Informacije o uporabnosti takšne rastline, kot je zelena, nezasluženo ostajajo v senci. Lahko rečemo, da zelena trenutno nekoliko zaostaja za ostalimi vrstami zelenjave glede priljubljenosti uživanja. Vendar pa se boste po branju seznama njegovih uporabnih lastnosti zagotovo pridružili klubu oboževalcev! 1) Eno dolgo steblo vsebuje samo 10 kalorij! Dodajte ga solatam in juham. 2) Če ste seznanjeni s težavami, kot so bolečine v sklepih, okužbe pljuč, astma, akne, potem bo zelena postala vaš nepogrešljiv pomočnik.
3), ščiti telo pred zakisanostjo. 4): Nekateri ljudje pravijo, da ima zelena okus po "hrustljavi vodi". Visoka vsebnost vode in netopnih vlaknin je razlog za njegov pozitiven učinek na prebavni proces.
5) . Da, zelena sol vsebuje natrij, vendar to ni isto kot kuhinjska sol. Sol zelene je organska, naravna in telesu naravna. 6). Aktivne spojine zelene, imenovane ftalidi, dokazano izboljšujejo krvni obtok v telesu. 7) In to niso govorice! Dr. Alan Hirsch, direktor fundacije Aroma and Taste Therapy, pravi, da dva feromona zelene, androstenon in androstenol, povečata raven libida. Ti feromoni se sproščajo med žvečenjem stebel zelene.