Kako dolgo kuhati klobaso juho?
Klobaso juho kuhamo 40 minut.
Kako pripraviti klobaso juho
Izdelki
Klobase (dimljene) - 6 kosov
Korenje - 1 kos
Krompir - 5 gomolji
Predelani sir - 3 kosi po 90 gramov
Čebula - 1 glava
Maslo - 30 gramov
Koper - šopek
Peteršilj - kup
Črni poper - po okusu
Sol - pol čajne žličke
Kako pripraviti klobaso juho
1. Krompir operemo, olupimo, narežemo na kocke debeline 5 milimetrov in dolžine 3 centimetre.
2. V lonec nalijemo 2,5 litra vode, postavimo na zmerni ogenj in pustimo, da zavre.
3. Krompir damo v vrelo vodo, po vrenju odstranimo nastalo peno.
4. Predelani sir narežemo na trakove debeline 1 cm in široke.
5. Narezan sir dajte v lonec s krompirjem, občasno premešajte, dokler se sir ne stopi v vodi.
6. Olupite čebulo, narezano na tanke polkroge.
7. Korenje olupite, naribajte na veliko ali narežite na trakove debeline 5 milimetrov in dolžine 3 centimetre.
8. Maslo damo v ponev, postavimo na kuhalno ploščo in stopimo na zmernem ognju.
9. Na ponvi pražite čebulo 3 minute, dodajte korenje, pražite 5 minut.
10. Klobase olupite iz filma, narežite na 1 cm debele kroge.
11. Sesekljane klobase damo v ponev z zelenjavo, premešamo, pražimo 5 minut na zmernem ognju.
12. V ponev s sirom dodajte cvrtje zelenjave in klobas, po vrenju kuhajte 5 minut na majhnem ognju.
13. Operite in nasekljajte koper in peteršilj.
14. Na juho potresemo sesekljano zelenje, vlijemo v sklede.
Italijanska juha s klobasami
Izdelki
Klobase - 450 gramov
Oljčno olje - 50 mililitrov
Česen - 2 roglji
Čebula - 2 glavi
Piščančja juha - 900 gramov
Konzervirani paradižnik - 800 gramov
Fižol v pločevinkah - 225 gramov
Testenine - 150 gramov
Kako narediti italijansko juho iz klobas
1. Klobase olupite iz filma, narežite na kroge debeline centimetra.
2. Čebulo olupimo, narežemo na majhne kocke, česen olupimo in drobno sesekljamo.
3. Nalijte olje v nelepljivo ponev ali globoko ponev, postavite na zmerno toploto, segrevajte, dokler se ne pojavijo mehurčki.
4. Klobase cvremo 3-5 minut, dokler se ne skorja, odstranimo iz ponve in damo v skledo.
5. Sesekljano čebulo damo v isto ponev, pražimo 5 minut.
6. Čebuli dodajte nasekljan česen, pražite 1 minuto.
7. Paradižnik iz konzerve s ocvrto zelenjavo damo s sokom, gnetemo z leseno žlico ali malto, dušimo 5 minut.
8. V ponev z zelenjavo vlijemo piščančjo juho, počakamo, da zavre, kuhamo s pokrovčkom, zaprtem na zmernem ognju, 20 minut.
9. V ločeno ponev nalijte 1,5 litra vode, postavite na močan ogenj in pustite, da zavre.
10. Testenine damo v ponev s kuhano vodo in jih hranimo 7-10 minut na zmernem ognju.
11. Končane testenine spremenite v cedilo, pustite, da voda odteče.
12. Odcedite slanico iz kozarca fižola, fižol sperite v hladni vodi.
13. V ponev z juho dajte kuhane testenine, ocvrte klobase in fižol, počakajte, da zavre, odstranite iz gorilnika.
>>