Baziliko morda povezujete z zelo okusno omako za testenine, a ste vedeli, da ima tudi številne koristi za zdravje? Vitamin K, železo, kalcij, vitamin A in drugi so prisotni v listih te čudovite začimbe. ena) . Listi bazilike vsebujejo veliko antioksidantov in drugih pomembnih fitonutrientov. Nekateri od teh so flavonoidi, za katere je bilo ugotovljeno, da ščitijo celične strukture in kromosome pred poškodbami zaradi sevanja in kisika. 1) Antibakterijske lastnosti bazilike so povezane z njenimi eteričnimi olji, kot so: estragol, linalol, cineol, evgenol, sabinen, mircen in limonen. Eterično olje bazilike, pridobljeno iz njenih listov, lahko zavira razvoj nekaterih vrst bakterij, ki so postale odporne na pogosto uporabljene antibiotike. 2): Eugenol blokira encim ciklooksigenazo (COX) v telesu. To je pomembno, ker je COX encim, ki ga sodobna zdravila, kot sta aspirin in ibuprofen, poskušajo blokirati. Tako bazilika deluje kot naravno protivnetno sredstvo. 3) Vitamin A (beta-karoten), magnezij in mnoga druga hranila ščitijo celične stene pred poškodbami prostih radikalov (v obtočilih in drugih telesnih sistemih), izboljšujejo prekrvavitev in ustavljajo oksidacijo holesterola v krvi.
2022-11-11