vsebina
Izguba teže do 18 kg v 6 tednih.
Povprečna dnevna vsebnost kalorij je 920 Kcal.
Ateroskleroza je kronična bolezen, pri kateri na stenah arterij v obliki oblog in oblog nastajajo nanosi holesterola in drugih škodljivih maščob. Hkrati stene krvnih žil izgubijo elastičnost, kar lahko zaradi zoženega lumena arterij povzroči težave pri gibanju krvi. To je polno številnih zdravstvenih težav. Pri aterosklerozi je treba za izboljšanje zdravja upoštevati posebno prehrano.
Prehranske zahteve za aterosklerozo
Preden se naučimo, kako jesti z aterosklerozo, ugotovimo, zakaj se ta bolezen pojavi. Po znanstvenih študijah je ta bolezen najbolj dovzetna za moške, starejše od 35 let. Povečajte tveganje za srečanje z aterosklerozo protinom, žolčnimi kamni, različnimi kroničnimi boleznimi, nezdravo prehrano in prisotnostjo večje količine odvečne teže. Zelo pomembni so tudi stres, nizka telesna aktivnost, pretiran čustveni stres itd.
V prisotnosti ateroskleroze je indicirana izključitev hrane, ki vsebuje veliko količino holesterola, iz prehrane. To pomeni, da se je treba posloviti od živali in hidrogeniranih maščob. Med dieto morate pozabiti na kakršno koli maščobno meso, prav tako vam ni treba jesti maščobe. Sprejemljivo je malo masla (vendar brez margarine in namazov!).
Prepovedana je uporaba paštet. Prav tako je vredno zmanjšati prisotnost stranskih proizvodov (jetra, ledvice, pljuča, možgani) v prehrani in jih je bolje popolnoma opustiti.
Izjeme zahtevajo tudi bogate, mastne mesne juhe. Vendar vam mesnih tekočin ni treba popolnoma izključiti iz prehrane. Obstajajo načini, kako juho narediti pravilno in sprejemljivo za uporabo pri aterosklerozi. Na primer, z ohlajeno juho lahko preprosto odstranite maščobo z žlico. Ali pa naredite naslednje. Juho zavremo in odcedimo. Zdaj meso ponovno napolnite z vodo in juho skuhajte v sekundarni juhi.
Ob opazovanju prehrane z aterosklerozo se je treba posloviti od klobas in drugih vrst klobas. Prav tako se morate zdaj odreči polnomastnemu mleku z visoko vsebnostjo maščob, kisli smetani (zlasti domači), smetani, kondenziranemu mleku in drugim mlečnim in kislim mlečnim izdelkom, v katerih je bilo prostora za precejšnjo količino maščobe. Zdaj so vaši najhujši sovražniki.
Med dieto se je treba odreči sladoledu in seveda mastnim, visoko kaloričnim sladkarijam. Tabu - ocvrt krompir in čips. V njih ni nič dobrega za zdravje, prisotna je le velika količina maščobe. Majoneza in različne maščobne omake so strogo prepovedane.
Zdaj pa se pogovorimo o izdelkih, ki jih je mogoče zaužiti, vendar v omejenih količinah. Za svež solatni preliv priporočamo rastlinska olja (po možnosti olivno). Med je dovoljen do 2 žlici. v enem dnevu. Dovoljeno je pusto meso - govedina z nizko vsebnostjo maščob, mleto meso, šunka brez žil. Kar zadeva sire, lahko jeste tiste, katerih vsebnost maščobe ne presega 30%. Za dodajanje okusa jedem je dovoljeno uporabiti malo sojine omake. Od alkoholnih pijač je največ, kar si lahko privoščite, malo rdečega suhega vina. Preostali alkohol (predvsem močan) je za vas nevaren.
Poleg tega prehranska metoda za vaskularno aterosklerozo pomeni zmanjšanje kalorične vsebnosti prehrane za 10-15% povprečne norme. Zdaj naj bi bila dnevna hranilna vrednost jedilnika približno 1500 kcal za ženske in 1800-2000 kcal za močnejši spol. Priporočljivo je znižati energijo prehrane natančno tako, da čim bolj zmanjšate živalske maščobe in enostavne ogljikove hidrate v njej.
Priporočljivo je (zlasti za tiste s prekomerno telesno težo), da raztovarjanje opravite en ali dva dni na teden. Dobra izbira v tem primeru bi bila jabolčna, kefirna hrana. Cel dan lahko jeste tudi skuto z nizko vsebnostjo maščob. Če k temu pristopite pametno, boste zagotovo lahko pozitivno vplivali ne le na svoje zdravje, ampak tudi izboljšali svojo postavo.
V prehrani je treba omejiti sladkor in marmelado. Lahko si jih dovolite kar nekaj in po možnosti zjutraj. Nadzirati morate tudi vnos soli. Ne jejte ga na dan več kot 8 g. Toda soli se ne morete popolnoma odpovedati, to lahko povzroči druge vrste zdravstvenih težav.
Preostale izdelke lahko uporabite, vendar ne prenajedajte in ne pozabite na načela pravilne racionalne prehrane. Poskusite jesti delno, enakomerno porazdelite obroke, tako da jih je 5-6 na dan. Vendar ne jejte večerje v naslednjih 2-3 urah pred spanjem. Hkrati pa predolgi premori med obroki in pred nočnim počitkom sploh niso priporočljivi. Takšno pomanjkanje ne bo pripeljalo do nič dobrega.
