feijoa

Zreli plodovi feijoe vsebujejo največ uporabnih snovi. Feijoa ni samo okusno, ampak tudi zelo zdravo eksotično sadje. Njegove jagode so podolgovate, z gosto, sočno kašo, sladko -kislega okusa, s posebno aromo, ki spominja na jagode ali ananas. Ima uporabne lastnosti in kontraindikacije, o katerih bi se morali naučiti vsi.

Rastoče površine

Je rodovitna cvetoča rastlina iz družine mirt. Majhna drevesa feijoa rastejo v Južni Ameriki in južni Braziliji, vzhodnem Paragvaju, Urugvaju, severni Argentini in Kolumbiji. Dandanes raste na Novi Zelandiji, v Avstraliji, Azerbajdžanu in zahodni Gruziji.
Plod ima obliko, podobno zelenemu piščančjemu jajcu. Meso je sočno, sladko in aromatično ter ima okus po kombinaciji ananasa, jabolka in mete. Zrnato, prozorno, želeju podobno meso je podobno guavi.

Prednosti za prebavni sistem

Feijoa je bogat vir vlaknin, ki so zelo koristne za gibljivost črevesja in spodbujanje izločanja želodca. Normalizacija teh procesov najbolj pozitivno vpliva na kakovost prebave.
Je idealen sadež za preprečevanje zaprtja in resnejših motenj, kot je rak rektuma. Vlaknine dobesedno strgajo holesterol s sten krvnih žil in arterij. Skodelica feijoa vsebuje 16 gramov prehranskih vlaknin, ki spodbujajo prebavo in s tem pomagajo lajšati napenjanje.

Feijoa preprečuje bolezni srca in ožilja

Zeleno sadje zmanjšuje tveganje za hipertenzijo in je bogato s kalijem in natrijem. Ti elementi sproščajo krvne žile in normalizirajo krvni tlak.

Vlaknine, vitamin C in B6 ter velike količine kalija v feijoi so bistvene za zdravje srca. Dnevni vnos kalija je 4,700 mg, vendar temu priporočilu ne uspejo vsi. Tudi poraba 4069 mg na dan je zmanjšala tveganje smrti zaradi koronarne bolezni srca za 49% v primerjavi s tistimi, katerih prehrana ne presega 1000 mg kalcija na dan.

Zakaj je to pomembno za krepitev imunosti

Z vključitvijo vsaj enega ploda feijoa v dnevno prehrano lahko bistveno pomagamo našemu imunskemu sistemu. Skodelica feijoe vsebuje 82% dnevne vrednosti vitamina C. Je dobro znan antioksidant, ki poveča sposobnost telesa, da se upre virusom in rakotvornim učinkom prostih radikalov.

Feijoa izboljša spomin

Nekatere sestavine, kot so kalij, folat in drugi antioksidanti, so zelo koristne za živčni sistem. Folna kislina zmanjšuje tveganje za Alzheimerjevo bolezen in upad kognitivnih sposobnosti. Kalij spodbuja pretok krvi v možgane, izboljšuje spomin, koncentracijo in nevronsko aktivnost.

Dobro za nosečnice

Zeleno sadje vsebuje veliko pektinov in je zelo zdravo sadje za nosečnice. V tem primeru je nujna folna kislina, ki je potrebna za normalno tvorbo in razvoj ploda. Dobro je tudi pri preprečevanju anemije pri nosečnicah, medtem ko se raven hemoglobina dvigne in nerojeni otrok od matere prejme celo vrsto hranil.

Kako pomaga, če v telesu primanjkuje joda

Bogat je z jodom. Pomanjkanje joda v telesu je dokaj pogost in resen problem; jod je nujen za nosečnice. Feijoa pomaga tudi pri hipotiroidizmu in hitrejšemu okrevanju po poškodbah.

Masa hranilnih snovi, ki jih vsebuje feijoa, prispeva k hitrejšemu obnavljanju tkiv v primeru poškodb in ran. Če se nekdo od vaših bližnjih poškoduje, ga zdravite s tem zelenim sadjem.

Preprečevanje raka s feijoo

Feijoa bistveno poveča stopnjo nasičenosti celic s kisikom, kar zmanjša učinke stresa in delovanje prostih radikalov na organe in sisteme našega telesa. Redno uživanje zmanjša tveganje za rast rakavih celic in s tem zaščiti telo pred različnimi oblikami raka. Feijoa je dobra za hujšanje ter za pripravo marmelade in želeja.

