Pomladni kralj - temu se reče kislica, saj se vsako pomlad, ko človeško telo hudo potrebuje vitamine, pojavi in hiti v boj z beriberi! Bogata vitaminsko -mineralna sestava zlahka razloži vse edinstvene terapevtske in koristne lastnosti kislice.
Mlada kislica se pojavi maja in je na voljo celo poletje. Kupite ga lahko skozi vse leto, vendar upoštevajte, da če kislico ne kupujete v njeni sezoni - ni zmlet, temveč iz rastlinjaka.
Pri nakupu kislice vedite, da mora biti svetlo zelene barve brez temnih pik in poškodb z bogatim vonjem. In kupljeno je treba hraniti v hladilniku, spraviti v papirnato vrečko.
3 najbolj uporabne lastnosti kislice
1. Za srce in krvni obtok
Kislica je bogata z askorbinsko kislino in lahko skrbi za krepitev sten krvnih žil, kislica pa kot zanesljiv pomočnik pri zniževanju holesterola v krvi. Prisotnost železa bo pomagala odpraviti anemijo.
2. Diet
Ne samo to, kislica je malo kalorična, ampak tudi spodbuja razgradnjo in odstranjevanje maščob iz telesa. Torej, če želite izgubiti nekaj kilogramov, potem pomislite na čudovito rastlino!
3. Za prebavni sistem
Kiselka je le reševanje ljudi, ki trpijo zaradi gastritisa z nizko kislostjo. Eterična olja in kisline povzročajo izločanje želodčnega soka, kar zagotavlja normalno raven kislosti v želodcu.
Nevarnosti kislice
Bodi previden! Sorrel ne sme biti vključen v prehrano za ljudi, ki trpijo zaradi gastritisa z visoko kislostjo, peptične ulkusne bolezni prebavil in ljudi, ki trpijo zaradi pankreatitisa.
Kislica se pogosto uporablja pri kuhanju: uporablja se sveža, vložena, konzervirana ali posušena, dodana v solate, juhe in boršč. Uporablja se kot polnilo za pite in sestavina za omake.
Več o tem kislica koristi za zdravje in škoduje preberite v našem velikem članku.