grenivke

Opis

Grenivka je znana po toničnem učinku. Okrepi živahnost in pomaga zmanjšati odvečno težo.

Zgodovina grenivke

Grenivka je citrus, ki raste v subtropih na zimzelenem drevesu. Plod je podoben pomaranči, vendar večji in rdeč. Imenujejo ga tudi "grozdno sadje", ker sadje raste v grozdih.

Menijo, da grenivka izvira iz Indije kot hibrid pomela in pomaranče. V 20. stoletju je to sadje zasedlo eno vodilnih mest na svetovnem trgu. Leta 1911 je sadje prišlo v Rusijo.

2. februarja države, ki v velikem obsegu pridelujejo grenivke za izvoz, praznujejo trgatvo.

Sestava in vsebnost kalorij

grenivke
  • Kalorična vsebnost 35 kcal
  • Beljakovine 0.7 g
  • Maščoba 0.2 g
  • Ogljikovi hidrati 6.5 g
  • Prehranske vlaknine 1.8 g
  • Voda 89 g

Grenivka je bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin C - 50%, silicij - 133.3%

Prednosti grenivke

Grenivka je zelo "vitaminsko" sadje: vsebuje vitamine A, PP, C, D in B ter minerale: kalij, magnezij, kalcij, fosfor in druge. Celuloza vsebuje vlakna, lupina pa eterična olja.

Grenivka je omenjena v številnih dietah. Pomaga pri zmanjševanju telesne teže zaradi vsebnosti snovi, ki pospešujejo presnovo, kar vam omogoča hitrejše kurjenje odvečnih kalorij.

grenivke

Plodova celuloza vsebuje snovi, ki razgrajujejo holesterol in znižujejo raven sladkorja v krvi. To je koristno za ljudi s sladkorno boleznijo, visokim krvnim tlakom in aterosklerozo.
Pri nizki želodčni kislosti lahko pomaga tudi grenivka. Zahvaljujoč kislini v svoji sestavi se prebava izboljša in olajša absorpcija hrane.

Ta citrus je dober splošni tonik. Že samo vonj grenivke (dišeča eterična olja v lupini) lahko zmanjša glavobol in živčnost. V jesensko-zimskem obdobju bo uporaba grenivke pomagala preprečiti pomanjkanje vitaminov in podpirati imunski sistem.

Škoda grenivke

Kot vsi citrusi tudi grenivka pogosteje kot drugo sadje povzroča alergijske reakcije, zato jo je treba v prehrano uvajati postopoma in je ne dajati otrokom, mlajšim od 3 let.

S pogosto uporabo grenivke in hkratnim dajanjem zdravil lahko učinek slednjih okrepimo ali, nasprotno, zatremo. Zato se je bolje posvetovati z zdravnikom o združljivosti zdravila s tem sadjem.

Prekomerno uživanje svežega sadja lahko poslabša bolezni želodca in črevesja. S povečano kislostjo želodčnega soka, pa tudi s hepatitisom in nefritisom je grenivka kontraindicirana.

Uporaba v medicini

grenivke
Pink grapefruit with sugar – macro. Perfect helathy sumemr snack or breakfast.

Ena izmed znanih lastnosti grenivke je pomagati pri hujšanju. Izprazni odpadke in odvečno vodo ter pospeši metabolizem, zaradi česar grenivka odlično dopolnjuje vsako prehrano.

Grenivka je priporočljiva ljudem z oslabljenim imunskim sistemom, v obdobju okrevanja po bolezni, s kronično utrujenostjo. To sadje tone, ima antioksidativne lastnosti, telo nasiči z vitamini. Grenivka pomaga v boju proti okužbam, saj ima protimikrobne in protiglivične lastnosti.

Sadje je koristno za starejše in ljudi, ki jim grozijo bolezni srca, ožilja in diabetes mellitus, saj znižuje raven holesterola in sladkorja ter krepi ožilje.

V kozmetologiji eterično olje grenivke dodajajo anticelulitnim maskam, kremam proti starostnim pegam in izpuščajem. Za to lahko uporabite sadni sok, vendar ne na vneti koži. Olje ima tudi sproščujoč učinek, zato se uporablja v aromaterapiji.

Okusne lastnosti grenivke

Okusnost grenivke je odvisna od količine beta-karotena v njej. Čim svetlejša je skorja sadja, tem več je beta-karotena, tem bolj sladko bo. Poleg tega so rdeče grenivke na splošno veliko bolj sladke kot bele. Naj vas ne ustrašijo rjavo ali zeleno obarvani plodovi.

Kako izbrati

grenivke

Če želite izbrati zrel grenivko, morate pobrati sadje in ga natančno preučiti. Določite specifično težo (čim več, tem bolje), vonj in barvo. Menijo, da so plodovi slajši, bolj rdečkasti so zunaj (skorja) in znotraj (meso). Rumene, zelene sorte so običajno kisle.

Pri izbiri bodite pozorni na videz plodov. Zrelost označujejo rdeče lise ali rdeča stran na rumeni skorji. Premehko ali zgrčeno sadje se zatakne in lahko fermentira. Dober sadež ima močan vonj po citrusih.

Grenivko morate hraniti v hladilniku v filmu ali vrečki do 10 dni. Olupljene rezine se poslabšajo in hitro posušijo, zato jih je najbolje pojesti takoj. Sveže iztisnjen sok lahko v hladilniku hranite do dva dni. Posušena lupina se hrani v zaprti stekleni posodi do enega leta.

6 Zanimivosti o grenivki

grenivke
  1. Najzgodnejši od vseh grenivk so se pojavili v Maleziji in Indoneziji;
  2. Ena največjih sort grenivke se imenuje kitajski grenivka ali pomelo. Največje letine pomela rastejo med kitajskim luninim novim letom;
  3. Med sortami grenivk so zlate, roza, bele in rdeče;
  4. Približno 75% vsega sadja je sok;
  5. Iz enega srednjega grenivke lahko dobite približno 2/3 skodelice soka;
  6. Olupljeno sadje lahko cel teden zadrži do 98% vitamina C.

Pustite Odgovori