Najnovejša znanstvena študija ponuja revolucionaren pogled na boj proti staranju in številnim boleznim (vključno z rakom): jesti manj in veliko manj kot običajno.
Kot rezultat poskusov, izvedenih na miših, je bilo ugotovljeno, da je telo v pogojih hude prehranske omejitve sposobno preklopiti na drug način - praktično samozadostnost, zaradi česar hranila celic lastnega telesa se uporabljajo, tudi "sekundarno". Hkrati telo dobi tako rekoč "drugi veter" in številne bolezni, vključno z rakom, so ozdravljene.
Prej so zdravniki verjeli, da je ta naravni proces evolucijsko »vgradila« narava sama, da bi celotne populacije živali (in ljudi) rešila pred dolgimi obdobji pomanjkanja hrane. Zadnje odkritje avstralskih zdravnikov pa meče novo luč na ta najdragocenejši naravni mehanizem, ki ga je mogoče uporabiti v zdravstvene namene.
Dr. Margot Adler z Univerze v Novem Južnem Walesu (Avstralija), ki je vodila raziskovalno skupino, je dejala, da se znanost temu odkritju dejansko približuje že več desetletij – navsezadnje dejstvo, da lakota ali huda omejitev hrane zdravita telesu in lahko celo zagotovi dolgoživost, za biologe ni novica.
Vendar pa v naravnih razmerah po mnenju dr. Adlerja omejevanje hrane ne vodi v okrevanje in podaljšanje življenja, temveč v izumrtje, zlasti pri divjih živalih. Pri živali, oslabljeni zaradi lakote (in človeku, ki živi v naravi), močno upade imunost in mišična masa – kar poveča tveganje smrti zaradi bolezni in raznih nevarnosti. »Za razliko od sterilnega laboratorija v naravi sestradane živali poginejo hitro, običajno preden dosežejo starost – od parazitov ali v ustih drugih živali,« pravi dr. Adler.
Ta metoda daje dolgo življenjsko dobo le v umetnem, "rastlinjaku" okolju. Zato dr. Adler zanika možnost, da naj bi ta mehanizem zgradila narava sama, da prepreči izumrtje – saj v naravi preprosto ne deluje. Verjame, da je ta najdba čisto laboratorijski, sodoben "life hack", eleganten način, kako se izogniti pastem matere narave. Njeni poskusi so dokazali, da se lahko ljudje v varovanih pogojih z nadzorovanim postom pozdravijo raka, različnih patologij, značilnih za starost, in preprosto podaljšajo pričakovano življenjsko dobo.
Med postom, je odkril dr. Adler, se vklopi mehanizem popravljanja in obnove celic, kar vodi v korenito prenovo in pomladitev telesa. Ta vzorec je postavil temelje za praktično uporabno metodo: bolniki z rakom se lahko v bolnišnici postavijo na ultranizkokalorično dieto; v bližnji prihodnosti je načrtovano tudi ustvarjanje zdravila za neboleče postenje po posebni shemi.
Rezultati tega znanstvenega odkritja, ki zahteva nič manj kot ustvarjanje nove evolucijske teorije, so bili objavljeni v znanstveni reviji BioEssays. "To ima ogromen potencial za zdravje ljudi," je dejal dr. Adler. – Podaljšanje življenjske dobe je tako rekoč stranski učinek zmanjšanja vnosa hranil. Globlje razumevanje delovanja tega mehanizma nas vodi do resničnega povečanja aktivne dolgoživosti.«
Že zdaj je očitno, da ima nova eksperimentalno potrjena teorija precej praktično uporabo: boj proti prezgodnjemu staranju, zdravljenje bolezni v starosti, zdravljenje malignih tumorjev, kroničnih bolezni in splošno izboljšanje pogojno zdravega telesa. Čeprav pravijo, da »zdravja ne moreš kupiti«, se je izkazalo, da si vendarle lahko privoščimo daljše in bolj zdravo življenje, če smo pripravljeni opustiti svoje prehranjevalne navade, so do te ugotovitve prišli znanstveniki.
Pravzaprav to "revolucionarno" odkritje biologov ni novo za vegetarijance, vegane, presnojedce. Navsezadnje vemo, da človek, če čez dan zaužije bistveno manj beljakovinskih živil in kalorij, ne samo da ne bo "umrl" (kot verjamejo nekateri nejeverni mesojedci), ampak bo doživel val moči in zdravja ter se počutil odlično - in ne le za en ali dva dni, ampak leta in leta.
Varno lahko domnevamo, da sodobna znanost še ni priznala prednosti brezmesnih, nizkokaloričnih in nizkoproteinskih diet ter zmagala v novi družbi, ki bo živela dlje, bolj etično, bolj aktivno in bolj zdravo.