Težave z bolečimi sklepi imajo pogosto alergijsko ozadje. Nekatera hranila lahko negativno vplivajo na stanje sklepov in prispevajo k nastanku revmatoidnih bolezni. Zato je treba pri zdravljenju te vrste bolezni poleg farmakološkega zdravljenja uporabiti tudi pravilno sestavljeno dieto.
Veganska prehrana
Med priporočenimi dietami, ki pomagajo v boju proti boleznim sklepov, je veganska prehrana, bogata z zelenjavo in sadjem. Med njimi: brokoli, kumare, por, peteršilj, zelena, rdeča pesa, kalčki, zelje, korenje, jagode, citrusi, borovnice, šipek. So bogat vir vitamina C, ki je nujen pri proizvodnji kolagena. Po drugi strani pa gradi hrustanec, izboljšuje stanje vezivnega tkiva in je odgovoren za stanje kit in sklepov. Poleg tega sadje in zelenjava telesu zagotavljata antioksidante, ki preprečujejo vnetja.
ribe
Vegansko prehrano je treba obogatiti z mastnimi morskimi ribami: morski list, skuša, tuna, sled, iverka, sardele. Omega-3 maščobne kisline v ribah izboljšujejo gibljivost sklepov in sodelujejo pri nastajanju tkivnega hormona, ki blaži vnetja. Ribe prav tako zagotavljajo vitamin D, ki olajša absorpcijo kalcija in ima protivnetne lastnosti.
Začimbe
Začimbe, kot so kurkuma, ingver, nageljnove žbice in zvezdasti janež, imajo močan protivnetni učinek. Pomagajo pri odpravljanju bolečin in okorelosti sklepov.
Maščobe
Maščobe igrajo zelo pomembno vlogo v boju proti obolelim sklepom. Izogibati se je treba maščobam živalskega izvora, ki zavirajo absorpcijo omega-3 maščobnih kislin. Priporočljivo je laneno in repično olje. Orehi, sezam in mandlji so dragoceni zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin. Iz prehrane je treba izločiti sončnično olje, oljčno olje in olje grozdnih pešk. Vsebujejo omega-6 maščobne kisline, ki negativno vplivajo na stanje sklepov.
Dairy
Mleko je naravni vir beljakovin, gradnik hrustanca. Je celo bolj dragocen kot beljakovine mesnega ali žitnega izvora. Vsak dan morate pojesti 3-4 žlice skute in popiti dodaten kozarec mleka, jogurta ali kefirja.
Žita in stročnice
Polnozrnat in polnozrnat kruh, polnozrnate testenine, neoluščen riž, otrobi in stročnice so bogat vir vlaknin, s katerimi se znebite odvečne teže, ki obremenjuje sklepe. Poleg tega vsebujejo vitamine B, ki lajšajo simptome stresa. Stres pa lahko povzroči neugodne spremembe v sinovialni tekočini.
Sestavljena prehrana za ljudi, ki se borijo z bolečinami v sklepih, mora biti bogata z zgoraj naštetimi sestavinami. Hkrati je pomembno omejiti izdelke, ki lahko poslabšajo vnetje: jajca, meso, ocvrti izdelki, mlečni izdelki, sol, kava, alkohol in nekatera zelenjava (krompir, paradižnik, paprika, jajčevci). Med nezaželenimi izdelki so tudi tisti, ki vsebujejo veliko količino konzervansov (juhe v prahu, tako imenovane kitajske juhe, čips v vrečkah, jedi hitre prehrane).