Iz neznanega razloga mnogi mislijo, da imajo vegetarijanci na pohodu težave. Številnim prekaljenim pohodnikom tako ljube enolončnice in ribjih konzerv ni, kar pomeni, da nam ostanejo le riž in ovseni kosmiči. Še posebej ne romajte! Toda dobra novica je, da to nikakor ne drži. In vegetarijanski pohod je lahko prav tako hranljiv in okusen kot običajen.
Dobra priprava je ključ do uspeha
Tako kot pri številnih drugih podvigih je uspeh prihajajoče akcije odvisen od tega, kako natančno smo se nanjo pripravili. Vse pohodnike lahko pogojno razdelimo na dve vrsti: amaterske začetnike in ase, ki so se pripravljeni podati na pot ne le poleti, ampak tudi pozimi, po ravninah, gorah in gozdovih. Seveda pa mora biti stopnja usposobljenosti v drugem primeru ustrezna – saj je pogosto lahko vprašanje življenja in smrti.
Govoril bi o lažji možnosti – običajnem amaterskem pohodu, na katerega ste se morda upali odpraviti prvič.
Kaj je torej potrebno, da bo delovalo?
Za začetek bi morali poiskati trgovino z opremo za kampiranje in si zagotoviti vso potrebno opremo. Za pripravo kosila na pohodu potrebujemo minimum: priročne pripomočke za kampiranje. S seboj ne jemljite krožnikov za enkratno uporabo – to je nepraktično in okolju prijazno. Bolje je, da vzamete posebne pripomočke – lonce, ki se zložijo enega v drugega, zložljive krožnike in kozarce, žlico-vilice-nož, ki vam bo še velikokrat prav prišel in ne bo zavzel dodatnega prostora. Pomislite, ali bi radi vse jedi spekli na ognju, ali morate dodatno poskrbeti za plinski gorilnik. Prodajni svetovalci vam bodo z lahkoto razložili vse nianse pripomočkov za kampiranje, pomagali vam bodo tudi izbrati najprimernejšo možnost.
Druga preprosta možnost je, da vprašate prijatelja, ki že ima vse, kar potrebujete, če sami ne boste pogosto uporabljali pripomočkov za kampiranje.
Ugotovil sem, da navdušeni pohodniki pravijo temu koraku "postavitev". Prav ta postavitev je zagotovilo, da bomo ves čas potovanja ostali siti in polni moči. Običajno začetniki ta korak radi preskočijo v upanju na priložnost in vaške trgovine, a ne glede na to, kako dolgočasno je videti, še enkrat ponavljam, potrebujete tak znak. Zato bodite potrpežljivi, odprite računalnik in naredite to.
Kako je postavljena postavitev? Premislite o svoji približni prehrani za vsak dan potovanja. Primer najpreprostejše postavitve:
Prvi dan:
Zajtrk:
Riževa kaša – riž, rozine, oreščki
Kava – kava, sladkor, mleko v prahu
Muesli ploščica
Kosilo:
Juha – juha iz vrečke
Kuskus z zelenjavo – kuskus, suha zelenjava, fižol iz konzerve, mešanica začimb, sol
Čaj – čaj, sladkor
Večerja:
Pilav – riž, suho sojino meso, sušena zelenjava, sol
Čaj – čaj, sladkor
čokolada
Prigrizki:
jabolko, oreščki
Ko sestavljate jedilnik, pazite, da bo pester, a v bistvu sestavljen iz ene sestavine – tako boste s seboj vzeli le najnujnejše in vam ni treba godrnjati: »Grk pijan«.
Seveda izkušeni pohodniki naštejejo vse izdelke naenkrat po gramih in energijski vrednosti - lažje jih je spakirati, a če se želite odpraviti na svoje majhno potovanje le za 2-3 dni, lahko potrebno število komponent ocenite "na oko". ”.
Katero hrano lahko torej skupina vegetarijancev vzame s seboj na pohod?
Bodite prepričani, da žitarice - temeljijo na prehrani za taborjenje. Riž, ajda, kuskus.
Stročnice - suhe in konzervirane po lastni presoji. Leča, čičerika (ta tip je seveda bolje vzeti že v pločevinkah), fižol.
· Posušena zelenjava. Če želite to narediti, korenček, paradižnik, čebulo in zelje predhodno narežite na majhne koščke. Nato uporabite dehidrator ali sušilnik ali pa dajte celotno zelenjavno družbo za nekaj ur v pečico na 40-60 stopinj.
· Posušeno sojino meso. Za vegetarijanskega turista je to analog običajne enolončnice.
Pripravljene mešanice za zajtrk (v vrečki z zadrgo predhodno zmešajte ovsene kosmiče, mleko v prahu, orehe, začimbe, sladkor in otrobe).
Kupljene že pripravljene juhe in pireji. Vem, vem! To je običajno škodljivo in nenaravno. Ampak - na zdravje, na zdravje - v trgovinah z zdravo hrano lahko najdete popolnoma neškodljive analoge.
· Čaj in domača kava (predhodno zmešajte kavo, sladkor in mleko v prahu).
Sušenje, piškoti, ploščice, krutoni. Res je, nič ni okusnejšega od majhnega krekerja z rozinami in skodelice sveže pripravljenega čaja ob ognju.
· Suho sadje, oreščki.
Mešanica začimb.
· Ghee
· Sol, sladkor.
In seveda morate poskrbeti za zadostno količino vode.
Na splošno, kot lahko vidite, nam zagotovo ne bo treba stradati. Kuskus z zelenjavo, ajda s sojinim mesom, pohodniška juha s fižolom in suho zelenjavo, riževa kaša – tam je prostor za gastronomsko razsežnost.
Vnaprej se znebite odvečne embalaže, ki bo nahrbtnik samo obtežila, razsute izdelke preložite v zanesljivo vrečko z zadrgo (najbolj priročne vrečke za večkratno uporabo najdete v Ikei) in kot prijeten bonus vzemite s seboj eno lepo, a ni najbolj potreben izdelek za dvigovanje borbenega duha: kozarec kondenziranega mleka ali vaša najljubša čokoladna ploščica.
Mimogrede, med pohodom ne pozabite pozorno gledati naokoli – jutranja kaša bo veliko okusnejša s porcijo nabranih gozdnih borovnic, čaj pa z dodatkom sveže detelje ali koprive.
To je to, pripravljeni smo na odhod. Prijetno potovanje in nepozabne vtise!