vsebina
Hrana za srce: 10 živil z visoko vsebnostjo kalija
Ta mineral v sledovih je ključnega pomena za preprečevanje bolezni srca in ožilja: pomaga uravnavati krvni tlak in zmanjšuje tveganje za srčne in možganske kapi. Poleg tega je kalij bistven za zdravje kosti.
Znaki, da telo ne dobiva dovolj kalija
Samo ustrezna analiza in zdravnik lahko končno in s popolnim zaupanjem potrdita, da imate pomanjkanje tega elementa v sledovih. Vendar pa obstajajo tudi posredni znaki, zaradi katerih morate biti previdni in se posvetovati z zdravnikom.
Mišična šibkost, letargija, kronična utrujenost, krči (zlasti ponoči), apatija;
vztrajen edem - s pomanjkanjem kalija se v telesu kopiči natrij, ki zadrži vlago v telesu;
padec krvnega tlaka;
zaprtje;
omotica.
Pomanjkanje kalija se pogosto pojavlja pri ljudeh, ki se aktivno ukvarjajo s športom, ženskah, ki so odvisne od diuretikov in odvajal, pa tudi pri tistih, ki so na dieti in imajo neuravnoteženo prehrano.
Pri nas velja za dnevno količino kalija odmerek 2000 - 2500 mg. Za tiste, ki se intenzivno ukvarjajo s športom in težkim fizičnim delom, se lahko odmerek poveča na 5000 mg. V Združenih državah velja, da je dnevni vnos kalija odmerek 4700 mg.
Hrana, bogata s kalijem
Beli fižol - vsakih 100 g kuhanega fižola vsebuje približno 390 mg kalija. Odmerek je odličen, vendar je vprašanje, ali lahko pojeste dovolj fižola, da zadostite dnevnim potrebam po mikrohranilih. Poleg tega fižol vsebuje veliko vlaknin, tiamina, folata, železa, magnezija in mangana.
Čičerika - vsebuje 718 mg kalija na 100 g suhega fižola. Dober razlog, da včasih pripravite solate iz falafela ali čičerike. Toda v kuhanem fižolu se odmerek kalija znatno zmanjša.
Peanut - surovi oreški (mimogrede, arašidi niso oreh, ampak stročnica) vsebujejo 705 mg kalija na 100 g. V ocvrtem se količina elementa v sledovih zmanjša na 630 mg. Pomembno je jesti arašide brez soli, saj je natrij največji sovražnik kalija.
Krompir - tako navaden kot sladki krompir sta odličen vir kalija. Samo en 300 g pečenega krompirja vam bo zagotovil tretjino dnevnih potreb po mikrohranilih. Pomembno pa je vedeti, da se večina nahaja v koži. Zato je treba krompir temeljito oprati in jesti z lupino.
Rdeča pesa - naša domača superživila. 100 g vsebuje 288 mg kalija, kar je 12% dnevne vrednosti. Poleg tega je pesa vir folatov, mangana in antioksidantov. TUKAJ preberite, kako pravilno jesti sladkorno peso, da iz nje kar najbolje izkoristite.
Zeleni - peteršilj, vodna kreša, koriander, stebla zelene, špinača, kislica - pripravljeni za oskrbo telesa od 17 do 30% potrebne količine kalija na vsakih 100 g. Poleg tega je dragocen vir kalcija. Saj veste, kalorije v zelenjavi so minimalne.
banane - morda ne najbolj radodarno sadje za kalij, a zelo okusno. Ena banana srednje velikosti vsebuje približno 422 mg kalija. Vendar se fitnes trenerji upirajo temu, pa tudi pesi: ti izdelki vsebujejo veliko sladkorja.
avokado - Ta edinstvena zelenjava ne vsebuje le zdravih maščob, ampak tudi brezno vitalnih mikroelementov. En srednji avokado bo zagotovil 20% vaše dnevne potrebe po kaliju. Poleg tega bo telo obogatil z vlakninami, antioksidanti, vitaminom C, vitaminom K, vitaminom B6, folno in pantotensko kislino.
Suhe marelice, marelice in suhe breskve - bolj nesimpatični so videti, bolje je. To pomeni, da so jih posušili naravno, ne da bi jih namočili v sladkornem sirupu. Marelice vsebujejo 1780 mg kalija na 100 g, suhe breskve - 2040, suhe marelice - 1700.
Morski ohrovt - je bodisi ljubljen ali sovražen, vendar nima smisla zanikati njegovih koristi. Vsakih 100 g alg vsebuje 970 mg kalija. In kaj se bo zgodilo, če ga jeste vsak dan, preberite TUKAJ.
Kje drugje
Vsebujejo veliko kalija gobe, še posebej bele. 100 g suhega jurčka vsebuje skoraj 4000 mg elementa v sledovih. Bogata s kalijem orehi, sončnična semena, pšenični otrobi in soja... In za sladico - suho sadje: hruška, suhe slive, rozine.