Kako pravilno preiti na vegetarijanstvo

Za nekatere je vegetarijanska prehrana način življenja, za druge pa filozofija. A ne glede na njegovo vrednost je to eden redkih prehranskih sistemov, ki lahko telo dobesedno pomladi, naredi bolj zdravo in odporno ter človeka samega srečnega. Res je, ob upoštevanju skrbnega načrtovanja prehrane in pravilnega prehoda na vegetarijanstvo.

Kako pravilno preiti na vegetarijansko prehrano

Prehod na nov elektroenergetski sistem je treba izvesti zavestno. Nujno je treba natančno preučiti vse o vegetarijanstvu, hkrati pa se zavedati, da vključuje izogibanje mesu, ribam ali mleku, ne pa tudi beljakovinam. Ker je dejansko gradbeni material ne le za mišice, ampak tudi za vse telesne celice, mora biti prisoten v prehrani.

Koristni bodo tudi nasveti nutricionistov glede prehoda na vegetarijanstvo. Veliko jih je, nekateri zagovarjajo počasno in postopno spreminjanje prehranjevalnih navad, drugi - ostro. Vsi pa omenjajo možne napake, ki lahko negativno vplivajo na stanje telesa in s tem povzročajo njegov stres in poslabšanje kroničnih bolezni. Zato jih morate poznati in se jim na vse mogoče načine poskušati izogniti.

Čuječnost je prvi korak k vegetarijanstvu

Ne samo zdravniki, ampak tudi izkušeni vegetarijanci vztrajajo, da mora biti pred prehodom na ta prehranski sistem ozaveščenost. Zakaj bi se morali odreči mesu? Kaj želim doseči? Ali zasledujem verski namen in želim osvoboditi vseh živali trpljenja? Ali želim shujšati, se zaščititi pred resnimi boleznimi, brez bolečin izpolniti starost in živeti dolgo in srečno življenje? Ali končno, le poskušam upoštevati klic narave in spet postati rastlinojeda?

Vegetarijanstvo je filozofija in ljudje, ki ga podedujejo, so globoko ideološki. Ne morete iti vegetarijansko samo zato, ker je v trendu. Organizem, ki je navajen jesti meso, bo zahteval meso, človek pa bo ves čas doživljal občutek lakote, ki ga bo izčrpal, razjezil in razočaral.

Ključ do uspeha je pragmatizem

Vegetarijanstvo najlažje dosežemo s spremembo odnosa do hrane. Hrana so vitamini in minerali, kompleks maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, ki telesu zagotavljajo energijo in mu pomagajo pri delovanju. Pika.

V procesu kuhanja ne bi smeli biti prefinjeni. Bolje je popolnoma opustiti zapletene metode predelave izdelkov, ki vključujejo večurno peko v pečici ali, še huje, zavijanje nekaterih sestavin v druge. Prav tako je bolje odstraniti iz prehrane jedi, ki zahtevajo več kot 6 komponent za kuhanje.

Menijo, da so naše okusne želje subjektivne. In če nam je danes najpogosteje všeč tisto, kar je škodljivo, se lahko jutri situacija korenito spremeni. Glavna stvar je spoznati svojo pripravljenost na spremembe.

Odpovedati se mesu? Preprosto!

Človek, ki že vrsto let uživa mesne izdelke, jih težko čez noč izključi iz prehrane. Toda, da bi poenostavili ta proces, nutricionisti priporočajo, da se najprej opustite mesu. To so natančni načini kuhanja, zaradi katerih je okusno.

Res je, skupaj s tem prispevajo k izgorevanju beljakovinskih struktur in tvorbi rakotvornih snovi, kar vodi v razvoj onkoloških bolezni. Ko ste jih opustili, lahko preprosto in neboleče preklopite na vegetarijanstvo.

Na tej stopnji lahko preprosto skuhate kos katerega koli mesa in ga pojeste brez začimb in omak. V tej obliki je brez okusa in telo bo to razumelo.

Dol sol!

Po tem je čas, da obupate in obupate. Spremeni okus in skrije pravi okus hrane. Zato je treba kuhan kos mesa jesti ne samo brez začimb in omake, ampak tudi brez soli. In če je samo "Okusno!" nekoč je bilo, zdaj pa na splošno "Brez okusa!".

Ta korak je eden najpomembnejših za ljudi, ki so se odločili za vegetarijanstvo. Od tega trenutka začnejo razumeti, da meso ni samo škodljivo, ampak tudi brez okusa! Zato ni več razloga, da bi ga še naprej jedli!

Nadaljujemo pot

Po tem je čas, da se odrečemo ribam, če je tak cilj postavljen. Seveda vsebuje, brez česar se zdi, da se telo ne more spopasti. Po drugi strani pa vsebuje tudi holesterol. Poleg tega je pri nekaterih vrstah rib 3 -krat več kot pri govedini ali piščancu.

V tej fazi je pomembno, da se čez noč odpovemo vsem vrstam mesa in vsem vrstam rib, preprosto verjamemo, da gre za nezaželeno hrano. Če to počnete postopoma in se jim odrečete enega za drugim, morda nikoli ne boste postali vegetarijanci.

