Babica ima vedno prav. Zakaj je pečeno mleko koristno?

Pečeno mleko - ni zelo priljubljen izdelek mestnih prebivalcev. Toda tisti, ki živijo v vasi, ne poznajo njegovega čudovitega karamelnega okusa.

In kot se je izkazalo, ta izdelek ni samo bogat po okusu, temveč tudi koristne lastnosti.

Izredni profesor Kijevske nacionalne trgovinsko-gospodarske univerze Bogdan Golub je dejal, da je pečeno mleko kot nalašč za možgane.

Izdelek vključuje polipeptide, aminokisline in beljakovine - snovi, ki so zelo pomembne za pravilno delovanje možganov; spodbujajo aktivnost živčnih celic glavnega organa CNS.

Pečeno mleko vsebuje vitamine a, E, D, kalcij, magnezij, kalij, fosfor.

Zahvaljujoč tej sestavi pečeno mleko blagodejno vpliva na kardiovaskularni, vidni sistem, stabilizira hormonsko ravnovesje, krepi imunost in pomaga pri premagovanju kronične utrujenosti.

Če ste torej utrujeni, raje ne pijte kave in kozarec toplega mleka. Poleg tega je veliko lažje prebavljivo kot običajno mleko.

Kako narediti pečeno mleko

V vaseh ljudje že dolgo pripravljajo pečeno ali poparjeno mleko. Trdno, navadno mleko dolgo (skoraj en dan) v glinenih loncih v ognjeni peči ostaja, ne vre. To je bilo storjeno za podaljšanje roka uporabnosti polnomastnega mleka, ker je lahko po takšni toplotni obdelavi ostalo sveže in uporabno veliko dlje.

Babica ima vedno prav. Zakaj je pečeno mleko koristno?

Kdo potrebuje pečeno mleko?

Posebno korist pečeno mleko prinaša otrokom in nosečnicam - obilo kalcija ščiti otroka pred rahitisom.

Koristno bo tudi za zdravje moških. Ker vitamina A in E ter soli mineralnega izvora pozitivno vplivajo na moč, aktivira žleze reproduktivnega sistema.

In kdo je kontraindiciran

Previdno jejte pečeno mleko za starejše odrasle in ljudi s prekomerno telesno težo. Visoka maščoba in veliko kalorij - sta glavna razloga za to.

Kako kuhati pečeno mleko doma

Zavremo mleko. Položimo ga v pečico in pri temperaturi 160-180 stopinj dušimo 2.5 ure. Odpravite vrenje. Mleko dušite v pečici manj - vse je odvisno od vsebnosti maščobe v mleku - mleko z nizko vsebnostjo maščob dlje vene.

Pustite Odgovori