Podcenjen plevel: kaj je protin in s čim ga jemo

Malo o naslovu. V latinščini se protin imenuje Aegopodium podagraria, prva beseda je prevedena kot "kozja noga" (kot jo je poimenoval Carl Linnaeus zaradi zunanje podobnosti trave z odtisom kozjega kopita), druga pa kot " past za stopala«, saj zelišče blagodejno vpliva na bolečine v nogah. V ruščini je "snyt" po nekaterih virih spremenjena beseda "food", kar pomeni "hrana". To travo so v Rusu jedli po zimi, ko je zmanjkalo zalog žita. Protin so solili, kvasili, z njim kuhali juhe in sušili.

Sveti Serafim Sarovski je več let jedel smrkavico, o kateri je govoril šele tik pred smrtjo. Ko je duhovnik živel kot puščavnik v divjini gozda na hribu blizu reke Sarovke, je nabral protin, ga dal v lonec, napolnil z vodo in dal v peč. Kot je sam povedal, je hrana izpadla odlično.

Kakšna je uporaba spanja?

Verjetno je že vsak slišal za koristnost koprive, iz katere pripravljajo juhe, solate in še kaj. Torej spanec ni nič manj koristen "plevel"! Hranilne lastnosti goutweeda so posledica njegove kemične sestave. Uživamo ga lahko dovolj dolgo brez strahu pred predoziranjem, ki se lahko zgodi po dolgotrajni uporabi drugega zdravilnega zelišča. To je zato, ker je kemična sestava goutweed čim bližje formuli človeške krvi.

Protin pomaga obvladati spomladansko pomanjkanje vitaminov in okrepiti imuniteto, saj njegovi listi in poganjki vsebujejo veliko količino vitamina C. Poleg askorbinske kisline protin vsebuje tudi jabolčno in citronsko kislino, karoten, holin, bioflavonoide, kumarine, mineralne soli ( kot so kalij, kalcij, baker, železo, bor, titan in drugi), eterična olja, soli, ogljikovi hidrati in beljakovine. No, ali ni čudež?

Številne študije protina so pokazale, da se po dolgotrajni uporabi v hrani s človeškim telesom dogajajo preprosto čarobne stvari. Trava ima naslednje lastnosti:

– normalizira metabolizem in delo prebavil, odstranjuje toksine, toksine, odmrle celice in produkte razpada; – ima diuretični učinek, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa in lajša otekline; – pomaga telesu pri izločanju žolča; – nasiči telo z železom, odpravlja hipovitaminozo; – pomaga krepiti kapilare, vzdržuje živčni sistem in znižuje raven holesterola; – spodbuja izločevalno funkcijo ledvic in izboljšuje njihovo splošno stanje; – obnavlja presnovo purinov, pomaga pri zdravljenju protina in revmatizma, lajša simptome artritisa; – lajša glavobole in lajša migrene; – ima antibakterijske lastnosti, zato učinkovito zdravi rane, opekline, otiščance, glivice in erizipele kože; – izboljša delovanje možganov.

In to ni popoln seznam čudežnih lastnosti rastline!

Poleg tega se vpliv zaspanja trenutno aktivno preučuje na medicinskem področju. Znanstveniki so že prejeli pozitivne rezultate, kar pomeni, da bodo nova zdravila verjetno vsebovala protin, ki lahko pomaga pri zdravljenju vnetnih, nalezljivih bolezni, pa tudi učinkov kemoterapije v onkologiji.

Ne pozabite biti previdni

Kljub dejstvu, da vsi viri navajajo le koristi goutweeda in govorijo o nezmožnosti prevelikega odmerjanja, ga morate med nosečnostjo, dojenjem, med zastrupitvijo in individualno nagnjenostjo k alergijam jemati previdno.

Tako smo ugotovili, da je snyt staro rusko superživilo. Še vedno je treba ugotoviti, kako pravilno jemati to koristno zelišče. Če imate sokovnik, je problem pridobivanja sveže iztisnjenega soka iz goutweeda uspešno rešen. Če ne, lahko uporabite mlinček za meso in iztisnete sok skozi gazo. Toda poleg soka se iz goutweeda pridobivajo tudi čudoviti zdravilni decoctions.

Recepti iz sanje

Takoj rezervirajte, da protin raste skoraj povsod. Najdemo ga tudi ob cestah, vendar je travo bolje nabirati stran od njih. Pojdite po zaspanko v gozd (kot Serafim Sarovski) in naberite mlade zelene rastline, ne zaraščene.

Spanje za čiščenje črevesja

Iz mladih listov in poganjkov stisnite sok. Sok vzemite 3 dni po shemi: 1. dan - 1 žlica. pol ure pred obroki, 2. dan – 2 žlici, 3. dan – 3 žlice. Nato naredite 5-dnevni premor in po potrebi ponovite. Pozorno spremljajte svoje stanje.

Spanje z boleznijo ledvic

V termosu nalijte 2 žlici. vzemite kozarec vrele vode. Infundirajte 1 uro in vzemite ¼ skodelice 4-krat na dan.

Kopel z decokcijo šnofati

Približno 40 g zdrobljenih korenin slamnika prelijemo z 1 litrom vode in kuhamo na majhnem ognju približno 30 minut. Vzemite kopel z decokcijo približno 15-20 minut.

Obstaja veliko zdravilnih receptov iz zaspanja! Če se odločite izboljšati svoje zdravje z nekaterimi od njih, sledite svojim občutkom in odzivu telesa. Toda vključitev sveže kosmulje v vašo prehrano, kot to počnemo s priljubljenimi superživili, kot je ohrovt, je možna in celo potrebna!

Solata iz goutweed in kislice

Sestavine:

2 skodelici listov protina 1 skodelica kislice 1 skodelica kuhanega krompirja 1 skodelica kuhanega korenja Sol, poper – po okusu Pekoča paradižnikova omaka – po okusu 2-3 žlice. olivno olje

Recept:

Odrežite protin in kislico. V skledi zmešamo na kocke narezan krompir, korenje, gut in kislico. Solimo, popramo, dodamo olivno olje in premešamo. Postrezite s paradižnikovo omako.

Juha iz zelenega zelja s protinom

Sestavine:

5 skodelic listov protina 1,5 litra vode ali zelenjavne osnove 1 čebula 1 korenček 1 žlica. rastlinsko olje 2-3 lovorjev list 2 krompirja Sol, poper – po okusu

Recept:

Protin splaknemo, damo v ponev in zalijemo z vodo. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Lonec pristavimo na ogenj, dodamo krompir, zavremo in zmanjšamo ogenj na srednje, dodamo peteršilj. Medtem na rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo in korenje, dokler čebula ne postane zlata. Ko je krompir pripravljen, v ponev dodamo pražen krompir, solimo in popramo ter kuhamo še 5 minut. Postrežemo posuto z zelišči.

Kaviar iz sanje

Sestavine:

500 g goutweed 2 žlici. drobna morska sol

Recept:

Kozo sperite, posušite, drobno sesekljajte ali sesekljajte z mešalnikom. Premešamo s soljo in z mešanico tesno napolnimo kozarec, da iz puhastega izcedimo sok. Kaviar shranjujte v hladilniku, uporabite za juhe ali tople jedi.

Pustite Odgovori