Kolesarjenje in vegetarijanci

Niso vsi spoznali prednosti veganske prehrane. Tukaj je nekaj športnih zvezdnikov, ki so si privoščili to zmagovalno izkušnjo.

Sixto Linares je postavil svetovni rekord v najdaljšem enodnevnem triatlonu, pokazal pa je tudi izjemno vzdržljivost, hitrost in moč na številnih dobrodelnih dogodkih. Sixto pravi, da je nekaj časa eksperimentiral z mlečno-jajčno dieto (brez mesa, ampak nekaj mlečnih izdelkov in jajc), zdaj pa ne uživa več jajc ali mlečnih izdelkov in se počuti bolje.

Sixto je podrl svetovni rekord v enodnevnem triatlonu, ko je preplaval 4.8 milje, prekolesaril 185 milj in nato pretekel 52.4 milje.

Judith Oakley: Veganka, prvakinja v krosu in 3-kratna valižanska prvakinja (gorsko kolo in ciklokros): »Tisti, ki želi zmagovati v športu, mora najti pravo prehrano zase. Toda kaj pomeni beseda "pravilno" v tem kontekstu?

Hrana za šampione je odličen vodnik, ki jasno pokaže, zakaj daje vegetarijanska prehrana športnikom pomembno prednost. Vem, da je moja veganska prehrana zelo pomemben razlog za moj atletski uspeh.”

Chris Fenn, doktor medicine in kolesar (dolge proge) je eden vodilnih nutricionistov v Združenem kraljestvu. Specializirano za catering za odprave. Razvil diete za rigorozne odprave na severni pol in Everest, vključno z odpravo Everest 40 kot najvišjim dosežkom.

»Kot športni nutricionist sem razvijal diete za britanske olimpijske tekaške in smučarske biatlonske ekipe, člane odprav na severni tečaj in Everest. Nobenega dvoma ni, da lahko dobra vegetarijanska prehrana zagotovi vsa hranila, ki jih potrebujete za zdravje, pa tudi veliko vseh pomembnih škrobnih ogljikovih hidratov, ki napajajo vaše mišice. Kot kolesar na dolge proge prenašam teorijo v prakso. Vegetarijanska hrana je mojemu telesu dala energijo, ko sem nazadnje prečkal Ameriko in potoval od ene obale do druge, pretekel razdaljo 3500 milj, prečkal 4 gorske verige in zamenjal 4 časovne pasove.

Pustite Odgovori