Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| Beljakovine | 2.87 g | 76 g | 3.8% | 4.3% | 2648 g |
| Maščobe | 3.68 g | 56 g | 6.6% | 7.5% | 1522 g |
| Ogljikovi hidrati | 8.88 g | 219 g | 4.1% | 4.7% | 2466 g |
| Prebavne vlaknine | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 10.8% | 1053 g |
| Voda | 80.94 g | 2273 g | 3.6% | 4.1% | 2808 g |
| Ash | 1.73 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 4.2% | 2727 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.069 mg | 1.5 mg | 4.6% | 5.2% | 2174 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.092 mg | 1.8 mg | 5.1% | 5.8% | 1957 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.514 mg | 5 mg | 10.3% | 11.7% | 973 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.178 mg | 2 mg | 8.9% | 10.1% | 1124 g |
| Vitamin B9, folat | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 3.8% | 3077 g |
| Vitamin C, askorbinski | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 13.4% | 849 g |
| Vitamin PP, ŠT | 1.053 mg | 20 mg | 5.3% | 6% | 1899 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 378 mg | 2500 mg | 15.1% | 17.2% | 661 g |
| Kalcij, Ca | 57 mg | 1000 mg | 5.7% | 6.5% | 1754 g |
| Magnezij, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 5.5% | 2105 g |
| Natrij, Na | 335 mg | 1300 mg | 25.8% | 29.3% | 388 g |
| Žveplo, S. | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.3% | 3484 g |
| Fosfor, P | 63 mg | 800 mg | 7.9% | 9% | 1270 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 3.6% | 3158 g |
| Mangan, Mn | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 9.4% | 1205 g |
| Baker, Cu | 163 μg | 1000 μg | 16.3% | 18.5% | 613 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 3.3% | 3438 g |
| Fluor, F | 31.5 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.9% | 12698 g |
| Cink, Zn | 0.4 mg | 12 mg | 3.3% | 3.8% | 3000 g |
| Esencialne aminokisline | |||||
| Arginin * | 0.118 g | ~ | |||
| valin | 0.174 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.07 g | ~ | |||
| izolevcin | 0.144 g | ~ | |||
| levcin | 0.225 g | ~ | |||
| lizin | 0.192 g | ~ | |||
| metionin | 0.058 g | ~ | |||
| treonin | 0.115 g | ~ | |||
| triptofan | 0.042 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.135 g | ~ | |||
| Zamenljive aminokisline | |||||
| alanina | 0.094 g | ~ | |||
| Asparaginska kislina | 0.442 g | ~ | |||
| glicina | 0.076 g | ~ | |||
| Glutaminska kislina | 0.579 g | ~ | |||
| Proline | 0.202 g | ~ | |||
| serin | 0.142 g | ~ | |||
| tirozin | 0.121 g | ~ | |||
| cistein | 0.034 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 6 mg | največ 300 mg | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 1.377 g | največ 18.7 g | |||
| 4: 0 mastno | 0.051 g | ~ | |||
| 6-0 najlon | 0.028 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.018 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprici | 0.038 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.043 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristična | 0.161 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.665 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.335 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 1.352 g | min 16.8 g | 8% | 9.1% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 1.296 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 0.746 g | od 11.2 na 20.6 | 6.7% | 7.6% | |
| 18: 2 Linolna | 0.693 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.06 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.06 g | od 0.9 na 3.7 | 6.7% | 7.6% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 0.693 g | od 4.7 na 16.8 | 14.7% | 16.7% |
Energijska vrednost je 88 kcal.
- skodelica = 245 g (215.6 kCal)
Exalop krompir z margarino, domač bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin C - 11,8%, kalij - 15,1%, baker - 16,3%
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
- kalij je glavni znotrajcelični ion, ki sodeluje pri uravnavanju ravnotežja vode, kislin in elektrolitov, sodeluje v procesih živčnih impulzov, uravnavanju tlaka.
- Baker je del encimov z redoks aktivnostjo in je vključen v presnovo železa, spodbuja absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov. Sodeluje v procesih oskrbe tkiv človeškega telesa s kisikom. Pomanjkanje se kaže v motnjah pri oblikovanju kardiovaskularnega sistema in okostja, razvoju displazije vezivnega tkiva.
Tags: vsebnost kalorij 88 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno za krompir Exalop z margarino, domače, kalorije, hranila, uporabne lastnosti krompir Exalop z margarino, domač