vsebina
Kako dolgo kuhati dežni plašč?
Dežne plašče za gobe kuhajte 15 minut.
Gobova juha z dežnimi plašči
Kaj potrebujete za dežni plašč
Dežni plašči - 400 gramov
Piščančja juha - 3 litra
Krompir - 4 srednje
Vermicelli - 50 gramov
Lok - 1 glava
Maslo - 50 gramov
Koper in peteršilj - nekaj vejic
Sol, poper - po okusu
Kako narediti dežni plašč
1. Nad ogenj pristavimo ponev s 3 litri piščančjega temeljca.
2. Izberite in sperite dežne plašče, narezane na velike kocke (majhne dežne plašče pustite nedotaknjene).
3. Krompir operite in olupite, narežite na kocke.
4. Krompir dodajte juhi.
5. Čebulo olupimo, sesekljamo in na maslu prepražimo.
6. Dodajte dežne plašče in kuhajte 5 minut.
7. V juho dajte dežne plašče in čebulo ter rezance, dodajte sol in poper.
8. Kuhajte 5 minut pod pokrovom, ugasnite ogenj in pustite še 5 minut.
9. Postrežemo dežni plašč juho s sesekljanimi zelišči.
Kako kisati dežne plašče
Sol - žlica
Kis - 5 žlic kisa 6%
Sladkor - žlica
Črni poper v zrnu - 6 grah
Nageljnove žbice - 2 kosa
Dežniki kopra - 3-4 dežniki
Česen - 3 nageljnovih žbic
Kako narediti vložene dežne plašče
1. Gobe razvrstite, olupite in zavrite.
2. Dodajte sol, sladkor in začimbe ter vrejte 10 minut, dodajte kis.
3. Gobe položimo v kozarce, prelijemo z marinado in zapremo.
Zabavna dejstva o dežnih plaščih
- Z gladkih dežnih plaščev se odstrani koža, z ježkov ni treba.
- Jedli so samo bele dežne plašče.
- Če je noga dežnega plašča rumena, takšen dežni plašč ni primeren za hrano.
- Sezona dežnih plaščev traja od maja do novembra.
>>