Prav tako dobro nasiti in zmanjša napade lakote. To je nizkokalorično sadje in tudi z malo prenajedanja običajno ne povzroči odvečnih kilogramov.

Kontraindikacije in neželeni učinki

Alergijska reakcija na feijoo ima lahko različne oblike: kožni izpuščaj, težave z dihanjem, slabost itd. Neželene učinke feijoe običajno povzroči prekomerna prekomerna uporaba sadja ali nezdružljivost feijoe z drugimi živili. Za uporabo feijoe ni resnih kontraindikacij; če se upošteva priporočena stopnja in kakovost sadja v hrani, se težave pojavijo izjemno redko.

Kako jesti feijoo

Feijoo je dobro jesti v sveži obliki: dodajamo jo solatam in jo drgnemo s sladkorjem. V tem primeru kože ni treba luščiti; na ta način se obdrži več vitaminov, čeprav daje trpek okus. Iz feijoe so narejeni tudi želeji, marmelade, marshmallowi.

A iz zelenega sadja ne morejo biti narejene samo sladkarije. Obstaja možnost, da ga dodate solati s peso, orehi, začinjeno z rastlinskim oljem, ki bo všeč tistim, ki ne želijo pridobiti odvečnih kilogramov. Vsebnost kalorij v feijoi je 55 kcal na 100 g.

Kako narediti marmelado

Najbolje je, da za zimo pripravimo "živo" marmelado - sadje je treba zmleti s sladkorjem, za 1 kg sadja 1 kg sladkorja, ne da bi bili izpostavljeni toplotni obdelavi, s čimer prihranimo vse koristne snovi. Dobro je hraniti v steklenih ali emajliranih posodah v hladilniku. Za nenavaden okus lahko tej mešanici dodate nasekljane orehe ali lešnike.

Zanimiva dejstva o feijoi

1. Feijoa danes raste v številnih subtropskih regijah, vključno z Gruzijo, Armenijo, Avstralijo in Sicilijo, vendar so Evropejci rastlino najprej odkrili na brazilskih gorskih območjih. Ime je dobil v čast odkritelju, naravoslovcu Juanu da Silvi Feijo.
2. Feijoa raste na zimzelenem grmu, visokem do 4 m, ki cveti z lepimi belo-roza cvetovi s številnimi prašniki. Če dvomite, ali je plod feijoa sadje ali jagodičje, upoštevajte, da gre za veliko in mesnato jagodičje.
3. Feijoa ima nenavaden okus, ki združuje note kivija, ananasa in jagod hkrati.
4. Tako kot pri mnogih eksotičnih sadežih se tudi tu pojavlja vprašanje, kako pravilno jesti feijoo. Brez napora - feijoo prerežite na polovico in z žlico odstranite celulozo, tako da ostane grenka koža.
5. Feijoa cveti od maja do junija na severni polobli in od novembra do decembra na južni polobli. Po teh obdobjih se plodovi pojavijo v prodaji. Kako izbrati feijoo za začetnika, ki še ni naletel na takšno jagodičje? Izberite te majhne jagode podolgovate ovalne oblike, dolge od 2 do 7 cm in teže od 15 do 100 g, zlasti zaradi barve kože in mehkobe. Zrelo sadje bo na otip mehko s temno zeleno kožico in svetlem želeju podobnemu mesu.

Dodatna dejstva

1. Feijoa bo postala odličen kulinarični pomočnik za preprečevanje prehladov in virusnih bolezni, nutricionisti pa ji pravijo, da jagode ne povzročajo alergij.
2. Zaradi prisotnosti sladkorjev lahko feijoa škoduje ljudem s sladkorno boleznijo, zato je bolje, da se pred uporabo posvetujete s svojim zdravnikom.
3. Feijoa slovi po svojih koristnih lastnostih. Jagodičje je bogato z jodom, kalijem, bakrom, fosforjem in drugimi koristnimi elementi v sledovih, organskimi kislinami, vitamini (C, PP, skupina B). Te jagode so priljubljene pri dietni prehrani in pri zdravljenju ter za preprečevanje ateroskleroze, gastritisa in splošne krepitve imunskega sistema.

Za več jagod pojdite na seznam jagod.