Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
| Beljakovine | 3.28 g | 76 g | 4.3% | 4.4% | 2317 g |
| Maščobe | 0.78 g | 56 g | 1.4% | 1.4% | 7179 g |
| Ogljikovi hidrati | 20.7 g | 219 g | 9.5% | 9.7% | 1058 g |
| Prebavne vlaknine | 2.8 g | 20 g | 14% | 14.3% | 714 g |
| Voda | 71.79 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3166 g |
| Ash | 0.65 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| alfa karoten | 21 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 1.2% | 8197 g |
| beta kriptoksantin | 149 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 897 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 7% | 1456 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 5% | 2045 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 6% | 1706 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 9.2% | 1117 g |
| Vitamin B9, folat | 40 μg | 400 μg | 10% | 10.2% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 7.2 mg | 90 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| gama tokoferol | 0.17 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamin PP, ŠT | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 8.6% | 1190 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 294 mg | 2500 mg | 11.8% | 12% | 850 g |
| Kalcij, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Magnezij, mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Natrij, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Žveplo, S. | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 3049 g |
| Fosfor, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 11.1% | 920 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 3.9% | 2647 g |
| Mangan, Mn | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 8.1% | 1266 g |
| Baker, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 5.2% | 1961 g |
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| Cink, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 5.9% | 1714 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 3.78 g | največ 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.59 g | ~ | |||
| maltoza | 0.21 g | ~ | |||
| saharoza | 2.41 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.56 g | ~ | |||
| Esencialne aminokisline | |||||
| Arginin * | 0.133 g | ~ | |||
| valin | 0.188 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.09 g | ~ | |||
| izolevcin | 0.132 g | ~ | |||
| levcin | 0.354 g | ~ | |||
| lizin | 0.139 g | ~ | |||
| metionin | 0.068 g | ~ | |||
| treonin | 0.132 g | ~ | |||
| triptofan | 0.023 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.152 g | ~ | |||
| Zamenljive aminokisline | |||||
| alanina | 0.3 g | ~ | |||
| Asparaginska kislina | 0.248 g | ~ | |||
| glicina | 0.129 g | ~ | |||
| Glutaminska kislina | 0.647 g | ~ | |||
| Proline | 0.297 g | ~ | |||
| serin | 0.156 g | ~ | |||
| tirozin | 0.125 g | ~ | |||
| cistein | 0.027 g | ~ | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 0.12 g | največ 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 0.112 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 0.228 g | min 16.8 g | 1.4% | 1.4% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.228 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 0.367 g | od 11.2 na 20.6 | 3.3% | 3.4% | |
| 18: 2 Linolna | 0.356 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.011 g | od 0.9 na 3.7 | 1.2% | 1.2% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 0.356 g | od 4.7 na 16.8 | 7.6% | 7.8% |
Energijska vrednost je 98 kcal.
- uho, donos = 125 g (122.5 kCal)
- 0,5 skodelice jedrc = 82 g (80.4 kcal)
Sladka koruza, rumena, na storžu, zamrznjena, nekuhana bogato z vitamini in minerali, kot so: kalij - 11,8%
- kalij je glavni znotrajcelični ion, ki sodeluje pri uravnavanju ravnotežja vode, kislin in elektrolitov, sodeluje v procesih živčnih impulzov, uravnavanju tlaka.
Tags: vsebnost kalorij 98 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno Koruzni sladkor rumen, na storžu, zamrznjen, nekuhan, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Koruzni sladkor rumen, na storžu, zamrznjen, nekuhan