koža je le holesterolska bomba

Kdo bi si mislil, vendar je piščančja koža dragocen vir kolagena, ki pa pozitivno vpliva na stanje mišic, kože in sklepov.

In lipidi piščančje kože so sestavljeni iz najljubših nenasičenih maščobnih kislin - tistih, ki zmanjšujejo raven slabega holesterola in povečujejo dobre.

5 trajnih mitov o hrani, ki bi že dolgo morali biti v muzeju

Navadna sol je škodljiva in jo je najbolje nadomestiti z bolj "uporabno"

Ne čisto. Morska, azijska, iranska, črna so seveda bolj uporabni nadomestki za navadno sol. Toda razlike v njihovi sestavi so tako majhne, ​​da morate za obljubljeno korist zaužiti kilograme te koristne soli.

Maščoba plus v prid soli - da se pri proizvodnji jodira. In vsebnost joda v telesu je izredno pomembna. Zato bi morali pri izbiri med natrijevim kloridom in drugimi vrstami dati prednost jodiranemu.

5 trajnih mitov o hrani, ki bi že dolgo morali biti v muzeju

Še 10 mitov o hrani - poglejte v spodnjem videu:

Top 10 mitov o hrani

Pustite Odgovori