Kalorija Hitra hrana, cheeseburger, s standardnim kotletom, nearomatizirana. Kemična sestava in hranilna vrednost.

Hranilna vrednost in kemična sestava.

Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
HranilKoličinaNorma **% norme v 100 g% norme v 100 kcal100% normalno
Vrednost kalorij308 kCal1684 kCal18.3%5.9%547 g
Beljakovine16.51 g76 g21.7%7%460 g
Maščobe14.72 g56 g26.3%8.5%380 g
Ogljikovi hidrati26.03 g219 g11.9%3.9%841 g
Prebavne vlaknine2 g20 g10%3.2%1000 g
Voda38.63 g2273 g1.7%0.6%5884 g
Ash2.11 g~
vitamini
Vitamin A, RE50 μg900 μg5.6%1.8%1800 g
Retinol0.045 mg~
beta karoten0.061 mg5 mg1.2%0.4%8197 g
beta kriptoksantin2 μg~
Lutein + zeaksantin37 μg~
Vitamin B1, tiamin0.293 mg1.5 mg19.5%6.3%512 g
Vitamin B2, riboflavin0.363 mg1.8 mg20.2%6.6%496 g
Vitamin B4, holin28.9 mg500 mg5.8%1.9%1730 g
Vitamin B5, pantotenski0.545 mg5 mg10.9%3.5%917 g
Vitamin B6, piridoksin0.228 mg2 mg11.4%3.7%877 g
Vitamin B9, folat89 μg400 μg22.3%7.2%449 g
Vitamin B12, kobalamin0.76 μg3 μg25.3%8.2%395 g
Vitamin D, kalciferol0.1 μg10 μg1%0.3%10000 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE0.52 mg15 mg3.5%1.1%2885 g
beta tokoferol0.08 mg~
gama tokoferol0.9 mg~
tokoferol0.22 mg~
Vitamin K, filokinon4.2 μg120 μg3.5%1.1%2857 g
Vitamin PP, ŠT5.217 mg20 mg26.1%8.5%383 g
Makrohranila
Kalij, K196 mg2500 mg7.8%2.5%1276 g
Kalcij, Ca119 mg1000 mg11.9%3.9%840 g
Magnezij, mg26 mg400 mg6.5%2.1%1538 g
Natrij, Na515 mg1300 mg39.6%12.9%252 g
Žveplo, S.165.1 mg1000 mg16.5%5.4%606 g
Fosfor, P161 mg800 mg20.1%6.5%497 g
Elementi sledenja
Železo, Fe2.71 mg18 mg15.1%4.9%664 g
Mangan, Mn0.316 mg2 mg15.8%5.1%633 g
Baker, Cu111 μg1000 μg11.1%3.6%901 g
Selen, Se19.6 μg55 μg35.6%11.6%281 g
Cink, Zn2.49 mg12 mg20.8%6.8%482 g
Prebavljivi ogljikovi hidrati
Škrob in dekstrini19.87 g~
Mono- in disaharidi (sladkorji)4.88 gnajveč 100 g
Glukoza (dekstroza)1.76 g~
laktoza0.72 g~
maltoza0.46 g~
fruktoza1.94 g~
Esencialne aminokisline
Arginin *0.89 g~
valin0.881 g~
Histidin *0.445 g~
izolevcin0.755 g~
levcin1.316 g~
lizin0.784 g~
metionin0.377 g~
treonin0.571 g~
triptofan0.155 g~
fenilalanin0.755 g~
Zamenljive aminokisline
alanina0.871 g~
Asparaginska kislina1.229 g~
hidroksiprolin0.29 g~
glicina0.909 g~
Glutaminska kislina3.987 g~
Proline1.945 g~
serin0.716 g~
tirozin0.464 g~
Steroli
Holesterol43 mgnajveč 300 mg
Maščobna kislina
Sl0.57 gnajveč 1.9 g
mononenasičene transmaščobe0.493 g~
Nasičene maščobne kisline
Nasičene maščobne kisline6.473 gnajveč 18.7 g
4: 0 mastno0.076 g~
6-0 najlon0.059 g~
8: 0 Kapril0.042 g~
10: 0 Kaprici0.108 g~
12:0 Lauric0.126 g~
14: 0 Miristična0.648 g~
15: 0 pentadekanski0.086 g~
16:0 Palmitić3.331 g~
17: 0 Margarina0.129 g~
18:0 Stearin1.825 g~
20: 0 Arahin0.024 g~
22: 0 Begeno0.012 g~
24:0 Lignoceric0.007 g~
Mononenasičene maščobne kisline5.413 gmin 16.8 g32.2%10.5%
14: 1 miristolejsko0.111 g~
16: 1 palmitoleik0.36 g~
16: 1 cis0.316 g~
16: 1 prev0.043 g~
17: 1 Heptadecen0.075 g~
18: 1 olein (omega-9)4.826 g~
18: 1 cis4.376 g~
18: 1 prev0.45 g~
20: 1 gadolejska (omega-9)0.041 g~
Polinenasičene maščobne kisline1.658 god 11.2 na 20.614.8%4.8%
18: 2 Linolna1.462 g~
18: 2 trans izomer, ni določen0.076 g~
18:2 Omega-6, cis, cis1.322 g~
18: 2 Konjugirana linolna kislina0.064 g~
18: 3 Linolenska0.131 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolenski0.125 g~
18: 3 Omega-6, gama linolenski0.005 g~
18: 3 trans (drugi izomeri)0.001 g~
20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis0.004 g~
20: 3 Eikozatrien0.015 g~
20:3 Omega-60.015 g~
20: 4 Arahidon0.025 g~
20: 5 Eikozapentaenojska (EPA), Omega-30.005 g~
Omega-3 maščobne kisline0.14 god 0.9 na 3.715.6%5.1%
22: 4 Dokozatetraen, Omega-60.005 g~
22: 5 Dokosapentaenojska (DPC), Omega-30.01 g~
Omega-6 maščobne kisline1.376 god 4.7 na 16.829.3%9.5%
 

Energijska vrednost je 308 kcal.

