Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
Vrednost kalorij | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
Beljakovine | 0.81 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9383 g |
Maščobe | 0.31 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 18065 g |
Ogljikovi hidrati | 11.54 g | 219 g | 5.3% | 10% | 1898 g |
Prebavne vlaknine | 1.8 g | 20 g | 9% | 17% | 1111 g |
Voda | 85.17 g | 2273 g | 3.7% | 7% | 2669 g |
Ash | 0.38 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 34 μg | 900 μg | 3.8% | 7.2% | 2647 g |
alfa karoten | 101 μg | ~ | |||
beta karoten | 0.155 mg | 5 mg | 3.1% | 5.8% | 3226 g |
beta kriptoksantin | 407 μg | ~ | |||
Lutein + zeaksantin | 138 μg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 7.4% | 2586 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.036 mg | 1.8 mg | 2% | 3.8% | 5000 g |
Vitamin B4, holin | 10.2 mg | 500 mg | 2% | 3.8% | 4902 g |
Vitamin B5, pantotenski | 0.216 mg | 5 mg | 4.3% | 8.1% | 2315 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.078 mg | 2 mg | 3.9% | 7.4% | 2564 g |
Vitamin B9, folat | 16 μg | 400 μg | 4% | 7.5% | 2500 g |
Vitamin C, askorbinski | 26.7 mg | 90 mg | 29.7% | 56% | 337 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.5% | 7500 g |
Vitamin PP, ŠT | 0.376 mg | 20 mg | 1.9% | 3.6% | 5319 g |
Betaina | 0.1 mg | ~ | |||
Makrohranila | |||||
Kalij, K | 166 mg | 2500 mg | 6.6% | 12.5% | 1506 g |
Kalcij, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7% | 2703 g |
Magnezij, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 5.7% | 3333 g |
Natrij, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 65000 g |
Žveplo, S. | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12346 g |
Fosfor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 4.7% | 4000 g |
Elementi sledenja | |||||
Železo, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 1.5% | 12000 g |
Mangan, Mn | 0.039 mg | 2 mg | 2% | 3.8% | 5128 g |
Baker, Cu | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 7.9% | 2381 g |
Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 g |
Cink, Zn | 0.07 mg | 12 mg | 0.6% | 1.1% | 17143 g |
Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
Mono- in disaharidi (sladkorji) | 10.58 g | največ 100 g | |||
Glukoza (dekstroza) | 2.13 g | ~ | |||
saharoza | 6.05 g | ~ | |||
fruktoza | 2.4 g | ~ | |||
Esencialne aminokisline | |||||
Arginin * | 0.068 g | ~ | |||
valin | 0.021 g | ~ | |||
Histidin * | 0.011 g | ~ | |||
izolevcin | 0.017 g | ~ | |||
levcin | 0.028 g | ~ | |||
lizin | 0.032 g | ~ | |||
metionin | 0.002 g | ~ | |||
treonin | 0.016 g | ~ | |||
triptofan | 0.002 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.018 g | ~ | |||
Zamenljive aminokisline | |||||
alanina | 0.028 g | ~ | |||
Asparaginska kislina | 0.129 g | ~ | |||
glicina | 0.019 g | ~ | |||
Glutaminska kislina | 0.061 g | ~ | |||
Proline | 0.074 g | ~ | |||
serin | 0.033 g | ~ | |||
tirozin | 0.015 g | ~ | |||
cistein | 0.002 g | ~ | |||
Nasičene maščobne kisline | |||||
Nasičene maščobne kisline | 0.039 g | največ 18.7 g | |||
14: 0 Miristična | 0.002 g | ~ | |||
16:0 Palmitić | 0.035 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
Mononenasičene maščobne kisline | 0.06 g | min 16.8 g | 0.4% | 0.8% | |
16: 1 palmitoleik | 0.007 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 0.053 g | ~ | |||
Polinenasičene maščobne kisline | 0.065 g | od 11.2 na 20.6 | 0.6% | 1.1% | |
18: 2 Linolna | 0.048 g | ~ | |||
18: 3 Linolenska | 0.018 g | ~ | |||
Omega-3 maščobne kisline | 0.018 g | od 0.9 na 3.7 | 2% | 3.8% | |
Omega-6 maščobne kisline | 0.048 g | od 4.7 na 16.8 | 1% | 1.9% |
Energijska vrednost je 53 kcal.
- Obrok NLEA = 109 g (57.8 kCal)
- skodelica, odseki = 195 g (103.4 kCal)
- srednje (2-1 / 2 "dia) = 88 g (46.6 kCal)
- velik (2-3 / 4 "dia) = 120 g (63.6 kCal)
- majhna (2-1 / 4 "dia) = 76 g (40.3 kCal)
Mandarin bogato z vitamini in minerali, kot so: vitamin C - 29,7%
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
Tags: vsebnost kalorij 53 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kako je mandarina uporabna, kalorije, hranila, uporabne lastnosti mandarine