Sestavine Jabolčna krema
| jabolka | 8.0 (kos) |
| sladkorja | 1.0 (zrno steklo) |
| vode | 125.0 (gram) |
| Krema | 1.0 (zrno steklo) |
Način priprave
Jabolka olupite, odstranite semena in narežite na rezine. Dodajte vodo in granulirani sladkor, kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Ohlajeno kislo smetano stepemo z žlico sladkorja v prahu in primešamo ohlajenim jabolkom.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 112.8 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 5.9% | 1493 g |
| Beljakovine | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 0.7% | 12667 g |
| Maščobe | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 7.4% | 1191 g |
| Ogljikovi hidrati | 18.2 g | 219 g | 8.3% | 7.4% | 1203 g |
| organske kisline | 0.5 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 1.2 g | 20 g | 6% | 5.3% | 1667 g |
| Voda | 64.5 g | 2273 g | 2.8% | 2.5% | 3524 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.9% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Vitamin B4, holin | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 3.3% | 2717 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.7% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 2.4 μg | 400 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 2.7% | 3333 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.4% | 3750 g |
| Biotin, vitamin H | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.2% | 7143 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.2996 mg | 20 mg | 1.5% | 1.3% | 6676 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 6.8% | 1302 g |
| Kalcij, Ca | 22.8 mg | 1000 mg | 2.3% | 2% | 4386 g |
| Magnezij, mg | 6.6 mg | 400 mg | 1.7% | 1.5% | 6061 g |
| Natrij, Na | 21.5 mg | 1300 mg | 1.7% | 1.5% | 6047 g |
| Žveplo, S. | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Fosfor, P | 15.3 mg | 800 mg | 1.9% | 1.7% | 5229 g |
| Klor, Cl | 10.3 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.4% | 22330 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Aluminij, Al | 68.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 153.4 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 7.4% | 1200 g |
| Jod, jaz | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 1.3% | 6522 g |
| Cobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 6.2% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.0299 mg | 2 mg | 1.5% | 1.3% | 6689 g |
| Baker, Cu | 71.8 μg | 1000 μg | 7.2% | 6.4% | 1393 g |
| Molibden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 5.7% | 1556 g |
| Nikelj, Ni | 10.6 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 39.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.04 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 137500 g |
| Fluor, F | 7.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 56338 g |
| Krom, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Cink, Zn | 0.1295 mg | 12 mg | 1.1% | 1% | 9266 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 5.4 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 112,8 kcal.
Vsebnost kalorij in KEMIJSKA SESTAVA SESTAVINE RECEPTA Jabolčna krema na 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 112,8 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način priprave Jabolčna krema, recept, kalorije, hranila