Povprečna dnevna vsebnost kalorij je 1045 Kcal.
Vsaka dieta, vključno z medicinsko, ki se izvaja v vseh sanatorijih, predvideva omejitve dveh parametrov hkrati: količine izdelkov in njihove vrste (ogljikovi hidrati, maščobe ali oboje).
Precej težko je dolgo vzdržati obe omejitvi – zakaj je pravzaprav tako ogromno različnih diet – nekateri ljudje omejitev lažje prenesejo na eno vrsto hrane, drugi na drugo. Prehrana diete Protasov je zasnovana tako, da ni omejitev glede količine zaužite hrane - lahko jeste, kolikor želite in kadar želite. Edina stvar, ki jo je treba upoštevati, je omejitev hrane. Lahko jeste fermentirane mlečne izdelke do 4 % maščobe (brez polnil, brez sladkorja in škroba) – na primer fermentirano pečeno mleko, kefir, skuto in sir z nizko vsebnostjo maščob, jogurte in surovo zelenjavo (ne sadja) – npr. paradižnik, čebula, kumare, zelje, pesa, redkev, poper, jajčevci itd. Poleg tega je v dnevni prehrani vključeno eno piščančje ali dve prepeličji jajci in dve ali tri jabolka (vedno zelena). Prav tako brez omejitev in celo močno priporočljivo piti vsaj dva litra zelenega čaja ali nemineralizirane in negazirane vode (ne sladkajte) na dan.
Protasov dietni meni za prva dva tedna je sestavljen iz fermentiranih mlečnih izdelkov, jajc in zelenjave (kot je opisano zgoraj). Protasov dietni meni za zadnje tri tedne dodatno vključuje do 200 gramov kuhane govedine, piščanca, rib ali katerega koli mesa z nizko vsebnostjo maščob (brez klobas) za vsak dan. Poleg tega je, če je mogoče, zelo zaželeno nekoliko omejiti uporabo fermentiranih mlečnih izdelkov. Vse ostalo je nespremenjeno. Skupno trajanje diete je tako 5 tednov.
Ena od glavnih prednosti diete Protasov je normalizacija prehrane. Še en plus diete Protasov se izraža v dejstvu, da je zaradi odsotnosti omejitve količine izdelkov eden izmed zlahka prenašanih. Tretja prednost diete Protasov je, da so v hrani maščobe, beljakovine, ogljikovi hidrati in rastlinske vlaknine, kar kaže na nedvomne prednosti diete Protasov pred drugimi dietami (na primer pred dieto z jagodami).
Najprej gre seveda za trajanje diete (35 dni). Ta prehrana ni uravnotežena z bistvenimi vitamini in minerali. Morda boste potrebovali dodaten vnos vitaminskih kompleksov (posvetovati se morate z zdravnikom).