  • izdelek = 100 g (308 kCal)
Hitra hrana, cheeseburger, standardni kotlet, nearomatiziran bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin B1 - 19,5%, vitamin B2 - 20,2%, vitamin B6 - 11,4%, vitamin B9 - 22,3%, vitamin B12 - 25,3%, vitamin PP - 26,1 %, kalcij - 11,9%, fosfor - 20,1%, železo - 15,1%, mangan - 15,8%, baker - 11,1%, selen - 35,6%, cink - 20,8%
  • Vitamin B1 je del najpomembnejših encimov presnove ogljikovih hidratov in energije, ki telesu zagotavljajo energijo in plastične snovi ter presnovo razvejanih aminokislin. Pomanjkanje tega vitamina vodi do resnih motenj živčnega, prebavnega in kardiovaskularnega sistema.
  • Vitamin B2 sodeluje v redoks reakcijah, povečuje barvno občutljivost vizualnega analizatorja in prilagajanje temi. Nezadosten vnos vitamina B2 spremlja kršitev stanja kože, sluznice, motene svetlobe in vida v mraku.
  • Vitamin B6 sodeluje pri vzdrževanju imunskega odziva, zaviranju in vzbujevalnih procesih v centralnem živčnem sistemu, pri pretvorbi aminokislin, pri presnovi triptofana, lipidov in nukleinskih kislin, prispeva k normalnemu tvorjenju eritrocitov, vzdrževanju normalne ravni homocisteina v krvi. Nezadosten vnos vitamina B6 spremlja zmanjšanje apetita, kršitev stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemije.
  • Vitamin B6 kot koencimi sodelujejo pri presnovi nukleinskih kislin in aminokislin. Pomanjkanje folata vodi do motene sinteze nukleinskih kislin in beljakovin, kar povzroči zaviranje rasti in delitve celic, zlasti v hitro proliferirajočih se tkivih: kostni mozeg, črevesni epitelij itd. podhranjenost, prirojene malformacije in razvojne motnje otroka. Dokazana je močna povezava med koncentracijo folata in homocisteina ter tveganjem za bolezni srca in ožilja.
  • Vitamin B12 igra pomembno vlogo pri presnovi in ​​pretvorbi aminokislin. Folat in vitamin B12 sta med seboj povezana vitamina in sodelujeta pri tvorbi krvi. Pomanjkanje vitamina B12 povzroči razvoj delnega ali sekundarnega pomanjkanja folata, pa tudi anemije, levkopenije, trombocitopenije.
  • Vitamin PP sodeluje v redoks reakcijah presnove energije. Nezadosten vnos vitamina spremlja motnja normalnega stanja kože, prebavil in živčnega sistema.
  • Kalcij je glavna sestavina naših kosti, deluje kot regulator živčnega sistema, sodeluje pri krčenju mišic. Pomanjkanje kalcija vodi do demineralizacije hrbtenice, medeničnih kosti in spodnjih okončin, povečuje tveganje za osteoporozo.
  • Fosfor sodeluje v številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
  • Iron je del beljakovin različnih funkcij, vključno z encimi. Sodeluje pri prevozu elektronov, kisika, zagotavlja potek redoks reakcij in aktivacijo peroksidacije. Nezadostna poraba vodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišic s pomanjkanjem mioglobina, povečane utrujenosti, miokardiopatije, atrofičnega gastritisa.
  • Mangan sodeluje pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva, je del encimov, ki sodelujejo pri presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; bistvenega pomena za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadostno porabo spremljajo upočasnitev rasti, motnje v reproduktivnem sistemu, povečana krhkost kostnega tkiva, motnje presnove ogljikovih hidratov in lipidov.
  • Baker je del encimov z redoks aktivnostjo in je vključen v presnovo železa, spodbuja absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov. Sodeluje v procesih oskrbe tkiv človeškega telesa s kisikom. Pomanjkanje se kaže v motnjah pri oblikovanju kardiovaskularnega sistema in okostja, razvoju displazije vezivnega tkiva.
  • Selen - bistveni element antioksidativnega obrambnega sistema človeškega telesa, deluje imunomodulatorno, sodeluje pri uravnavanju delovanja ščitničnih hormonov. Pomanjkanje vodi v Kashin-Beckovo bolezen (osteoartritis z večkratnimi deformacijami sklepov, hrbtenice in okončin), Keshanovo bolezen (endemična miokardiopatija), dedno trombastenijo.
  • cink je del več kot 300 encimov, sodeluje v procesih sinteze in razgradnje ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, nukleinskih kislin in pri regulaciji ekspresije številnih genov. Nezadostna poraba vodi do anemije, sekundarne imunske pomanjkljivosti, ciroze jeter, spolne disfunkcije in malformacij ploda. Nedavne študije so razkrile sposobnost visokih odmerkov cinka, da motijo ​​absorpcijo bakra in s tem prispevajo k razvoju anemije.
Tags: vsebnost kalorij 308 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, zakaj Fast food, cheeseburger, s standardnim kotletom, nearomatiziran, kalorije, hranila, koristne lastnosti Fast food, cheeseburger, s standardnim kotletom, nearomatiziran

Pustite Odgovori