O novi kavni Brocalette smo že pisali. In mislil sem, da je to meja kavnih užitkov. Vendar narobe. Pivci kave nikoli ne nehajo presenetiti s svojimi novimi načini izboljšanja in diverzifikacije priljubljenih pijač.
Današnji junaki - glivična in prosojna kava.
Prozorna kava
Slovaška je izdala edinstven izdelek za ljubitelje poživljajoče pijače - kava prosojna (Clear Coffee).
Brata David in Adam Nadi sta tri mesece uspela razviti sestavo prozornih, brezbarvnih pijač na osnovi kave, imenovano Arabica. »Smo veliki ljubitelji kave. Kot mnogi drugi smo se tudi mi spopadali z madeži na zobni sklenini, ki jih je povzročila ta pijača. Na trgu ni bilo ničesar, kar bi ustrezalo našim potrebam, zato smo se odločili, da ustvarimo svoj recept, «- je dejal David.
Dodal je, da sta zaradi preveč aktivnega življenjskega sloga z bratom načrtovala osvežilno kavo, pripravljeno za pitje, ki vam bo dala več moči, vendar bo vsebovala majhno število kalorij.
Gobova kava
Kot veste, veliko prednosti ima kava tudi slabosti. Lahko izzove nespečnost, povečano tesnobo in težave s prebavili.
Podjetje in Four Sigmatic, resno zmedeni zaradi teh pomanjkljivosti, sta izumila "kavo z gobami". Narejena je iz "zdravilnih gob" in ima enake prednosti kot navadna kava, brez neprijetnih stranskih učinkov. Podjetje navaja, da proizvaja "najbolj zdravo kavo na svetu".
Za gobovo kavo nabiramo gozdne gobe, ki rastejo na drevesih ali okoli njih. Sušijo se, kuhajo in utekočinjajo, da dobijo največjo količino hranil. Nastalo brozgo posušimo in pretvorimo v prah ter nato zmešamo z organsko topno kavo v prahu. Torej, samo dodati morate vročo vodo - zelo preprosto.
Povratne informacije o okusu gobove kave so drugačne. Obstajajo pozitivni; obstajajo tisti, ki pravijo - ima okus po gobovi juhi s kavo in ima zemeljski vonj.
Kdaj je najboljši čas za pitje kave?
Znanstveniki so ugotovili, da je kavo bolje piti od 9. do 12. ure.
Ameriški mikrobiologi verjamejo, da človeško telo zazna najboljši kofein dve uri po jutranjem prebujanju. V tem obdobju lahko kavo pijete brez škode za zdravje. V človeškem telesu se največji odstotek kofeina nabere zaradi njegove interakcije s kortizolom. Ta hormon je odgovoren za normalno delovanje biološke ure v telesu.
Od 7. do 9. ure telesni odstotek kortizola doseže najvišjo točko, ker se človek zbudi svež in aktiven. Če pijete kavo v tem obdobju, razvijete odpornost proti kofeinu in učinkovitost njegovega vpliva na telo se zmanjša. Torej, da se prebudi, mora človek vsakič povečati porcije, da občasno popije.
Zato je najboljši čas 2 uri po prebujanju.