Kako dolgo kuhati gobe portobello?

Portobello kuhajte v slani vodi 15-17 minut.

Kako kuhati portobello

Potrebovali boste - portobello, vodo, sol

1. Operite Portobello, odrežite korenine, s čopičem očistite umazanijo.

2. Portobello položite v ponev, nalijte vodo, tako da prekrije gobe.

3. Ponev postavite na ogenj.

4. Dodajte sol.

5. Po vrenju kuhajte portobello 15 minut, pokrit s pokrovom, na majhnem ognju z rahlim vretjem.

6. Juho odcedite (iz nje lahko pripravite juhe in omake), gobe ohladite in uporabite po navodilih.

Vaše gobe portobello so kuhane!

Kako dolgo in kako ocvreti portobello

Portobello je treba ocvrti, preden tekočina iz portobella izpari iz ponve. Praženje običajno traja 7-10 minut.

Okusna dejstva

- velikih portobello gob ni priporočljivo močiti. Ker gobe gojijo v umetnih sterilnih pogojih, je malo verjetno, da bodo kontaminirane in zadostuje čiščenje z mehko krtačo. Če še vedno potrebujete prati gobe, jih je priporočljivo takoj uporabiti in posušiti 5-7 minut pred kuhanjem.

- Pri izbiri a portobello ne pozabite, da so gobe z ukrivljenimi pokrovi mlade, polne vlage. Z vidika gospodarstva je racionalneje kupovati zrele gobe, iz katerih je že prišla vlaga. Enakomerna kapica pozitivno vpliva na okus gobe: okus zrelega Portobella je bogatejši, struktura pa gostejša.

- Portobello - it različne šampinjone, ima posebno veliko velikost klobuka. V moskovskih trgovinah lahko najdete portobello s klobuki s premerom do 10 centimetrov.

- Vrednost kalorij portobello - 26 kcal / 100 gramov.

- Portobello je običajno gojijo v umetnih micelijih. Vendar je za razliko od običajnih šampinjonov postopek gojenja Portobella bolj subtilen, zato je gojenje Portobella manj pogosto. S tem so povezani visoki stroški gob v trgovinah.

- Cena portobello v moskovskih trgovinah - 500 rubljev / 1 kilogram.

- Poleg kuhanja, portobello ocvrte in pečene... Z veliko velikostjo pokrovčka se portobello polni in polni.