E124 Ponceau 4R (škrlatna 4R), kohinealno rdeča A

Ponceau 4R (Crimson 4R, kohinealna rdeča A, Ponceau 4R, kohinealna rdeča A, E124) je rdeče barvilo. Kemična formula C20H11N2Na3O10S.

 

Dodaja se solatnim prelivom, prelivom za sladice, piškotom, piškotom, skuta živila, salame.

Dovoljeni dnevni vnos (FAO / WHO) je 4 mg / kg telesne teže.

 

Rakotvorne snovi - lahko povzročijo raka. Lahko povzroči alergijske reakcije pri ljudeh, ki so občutljivi na aspirin, in povzroča napade dušenja pri astmatikih.

Dovoljeno je v naši državi in ​​evropskih državah. V nekaterih državah (vključno z ZDA, Norveško in Finsko) je naveden kot rakotvorna snov.

Pustite Odgovori