Sestavine jabolčni punč
| jabolčni sok | 750.0 (gram) |
| vode | 250.0 (gram) |
| sladkorja | 150.0 (gram) |
| limona | 1.0 (kos) |
| nageljnove žbice | 3.0 (kos) |
| cimet | 2.0 (gram) |
Način priprave
Začimbe, sladkor damo v vodo in zavremo. Nato precedimo, vlijemo jabolčni sok in spet zavremo. Postrezite vroče s tanko rezino limone.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 75 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 6% | 2245 g |
| Beljakovine | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.5% | 25333 g |
| Maščobe | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.7% | 18667 g |
| Ogljikovi hidrati | 19.1 g | 219 g | 8.7% | 11.6% | 1147 g |
| organske kisline | 0.2 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 0.06 g | 20 g | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Voda | 22.9 g | 2273 g | 1% | 1.3% | 9926 g |
| Ash | 0.02 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.7% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.8% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 3.3% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 11.4 mg | 90 mg | 12.7% | 16.9% | 789 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.6% | 3750 g |
| Biotin, vitamin H | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.6% | 8006 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 182.7 mg | 2500 mg | 7.3% | 9.7% | 1368 g |
| Kalcij, Ca | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.6% | 8547 g |
| Magnezij, mg | 6.1 mg | 400 mg | 1.5% | 2% | 6557 g |
| Natrij, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.7% | 7647 g |
| Žveplo, S. | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 28571 g |
| Fosfor, P | 7.7 mg | 800 mg | 1% | 1.3% | 10390 g |
| Klor, Cl | 1.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | 164286 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Aluminij, Al | 70.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 161.6 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 11.1% | 1200 g |
| Jod, jaz | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.2% | 11538 g |
| Cobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 8% | 1667 g |
| Mangan, Mn | 0.0312 mg | 2 mg | 1.6% | 2.1% | 6410 g |
| Baker, Cu | 77.5 μg | 1000 μg | 7.8% | 10.4% | 1290 g |
| Molibden, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 7.5% | 1795 g |
| Nikelj, Ni | 10.8 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 40.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 g |
| Krom, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 6.9% | 1923 g |
| Cink, Zn | 0.0995 mg | 12 mg | 0.8% | 1.1% | 12060 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 0.09 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 75 kcal.
Jabolčni udarec bogato z vitamini in minerali, kot so: vitamin C - 12,7%
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
KALORIJE IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Jabolčni udarec na 100 g
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 75 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja Jabolčni punč, recept, kalorije, hranila