Premislite o prehrani!

Za mnoge je odpoved mesu enaka popolni opustitvi kuhanja. To se ne sme storiti iz vsaj dveh razlogov. Prvič, prehod na prehrano s surovo hrano je najbolje narediti po prehodu na vegetarijanstvo, da telo rešimo pred nepotrebnim stresom. Drugič, obstaja ogromno okusnih vegetarijanskih možnosti. In sama vegetarijanska prehrana je veliko bolj raznolika od tiste, ki jedo meso.

Pri pripravi hrane lahko vegetarijanci kombinirajo različne sestavine, ki bodo glede na sorto, zrelost ali razmerje dale različne okuse. Tako bo iz dneva v dan, ko imate pri roki vegetarijanski nabor izdelkov, mogoče kuhati prave mojstrovine in uživati ​​ne le v novih okusih, ampak tudi v ugodnih spremembah v telesu.

O postopnem in nenadnem prehodu v vegetarijanstvo

Obstajata 2 možnosti za prehod na vegetarijansko prehrano - postopno in rezanje.

1. 1 Zagotavlja počasno spremembo njihovih navad, postopno zamenjavo mesnih izdelkov z rastlinskimi izdelki, ko se delež mesa najprej zmanjša, nato pa ga oseba popolnoma zavrne. Traja lahko od 4 do 6 mesecev. Njena prednost je, da omogoča telesu, da se skoraj neboleče prilagodi novi prehrani. Pomanjkljivost pa je, da na tej stopnji mnogi na splošno zavračajo prehod na vegetarijanstvo. Preprosto zato, ker je naokoli preveč skušnjav.
2. 2 Imenuje se tudi hitra in učinkovitejša. Zdravniki to opisujejo tako: po obveznem treningu, o katerem lahko govori samo nutricionist, začne človek stradati. Postopek gladovne stavke traja približno 7-10 dni. V tem času se v telesu zgodi nekakšna "ponastavitev začetnih nastavitev". Po tem so pod nadzorom istega specialista, t.i. opustite post. Vendar se človek ne vrne k mesni dieti, ampak je izključno rastlinsko hrano. In uživa!

Katera od teh metod je boljša, je odvisno od vas! Glavna stvar je zapomniti si, da vas mora ne glede na vašo izbiro zdravnik pregledati in izključiti prisotnost kontraindikacij za vegetarijansko prehrano.

Skrivnosti hitrega in nebolečega prehoda v vegetarijanstvo

• Najbolje ga je izvajati v poletni sezoni. Prvič, to obdobje je bogato z raznoliko zelenjavo in sadjem. In drugič, v tem času se izboljšajo presnovni procesi in.
• Skupaj z mesom je bolje opustiti sladkor in živila, ki vsebujejo sladkor, ter rafinirana živila, pa tudi hitro hrano, kavo in gazirane pijače, saj v prehrani zdrave osebe nimajo mesta. Poleg tega lahko sladkarije zamenjate z medom.
• Ne pozabite na žita in žita. Skupaj z zelenjavo, sadjem in oreščki bodo pomagali popestriti prehrano in nadomestiti pomanjkanje hranil, zlasti vitaminov B, ki jih telo lahko najprej doživi.
• Kuhanim jedem je nujno dodati začimbe, začimbe in začimbe, vendar morate izbrati tiste, ki ne vsebujejo dodatkov in ojačevalcev okusa. Prvič, omogočajo vam korenito spreminjanje okusa jedi in, drugič, zdravljenje bolezni, če sploh, ali preprosto hitrejše okrevanje.
• Nujno je, da poslušate svoje telo. Spreminjanje prehrane je vedno neprijetno. Toda tudi če čez nekaj časa potrebuje meso, najverjetneje preprosto nima dovolj beljakovin. Če občutek lakote vztraja, morate povečati količino zaužite hrane. Na koncu se 200 gramov zelenjavne kalorije ne ujema z 200 grami mesa. Če pride do razdraženega želodca, je bolje odstraniti vse neznane izdelke in pustiti le znane in preizkušene. Nove lahko vnesete šele po popolni obnovitvi.
• Ne pozabite, da vsa vegetarijanska hrana ni dobra za vas. Vegetarijanska hitra hrana - ocvrte ali bučke, sojini burgerji - lahko naredi toliko škode kot meso.
• Prav tako je bolje, da se še enkrat posvetujete s strokovnjakom za prehrano in najprej dodate dober vitaminski kompleks.
• Izjemno pomembno je verjeti vase in ne odstopati od načrtovanega. Na začetku prehoda na vegetarijansko prehrano prebavni sistem še vedno proizvaja toliko encimov in sokov, kot jih potrebuje za prebavo grobih mesnih vlaken. Zato lahko oseba doživi nelagodje in rahlo lakoto. A sčasoma se razmere korenito spremenijo in telo se uspešno prilagodi novi prehrani.

In kar je najpomembneje, pri prehodu na vegetarijansko prehrano morate ohraniti dobro voljo in dobro voljo ter uživati ​​v spremembah, ki se dogajajo!