Avokado je bogat vir kalija, omega-3 maščobnih kislin in luteina. Vsebuje tudi veliko topnih in netopnih vlaknin. Razmislite o nekaj razlogih, da začnete jesti en avokado vsak dan. Avokado je bogat z maščobami, ki telesu pomagajo pri absorpciji vitaminov A, K, D in E. Brez maščobe v prehrani človeško telo ne more absorbirati vitaminov, topnih v maščobi. Avokado vsebuje fitosterole, karotenoide antioksidante, omega-3 maščobne kisline in maščobne alkohole, ki delujejo protivnetno. Dr. Matthew Brennecke, certificirani naturopat na kliniki Fort Collins v Koloradu, verjame, da lahko avokado pomaga pri bolečinah, povezanih z artritisom in osteoartritisom, zaradi neumiljivih snovi, izvlečka, ki poveča sintezo kolagena, protivnetnega sredstva. Sadje je polno zdravih maščob, predvsem enkrat nenasičenih maščob, ki znižujejo raven holesterola. Avokado vsebuje veliko beta-sitosterola, spojine, ki znižuje holesterol. 30-gramska porcija avokada vsebuje 81 mikrogramov luteina, skupaj z zeaksantinom, dvema fitonutrientoma, ki sta bistveni za zdravje oči. Lutein in zeaksantin sta karotenoida, ki delujeta kot antioksidanta na vid in zmanjšujeta tveganje za nastanek s starostjo povezanih očesnih bolezni. Enkrat in večkrat nenasičene maščobe v avokadu ne znižujejo le ravni holesterola v krvi, ampak tudi zmanjšujejo tveganje za bolezni srca na splošno. Visoka vsebnost vitamina B6 in folne kisline vam omogoča uravnavanje ravni homocisteina, kar zmanjšuje tveganje za obolevnost. Raziskave so povezale avokado z zmanjšanim tveganjem za presnovni sindrom, skupino simptomov, ki vodijo do kapi, koronarne bolezni in sladkorne bolezni.
2022-11-11