2 skodelici jasminovega riža 1 skodelica kokosovega mleka v pločevinkah, splaknjena pod tekočo vodo 1 čajna žlička soli 1 palčka limonske trave (15 cm), zdrobljena 1 kos ingverja, olupljen in nasekljan 1 kumara, olupljena in narezana na tanke rezine, nato vsako rezino prerežite na pol
1. Riž stresite v cedilo in 3x sperite pod tekočo vodo. 2. Riž prenesite v ponev (500 ml) s pokrovom, ki se tesno prilega, dodajte kokosovo mleko, sol, limonsko travo, ingver in 1½ skodelice vode. Mešajte. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pokrito pustimo vreti 15 minut. Ko je riž kuhan, lonec odstavimo s štedilnika in pustimo riž pokrit 10 minut. Riž sploščite z vilicami, odstranite ingver in limonsko travo ter postrezite s kumarami.