Draga - lahko nadomesti sladkor?

Tako se je zgodilo, da je med dobra zdrava alternativa sladkorju. Toda nedavna raziskava britanske organizacije Action on Suga je razbila ta stereotip.

Strokovnjaki so analizirali med in druga sladila, ki jih potrošniki uporabljajo kot nadomestek za sladkor, in ugotovili, da med ni tako "čaroben".

Preizkusili so več kot 200 izdelkov iz britanskih supermarketov – med, sladkor in sirupe, ki so potrošniku postreženi kot naravni in zdravi. Kot rezultat, so raziskovalci ugotovili, da se med in sirupi ne razlikujejo veliko od rafiniranega sladkorja. Tako lahko med vsebuje do 86% prostih sladkorjev, javorjev sirup pa do 88%. Strokovnjaki so tudi dodali, da "končni izdelki z medom na koncu vsebujejo ogromne količine sladkorja."

Draga - lahko nadomesti sladkor?

Prosti sladkorji, omenjeni zgoraj, so glukoza, fruktoza, saharoza in drugi. Študija je pokazala, da če bi čaj v skodelico dodal 7-gramsko žlico medu, bi bilo to 6 gramov prostih sladkorjev, ista žlica, običajni beli sladkor, pa bo dala 4 grame prostih sladkorjev.

Znanstveniki so opozorili, da veliko kalorij iz sladkorja prispeva k tveganju za debelost, sladkorno bolezen tipa 2, različne vrste raka, bolezni jeter in zobe.

Po mnenju znanstvenikov ne bi smeli biti vključeni v sladila, tudi če bi bili zdravi. In optimalna stopnja sladkorja za odraslo osebo je 30 gramov na dan.

Pustite Odgovori