Konvekcijska pečica
 

"Izboljšani analog ruske peči ... okolju prijazno kuhanje ..." - tako piše v reklami letalskega prevoznika. Izumljen v 80-ih letih prejšnjega stoletja je letalski aparat zasedel svoje mesto na policah trgovin z gospodinjskimi aparati. In čeprav ni mogoče reči, da je to bistvena naprava, a naravni način kuhanja in njegova vsestranskost so že našli svoje oboževalce ne samo med gospodinjami, ampak tudi med drugimi kategorijami naših državljanov.

Airfryer naprava

Hladilnik je sestavljen iz dveh delov - zgornjega in spodnjega. Zgornji del je opremljen z grelnim elementom in ventilatorjem ter nadzorno ploščo za kakovostno in okolju prijazno pripravo različnih jedi. Spodnji del je steklena posoda za pripravo hrane. Steklene posode najdemo v različnih velikostih. V trgovinah najdete sklede od 7 do 17 litrov! Obstajajo pa tudi zelo unikatni primerki z možnostjo prilagajanja glasnosti posode.

Prostornina se poveča zaradi posebnih ekspanzijskih obročev. Tako je mogoče povečati višino s povečanjem prostornine za 4-10 litrov. Poleg specializirane steklovine lahko uporabite katero koli stekleno posodo, ki je na voljo v hiši. Izjema so posode iz lesa ali plastike.

Kar zadeva porabo energije, bo friteza za delovanje potrebovala manj električne energije kot navaden grelnik vode ali likalnik. Poleg tega ga lahko namestite na katero koli ravno in najpomembneje suho površino. Ko bi bilo dovolj žice.

 

Kar zadeva dodatke k napravi, je njihova razpoložljivost odvisna od cenovne kategorije naprave. Poceni naprave imajo običajno le tri rešetke. V dragih napravah so poleg rešetk nabodala, pražarniki, parniki in druge novosti v kulinarični tehnologiji.

Funkcionalnost airfryerja

Z zračnim aparatom lahko kuhate skoraj na kakršen koli način: cvrtite brez olja, pecite na žaru, kuhajte, dušite, pecite, kadite, sušite, kuhajte vroče sendviče in toaste, prosite bližnje s parnimi kotleti, žarom in pecite. In ta čudovita naprava lahko tudi segreje hrano ob določenem času, sterilizira konzervo, skuha marmelado neposredno v kozarcih, naredi jogurte in dvigne testo. Res je, za pripravo jogurtov boste morali kupiti modele z elektronskim nadzornim sistemom.

Prednosti airfryerja vključujejo naslednje:

  • Med kuhanjem ni močnega vonja, pa tudi zmožnosti preprečevanja gorenja hrane.
  • Hkratno kuhanje več jedi.
  • Samodejno čiščenje naprave.
  • Udobje prevoza.
  • Maksimalno ohranjanje vitaminov.
  • Pomanjkanje škodljivega sevanja.
  • Večnamenskost in glasnost. Ena naprava lahko služi družini s 4-5 osebami.

Način kuhanja

Kuhanje temelji na principu konvekcije, to je kroženja vročega zraka okoli hrane s postopnim segrevanjem. Za pripravo obrokov morate pripravljeno hrano položiti v posebno skledo, nastaviti določene parametre kuhanja in vklopiti aparat.

Znani piščanec na žaru, težak 1 kg, se tukaj skuha v 40 minutah. Kar zadeva ribe, je temperatura kuhanja 180 stopinj, čas pa se giblje od 18 minut do pol ure.

Toda preden vklopite napravo, morate poskrbeti za izpolnitev še ene zahteve. Potrebno je, da se vsi izdelki, kuhani v cvrtniku, umaknejo od stene na razdalji najmanj enega centimetra in pol. To je posledica dejstva, da je konvekcija vročega zraka možna le, če je prost dostop do hrane.

Napravo lahko uporabite tudi kot dimno napravo. Na dno posode morate naliti žagovino jelše ali naliti tekoči dim. V tem primeru hrano položite na priloženo rešetko.

Koristne lastnosti hrane, kuhane v zračni cvrtniku

Zahvaljujoč vročemu in čistemu zraku, s katerim poteka postopek kuhanja, je aparat za cvrtje uvrščen na seznam najbolj zdravih načinov kuhanja.

Hladilnik kuha brez maščobe. In to je velik bonus za tiste, ki skrbijo za svojo postavo, zdravje in privlačnost.

Zahvaljujoč okolju prijaznosti naprave lahko ljudje, nagnjeni k alergijam na hrano, povsem mirno uživajo v različnih jedeh, ki jih pripravlja ta "čudežna peč".

Zahvaljujoč vsem zgoraj navedenim uporabnim lastnostim lahko aparat za hlajenje zasede svoje mesto v vaši kuhinji.

Nevarne lastnosti hrane, kuhane v cvrtniku

Kar zadeva škodljive lastnosti letala, jih ni bilo mogoče najti. Edino, česar se je treba spomniti med pripravo določenih jedi, je, da ima lahko vsak izdelek svoje osebne negativne lastnosti, ki nimajo nič skupnega s načinom kuhanja. Raziskave znanstvenikov potrjujejo, da pri zasnovi letala ni nobenih zdravju nevarnih tehnologij.

Drugi priljubljeni načini kuhanja:

Pustite Odgovori