vsebina
Opis
Burbon (eng. vourbon) je tradicionalna ameriška alkoholna pijača. Je ena od vrst viskija. Moč pijače je približno 40-45., Večina pijač pa približno 43.
Ta pijača se je prvič pojavila v poznem 18. - začetku 19. stoletja v majhnem mestu Pariz v Kentuckyju. Pijača je dobila ime po istoimenskem okrožju države pijače. Prvi oglas Bourbona iz tistega časa sega v leto 1821. Med državljansko vojno so vojakom nujno dali Bourbon kot antiseptik za pranje ran s krogel in bajonetov pušk.
Leta 1920 je Amerika sprejela "suh zakon", zaradi česar sta se proizvodnja in prodaja alkohola v veliki meri ustavila. Obrati za proizvodnjo burbona so se ustavili in mnogi kmetje so izgubili glavni vir dohodka. Oživitev pijače se je zgodila z odpravo prepovedi leta 1934.
Postopek proizvodnje Bourbona je sestavljen iz treh bistvenih faz:
- Fermentacija pivine. Bourbon, za razliko od škotskega, nima koruze (51% celotne mase drozge), rži in ovsa.
- Destilacija pivine. Po postopku destilacije nastali alkoholi filtrirajo skozi les iz javorjevega oglja.
- Razlitje in infuzija. Stare vsaj dve leti v sveže zoglenjenih hrastovih sodih po 50 litrov, kar daje pijači edinstven okus in aromo.
Po zakonu Bourbon ne sme vsebovati barvil. Jantarno zlate barve, pijača dobi samo zaradi izpostavljenosti.
Ime "Bourbon" lahko viski vzame le iz ZDA. Natančneje države Kentucky, Indiana, Illinois, Montana, Pennsylvania, Ohio in Tennessee. Najbolj znana blagovna znamka Bourbon je Jim Beam.
Sladokusci to pijačo uporabljajo v čisti obliki, razredčeni z vodo z ledom ali v koktajlih.
Prednosti Bourbona
Prvič, Bourbon je zelo nizkokalorična pijača, vsebuje le 55 kalorij v 50 g, zato je lahko dobra za ljudi, ki pazijo na svojo težo.
Drugič, z uporabo proizvodne tehnologije Bourbon velikih količin koruze se pijača obogati z vitamini (A, PP, skupina B) in minerali (fosfor, kalij, kalcij, magnezij, natrij, železo itd.). Bourbon vsebuje antioksidante, ki preprečujejo prodiranje prostih radikalov v telo. Majhen odmerek te pijače v najčistejši obliki širi krvne žile, znižuje krvni tlak in verjetnost srčno -žilnih napadov in kapi.
Tretjič, Bourbon je dober za pripravo zdravilnih tinktur. Dobro pomaga infuzija gloga krvavo rdeče pri aritmiji Bourbon, tahikardiji, hipertenziji, nespečnosti. Če želite to narediti, 1 žlico mletih cvetov in plodov gloga prelijte s kozarcem pijače in infundirajte teden dni. Po tem vzemite 30-40 kapljic pred obroki 3-4 krat na dan, odvisno od zdravja.
Zahvaljujoč koristnim snovem koruze - Bourbon je koristen za ljudi z motnjami v prebavilih, zaprtjem ali tekočim blatom. Omogoča vam odstranjevanje napetosti, obnovo duševnega ravnovesja in izboljšanje zdravja.
Zdravstveni recepti
30 g. Bourbona vsak dan izboljša delovanje žolčnika, naredi žolč bolj tekoč, zmanjša njegovo viskoznost in mu da zdravo rumeno barvo.
Pri boleznih grla pomaga 1 žlica pijače, razredčena v kozarcu tople vode. Nastalo raztopino je najbolje grgrati vsake tri ure ves dan. V raztopini je dovolj alkohola za lajšanje bolečin in antiseptično delovanje. Burbon z orehi je koristen pri bronhitisu in pljučnici. Za pripravo tinkture potrebujete kozarec mletih orehov. Nalijte 100 ml burbona in ga hranite dva dni. Nato dodamo tri popolnoma mlete limone (razen semen), 300 g aloe v prahu, 100 g masla in 200 g medu. Celotna mešanica se temeljito premeša in potrebuje žlico pol ure pred jedjo, da se raztopi in počasi pogoltne, tako da "zdravilo" postopoma priteče v grlo.
Za lajšanje mišične šibkosti po vadbi in povrnitev moči po operaciji bo pomagala tinktura pese. Peso je treba naribati, napolniti do vrha posode in naliti Bourbon. Mešanico dajte na toplo 12 dni. Pijte 30 ml pred obrokom.
Škoda Bourbona in kontraindikacije
Prvič, sestava Bourbona vsebuje številne kompleksne spojine, kot so acetaldehid, čreslovine, fuzelno olje in furfural. Drugič, njihova vsebnost v Bourbonu je 37 -krat večja kot v vodki. Zaradi prekomernega uživanja burbona lahko pride do hude zastrupitve z alkoholom.
Skratka, ni priporočljivo piti Bourbona med poslabšanjem različnih bolezni in ženskam med nosečnostjo, dojenjem in mladoletnimi otroki.
