Lečo zagotovo lahko imenujemo »superživilo«, iz katerega pripravljamo okusne in hranljive jedi. Poleg tega pomaga pri boju proti boleznim in pri soočanju s težavami staranja.
Leča ščiti prebavni sistem
Leča je bogata z vlakninami, tako topnimi kot netopnimi. Ne prebavi se in zapusti naše telo.
Netopne vlaknine spodbujajo delovanje črevesja, saj preprečujejo zaprtje in pomagajo preprečevati raka debelega črevesa. Hkrati topne vlaknine zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja ter uravnavajo raven sladkorja v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo.
Moški bi morali zaužiti od 30 do 38 gramov vlaknin na dan. Ženske - 20-25 g. En kozarec kuhane leče zagotavlja več kot 15 g vlaknin.
Leča varuje srce
Uživanje leče krepi zdravje srca zaradi topnih vlaknin ter visoke vsebnosti folne kisline in magnezija.
En kozarec kuhane leče zagotavlja 90 % priporočenega dnevnega vnosa folne kisline, ki ščiti stene arterij in preprečuje bolezni srca.
Magnezij izboljša pretok krvi, kisika in hranilnih snovi v organe. Študije kažejo, da je pomanjkanje magnezija povezano s srčnimi napadi.
Leča stabilizira raven sladkorja v krvi
Topne vlaknine, ki jih najdemo v leči, pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi. Če imate hipoglikemijo ali sladkorno bolezen, vam leča, bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, lahko pomaga ...
Nadzirajte raven sladkorja v krvi
Nadzorujte raven holesterola
Nadzorujte svoj apetit
Zmanjšajte tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2
Leča je bogata z beljakovinami
Leča je rastlina z visoko vsebnostjo beljakovin - 25%, na drugem mestu je le soja. Beljakovine so pomembne za podporo normalne rasti in razvoja.
Leča vsebuje pomembne minerale in antioksidante.
Leča je dober vir pomembnih mineralov, kot so železo, magnezij in cink. Pomanjkanje železa povzroča slabokrvnost, cink pa je nujen za odpornost proti okužbam.
Leča je tudi bogata z antioksidanti, kot sta vitamin A in vitamin C, ki lovita in uničujeta proste radikale ter zmanjšujeta oksidativno poškodbo celic. Leča vsebuje tudi veliko taninov, ki preprečujejo rast rakavih celic.
Previdno morate jesti lečo za tiste, ki imajo težave z ledvicami ali protinom. Živila, ki vsebujejo purine, na primer leča, so takim ljudem škodljiva. Kopičenje purinov v telesu lahko povzroči presežek sečne kisline.