Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
Vrednost kalorij | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
Beljakovine | 7.77 g | 76 g | 10.2% | 2.8% | 978 g |
Maščobe | 4.59 g | 56 g | 8.2% | 2.3% | 1220 g |
Ogljikovi hidrati | 65.33 g | 219 g | 29.8% | 8.3% | 335 g |
Prebavne vlaknine | 8.6 g | 20 g | 43% | 12% | 233 g |
Voda | 6.22 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 36543 g |
Ash | 7.49 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.123 mg | 1.8 mg | 6.8% | 1.9% | 1463 g |
Vitamin B5, pantotenski | 1.4 mg | 5 mg | 28% | 7.8% | 357 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 2.5% | 1111 g |
Vitamin B9, folat | 32 μg | 400 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
Vitamin C, askorbinski | 16.5 mg | 90 mg | 18.3% | 5.1% | 545 g |
Vitamin PP, ŠT | 4.533 mg | 20 mg | 22.7% | 6.3% | 441 g |
Makrohranila | |||||
Kalij, K | 905 mg | 2500 mg | 36.2% | 10.1% | 276 g |
Kalcij, Ca | 62 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.7% | 1613 g |
Magnezij, mg | 59 mg | 400 mg | 14.8% | 4.1% | 678 g |
Natrij, Na | 1578 mg | 1300 mg | 121.4% | 33.9% | 82 g |
Žveplo, S. | 77.7 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.2% | 1287 g |
Fosfor, P | 197 mg | 800 mg | 24.6% | 6.9% | 406 g |
Elementi sledenja | |||||
Železo, Fe | 2.01 mg | 18 mg | 11.2% | 3.1% | 896 g |
Mangan, Mn | 0.622 mg | 2 mg | 31.1% | 8.7% | 322 g |
Baker, Cu | 260 μg | 1000 μg | 26% | 7.3% | 385 g |
Selen, Se | 7.9 μg | 55 μg | 14.4% | 4% | 696 g |
Cink, Zn | 0.92 mg | 12 mg | 7.7% | 2.2% | 1304 g |
Steroli | |||||
Holesterol | 5 mg | največ 300 mg | |||
Nasičene maščobne kisline | |||||
Nasičene maščobne kisline | 1.2 g | največ 18.7 g | |||
10: 0 Kaprici | 0.033 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.155 g | ~ | |||
14: 0 Miristična | 0.033 g | ~ | |||
16:0 Palmitić | 0.745 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.16 g | ~ | |||
Mononenasičene maščobne kisline | 0.1 g | min 16.8 g | 0.6% | 0.2% | |
16: 1 palmitoleik | 0.039 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
Polinenasičene maščobne kisline | 1.985 g | od 11.2 na 20.6 | 17.7% | 4.9% | |
18: 2 Linolna | 1.482 g | ~ | |||
18: 3 Linolenska | 0.47 g | ~ | |||
Omega-3 maščobne kisline | 0.47 g | od 0.9 na 3.7 | 52.2% | 14.6% | |
Omega-6 maščobne kisline | 1.482 g | od 4.7 na 16.8 | 31.5% | 8.8% |
Energijska vrednost je 358 kcal.
- paket (5.5 oz) = 156 g (558.5 kCal)
- 0,167 pakiranje (5.5 oz) = 26 g (93.1 kCal)
Exalop krompir, suha mešanica, nekuhan bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin B5 - 28%, vitamin C - 18,3%, vitamin PP - 22,7%, kalij - 36,2%, magnezij - 14,8%, fosfor - 24,6% , železo - 11,2%, mangan - 31,1%, baker - 26%, selen - 14,4%
- Vitamin B5 sodeluje pri presnovi beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, presnovi holesterola, sintezi številnih hormonov, hemoglobina, spodbuja absorpcijo aminokislin in sladkorjev v črevesju, podpira delovanje nadledvične skorje. Pomanjkanje pantotenske kisline lahko povzroči poškodbe kože in sluznice.
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
- Vitamin PP sodeluje v redoks reakcijah presnove energije. Nezadosten vnos vitamina spremlja motnja normalnega stanja kože, prebavil in živčnega sistema.
- kalij je glavni znotrajcelični ion, ki sodeluje pri uravnavanju ravnotežja vode, kislin in elektrolitov, sodeluje v procesih živčnih impulzov, uravnavanju tlaka.
- Magnezij sodeluje pri presnovi energije, sintezi beljakovin, nukleinskih kislin, ima stabilizacijski učinek na membrane, je potreben za vzdrževanje homeostaze kalcija, kalija in natrija. Pomanjkanje magnezija vodi v hipomagneziemijo, povečano tveganje za razvoj hipertenzije in bolezni srca.
- Fosfor sodeluje v številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
- Iron je del beljakovin različnih funkcij, vključno z encimi. Sodeluje pri prevozu elektronov, kisika, zagotavlja potek redoks reakcij in aktivacijo peroksidacije. Nezadostna poraba vodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišic s pomanjkanjem mioglobina, povečane utrujenosti, miokardiopatije, atrofičnega gastritisa.
- Mangan sodeluje pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva, je del encimov, ki sodelujejo pri presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; bistvenega pomena za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadostno porabo spremljajo upočasnitev rasti, motnje v reproduktivnem sistemu, povečana krhkost kostnega tkiva, motnje presnove ogljikovih hidratov in lipidov.
- Baker je del encimov z redoks aktivnostjo in je vključen v presnovo železa, spodbuja absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov. Sodeluje v procesih oskrbe tkiv človeškega telesa s kisikom. Pomanjkanje se kaže v motnjah pri oblikovanju kardiovaskularnega sistema in okostja, razvoju displazije vezivnega tkiva.
- Selen - bistveni element antioksidativnega obrambnega sistema človeškega telesa, deluje imunomodulatorno, sodeluje pri uravnavanju delovanja ščitničnih hormonov. Pomanjkanje vodi v Kashin-Beckovo bolezen (osteoartritis z večkratnimi deformacijami sklepov, hrbtenice in okončin), Keshanovo bolezen (endemična miokardiopatija), dedno trombastenijo.
Tags: vsebnost kalorij 358 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno za krompir Exalop, suha mešanica, nekuhana, kalorije, hranila, uporabne lastnosti krompir Exalop, suha mešanica, nekuhana