Zadel

Opis zadetkov

Frappe (iz franco. frapper - udariti, trkati, udariti) je vrsta gostih hladnih koktajlov, osnovne sestavine: mleko, sladoled in sadni sirupi.

Med vročimi napitki kave je za nas edinstvena znana frappe kava. Najbolje je, da ga pripravite, postrežete in porabite hladnega. Frapper je francoska beseda, ki pomeni "zadeti, trkati ali udariti." Ta izraz je precej širok in se nanaša na alkoholne in brezalkoholne pijače, pridobljene z stepanjem likerjev, sirupov, likerjev in likerjev z zdrobljenim ledom v stresalniku.

Ljudje ga postrežejo kot alkoholne in neuporabne alkoholne pijače z visoko vsebnostjo sladkorja: kreme, likerji, sladice, tinkture, grenčine itd. Pijači lahko dodate različne sestavine: čokolado, med, jagode in sadje. Obstajata dva glavna načina priprave pijače - z ledom in brez njega. V prvi izvedbi velik del steklenega toka prevzame zdrobljen led. Alkoholni delež mešanice ne presega 50 ml. Pomagalo bi, če bi pijačo postregli, ko je hladna, v drugem primeru pa v majhni skodelici. Frappe je pil skozi slamnati SIP, kot da bi užival.

Ozadje koktajlov

Najbolj priljubljena in hkrati mlada oblika teh koktajlov je Kava Frappe. Do pojava pijače je prišlo po naključju in spontano. Med predstavitvijo v Solunu leta 1957 je nova instant čokoladna pijača Nestle, eden od predstavnikov podjetja v Grčiji Dimitrios Vakondios med odmorom za kavo, želela piti svojo najljubšo instant kavo. Toda na svoje veliko razočaranje vroča voda ni bila na voljo in odločil se je, da meša mešalnik, ki streže instant kavo s sladkorjem, hladno vodo in mlekom. Pijača se je izkazala za odlično. Od takrat je recept za kavo Frappe priljubljen v vseh grških kavarnah in pijača je v vročih dneh postala simbol hladnosti.

Zadel

Osnovne sestavine Frappéja so kava, pogosto espresso, mleko, neobvezno, led in sladkor. Backbone omogoča ljubiteljem frapeja in natakarjev ustvariti veliko število novih receptov. Klasično različico Coffee Frappe je najbolje mešati v mešalniku pri nizki hitrosti s sveže pripravljenim espressom (1 porcija), mlekom (100 ml), sladkorjem (2 žlički) in ledom (3-5 kock). Tako pijača postane okusna in ima nekaj zraka, sestavine je treba počasi mešati 2-3 minute, nato pa za nastanek puhaste pene 1 minuto mešanja pri največji hitrosti.

Uporaba frapeja

Brezalkoholne pijače, kava in sadni frape odlično osvežijo tone in vsebujejo veliko hranil. Odvisno od sestavin in sestavin se spremenijo lastnosti pijače. Vendar ostaja stalen del frapeja iz mleka in/ali sladoleda, ki obogati kalcij, kalij, vitamine B, živalske maščobe in esencialne aminokisline. Frappe z mlekom vpliva na prebavni trakt, izboljša presnovo, zmanjša število mikroorganizmov v črevesju, kar povzroča gnitje.

Kava Frappe-espresso vsebuje vitamine: B1, B2, PP, minerale: magnezij, kalcij, fosfor, kalij, železo in aminokisline. Njegova uporaba ima rahel diuretični učinek, zvišuje krvni tlak, lajša glavobole, daje moč in energijo. Koristno je piti pri preprečevanju bolezni jeter.

Zadel

Ljudje pripravljajo frappe sadje in jagodičja na osnovi, pretrgane v pire sadje. To vam prihrani, da v pijačo ne spustite semen in koščkov lupine. Na primer, pred pripravo jagode je treba jagode frape skrbno obrisati skozi fino sito. Jagoda daje napitku značilno aromo, hrani z vitamini (C, A, E, B1, B2, B9, K, PP) in minerali (železo, cink, magnezij, kalij, fosfor). V sezoni jagodičja vsakodnevno pitje jagodnega frapeja izboljša stanje krvnih žil, srčnih mišic, jeter, prebavil, ledvic in lajša otekanje nog.

Mango različica pritiska na tipko

Mangov frappe ima precej velik nabor vitaminov (A, C, D, b skupina), mineralov (fosfor, kalcij, železo, kalij) in organskih kislin. Pire iz manga v pijači pomaga pri obvladovanju nakopičenih negativnih čustev na dan, stresa in živčne napetosti. Ta frape ima odvajalne, diuretične in antipiretične učinke - pozitivne učinke na srčno -žilni, živčni sistem in prebavila.

Škoda frapeja in kontraindikacije

Zadel

Frappe nima kontraindikacij. Če pa obstaja individualna intoleranca za laktozo, pijača ne sme vsebovati živalskega mleka. Pri izbiri recepta za koktajl bodite pozorni na njegove sestavine. Prepričajte se, da nobena od sestavin ne povzroča alergij. V nasprotnem primeru je bolje zavrniti pijačo ali zamenjati alergene izdelke z varnejšimi.

Dodatne sestavine

Frappe je pijača, pripravljena za uporabo v široki paleti dodatkov. Vsako sezonsko sadje in jagodičje lahko zanj postanejo dodatne sestavine - nekaterim je všeč malinov frape, drugi raje črni ribez. Imate radi čokoladni frape?

Ste mu poskusili dodati sladoled? In med in oreščki? Na poti do pravega užitka ni omejitev. Brusnica, granatno jabolko, jajce, ananas - frappe ima na stotine okusov.

Da bi dosegli najboljši rezultat, pripravite poskusni frape v več korakih. Vse sestavine ločeno stepemo z mešalnikom, razen ledu, pri nizki hitrosti, nato dodamo zdrobljen led in ga tudi zmeljemo pri zmanjšani hitrosti, dokler ne dobimo homogene kaše. Šele nato vklopite največjo hitrost. Nadaljujte z mešanjem, dokler ne dosežete stabilne, razkošne pene. Postrezite frape v visokem kozarcu. Tradicionalni irski kozarec je lahko rešitev z enakim uspehom. In ne pozabite na slamico! Frappé je vsekakor treba srkati skozi slamico - počasi, z okusom, učinkovito in dobro urejeno.

Alkoholni frape je prepovedan za nosečnice, doječe matere in otroke do 18 let.

Je frappe ali milkshake?

Pustite Odgovori