Posebno pozornost je treba nameniti dejstvu, da pri aterosklerozi ni treba piti preveč vode. V tem primeru znaša dnevna količina 1,5 litra, vključno s čajem in kavo. Toda glavna količina tekočine bi morala priti ravno z uporabo navadne čiste vode, brez katere je nemogoče normalno delovanje telesa.
Izdelki, ki so še posebej priljubljeni pri aterosklerozi in prinašajo največ koristi, vključujejo naslednje:
- pusto kuhano in pečeno meso živali in ptic;
- puste ribe, različni morski sadeži, morske alge;
- sadje in jagodičevje, surovo in pečeno, kompoti in pene iz njih;
- zelenjava in zelišča (ne smete jesti samo redkev, redkvice, kislice, špinače in gob);
- zelenjavni, sadni, jagodičasti, mešani sokovi;
- ajda, ovsena kaša, proso (iz njih lahko jeste drobljive žitarice, žitarice, enolončnice in druge jedi);
– izdelki iz moke: nekuhani suhi piškoti, kruh iz pšenične moke 1. in 2. razreda, rženi, olupljeni, polnozrnati kruh, nesoljeno pecivo s skuto, pusto meso in ribe (če imate prekomerno telesno težo, spremljajte količino moke v prehrana);
- jajca v obliki beljakovinskih omletov ali samo kuhanih beljakovin (dovoljeno je tudi uživanje rumenjakov, vendar največ 2-3 kosov na teden);
- juha iz rdeče pese, zeljna juha, boršč, zelenjavna, vegetarijanska, mlečne juhe.
Praviloma se držite diete za aterosklerozo za oprijemljiv rezultat, potrebujete vsaj 6 tednov. Podrobnejša priporočila bo dal lečeči zdravnik, pri katerem je posvetovanje preprosto potrebno.
Približna dieta za aterosklerozo 3 dni
Dan 1
Zajtrk: skuta; čaj.
Prigrizek: jabolko.
Kosilo: biserni ječmen; solata iz sveže zelenjave; kos pečenega mesa; kozarec kompota ali jabolčnega soka.
Popoldanski prigrizek: več rezin jabolk; kozarec šipkove juhe ali zeliščnega čaja.
Večerja: pire krompir z zelo majhno količino masla; pečene puste ribe; šibek čaj, ki mu je dovoljeno dodati malo mleka.
Dan 2
Zajtrk: ajdova kaša s koščki sadja; čaj.
Prigrizek: hruška.
Kosilo: zeljna juha, kuhana v vodi (dovoljeno ji je dodati malo rastlinskega olja); parjene polpete in nekaj sveže neškrobne zelenjave.
Popoldanska malica: kamilični čaj z dvema ali tremi neprijetnimi piškoti.
Večerja: pečen ribji file z limono in zelišči; nekaj majhnega kuhanega ali pečenega krompirja in druge neškrobne dušene zelenjave; čaj.
Dan 3
Zajtrk: zdrobina kaša z žlico medu; čaj.
Prigrizek: jabolko in hruška.
Kosilo: juha z zelenjavo in bisernim ječmenom; kos kuhanega pustega mesa; kompot.
Popoldanski prigrizek: kozarec jogurta.
Večerja: ribe, pečene z omako z malo maščobe; neškrobna sveža zelenjava, posamezno ali kot solata.
Opombe... Priporočljivo je, da ponoči popijete kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
Ta primer vam bo pomagal sestaviti prehrano za prihodnje dni. Obseg domišljije je širok. Preizkusite nove kombinacije okusov in izberite najuspešnejše po vašem mnenju.
Dietne kontraindikacije za aterosklerozo
- Imenovanje te diete in morebitno prilagajanje jedilnika sme izvajati samo kardiolog / nevrolog, odvisno od lokalizacije aterosklerotičnih plakov.
- Očitne kontraindikacije za to dieto vključujejo le prisotnost kakršnih koli bolezni, ki zahtevajo drugo posebno hrano, pa tudi individualno nestrpnost do predlaganih izdelkov.
Prednosti diete za aterosklerozo
- Dieta za aterosklerozo je uravnotežena prehrana.
- Popolnoma blagodejno vpliva na telo, podpira njegovo normalno delovanje in izboljšuje zdravje.
- Zdrobljenost prehrane bo pomagala ohraniti dobro hranjeno stanje in preprečiti napade lakote. Posledično ni želje, da bi naleteli na prepovedane izdelke.
- Poleg reševanja zdravstvenih težav lahko shujšate tudi.
- Povezovanje športa bo povečalo možnosti za izboljšanje vaše telesne zmogljivosti.
Slabosti diete za aterosklerozo
- Dieta običajno traja dlje časa.
- Pokazati morate moč volje, da boste zdržali celotno obdobje in ne boste mogli kršiti njegovih pravil, ne da bi uživali sladkarije in ocvrto hrano, ki so ji tako všeč.
- Toda ne pozabite, da se žrtvujete za svoje zdravje. Navadite se torej živeti po opisanem sistemu.
Ponovna dieta za aterosklerozo
Odločitev o ponovni dieti (če je potrebno) je treba sprejeti po posvetovanju z zdravnikom.