Kako zmanjšati uporabo embalaže v vsakdanjem življenju?

Priznajmo si, da živimo v družbi, ki ceni zdravje, varnost in udobje – in odvečno embalažo pogosto vidi kot merilo »varnosti« za zdravje ali pogoj za udobje uživanja izdelka. A če pogledate, nas takšno razmišljanje postavi v zelo nenaraven položaj: pravzaprav na dno kupa plastičnih smeti, ki v naslednjem tisočletju ne bodo nikamor izginile … Medtem ko pravi “zeleni” vegan odhod v trgovino ni le nakup zdravih in svežih izdelkov. To je tudi poskus zavestnega zmanjševanja uporabe plastike.

Torej, nekaj nasvetov za tiste, ki jim je mar in želite zmanjšati porabo plastike (morda se vam bodo nekateri nasveti zdeli preveč očitni, a včasih pozabimo na očitne stvari):

1. Kupujte celotno sadje in zelenjavo: na primer cela buča ali melona, ​​ne njunih polovic, zavitih v plastično folijo v pladnju iz sintetične pene! Celo sadje in zelenjava sta skoraj vedno okusnejša in bolj sveža kot polovice in rezine, čeprav so slednje včasih videti privlačnejše (še posebej zlahka pritegnejo pozornost otrok!).

2. Načrtujte vnaprej in strvadite moč volje. Ne samo količino embalaže, ampak tudi čas in denar lahko znatno zmanjšate tako, da kupite samo tisto, kar resnično potrebujete, in ne tistega, kar je pritegnilo pozornost na polici v supermarketu. Če želite to narediti, morate samo narediti sezname pravih izdelkov, preden greste v trgovino. Ko pripravite svoj seznam živil, ga vsakič natančno preglejte in ocenite, katera živila bodo najverjetneje močno zapakirana v plastiko. Jih je mogoče zamenjati z drugimi? Mogoče nekaj, kar bi vzeli po teži, in ne v škatli v kozarcu?

V supermarketu pojdite strogo po seznamu, ne zmotite se izdelkov, ki so svetlo pakirani in pritegnejo poglede. Če dvomite o svoji volji, ne vzemite vozička, ampak košaro, v njej še vedno ne boste veliko peljali, pa tudi več je možnosti, da ne boste kupili preveč!

3. Poiščite alternativo. Pogosto namesto da kupujete močno zapakirano hrano – na primer pripravljene ploščice s suhim sadjem, bogate z beljakovinami – jih lahko pripravite sami doma, izpadejo še bolj okusne!

4. Naredite zalogo posod za večkratno uporabo. Odprite svoje kuhinjske omare in preverite svojo zalogo okolju prijaznih posod za hrano za večkratno uporabo: kozarci, škatle, plastične posode z nepredušnimi pokrovi, vrečke na zadrgo ... Nekaj ​​teh posod lahko odnesete v trgovino, kamor boste odložili kupljene kosmiče, suho sadje, oreščki, semena.

5. Sveže – najprej. V mnogih supermarketih je oddelek svežega sadja in zelenjave tik ob vhodu ali nedaleč od njega! Ta razdelek je vaš najboljši prijatelj! Tukaj lahko kupite najbolj uporabno in okusno ter brez nepotrebne embalaže.

6. Vnaprej pripravite malico. Če ste vajeni prigrizkov med obroki, je najbolje, da načrtujete vnaprej, da boste jedli sveže in zdravo, ne da bi bili preveč pakirani. Če na primer pogosto želite jesti v avtu, pripravite surovo hrano vnaprej, da vas ne bo odvrnila od vožnje. Pomarančo operemo in olupimo, razdelimo na rezine in damo v vakuumsko posodo, to pa v "predal za rokavice". Malo več iznajdljivosti lahko pokažete z rezanjem jabolk, pranjem korenja, paprike, kumar – karkoli želite! Vse to se bo odlično ohranilo do »ure X«, ko roka nestrpno poseže po hrani v plastični vrečki za večkratno uporabo z zadrgo ali v vakuumski posodi. To je preprost in zanesljiv način, da pojeste manj sladkarij in pijač ter več okusne, sveže in zdrave hrane.

7. Vzemite hrano od doma. Če kosite v službi, je smiselno nekaj hrane (v posodi za večkratno uporabo) prinesti od doma. Tako lahko ne le znižate ceno in popestrite opoldanski obrok, temveč se tudi izognete nezdravim "polnilom" – mnogi jih vzamejo v jedilnico k glavni jedi (ocvrt krompir, vprašljiva svežina riža in testenin itd.). In tako imate namesto dolgočasne “priloge” s seboj okusno domačo jed. 

Ne pozabite, da je pri vsakem obroku priporočljivo zaužiti do 75 % surove hrane. In samo s svežo hrano od doma – ni problema: ne bo se ohladilo, ne bo zmešalo, ne bo izgubilo okusnega videza in ne bo uhajalo iz posode.

8. Pogostim odhodom v supermarket se je mogoče izogniti.če nekaj zelenjave kupite vnaprej, jo operite, narežite in zamrznite. Tako vam ni treba zavreči krompirja, ker je vzklil, zelene, ker je ovenela, paprike, ker se je nagubala. Veliko zelenjave lahko zamrznete. In potem, ko jih vzamete iz zamrzovalnika, jih na hitro popečete v voku – in že ste gotovi!

9. “Veliko okusnejše in cenejše” – ponavljajte to »mantro«, pogumno mimo pisanih stojnic z vrečkami oreščkov in semen za »enkratno uporabo«, namenoma pojdite na oddelek, kjer se vse enako prodaja na težo in – skoraj vedno – okusnejše in cenejše. 

Ni razloga za nakup oreškov, semen, suhih marelic v pakiranju po 50 ali 100 gramov: če kupite kilogram na težo, še vedno ne boste imeli časa, da bi se pokvarili! S seboj prinesite zabojnike prave velikosti – in, eureka! – brez plastičnih vrečk!

Zagotovo uživate tako zdrava »super žita«, kot so kvinoja, amarant, dolgozrnati in divji riž, proso itd. Pakiranja teh izdelkov so običajno majhna in draga, a v trgovinah z zdravo prehrano je veliko teh žit mogoče kupiti. po teži – bolj sveže, okusnejše, cenejše.

10. Oreščki in semena namesto kosmičev za zajtrk. Ja, ja, sami ste že dolgo vedeli, pa nekako niste razmišljali o tem: naravni oreščki in semena so običajno bolj zdravi od že pripravljenega zajtrka, ne glede na to, kaj proizvajalec piše na svetli embalaži (kljub temu, da marsikdo rad poje “pripravljen zajtrk” ne le zjutraj!Oreščki so odličen vir omega-3 maščobnih kislin, železa, magnezija in drugih hranil.Če torej roka “sama” poseže po “piškotih”, “blazinah” ali kosmiči nekje med kosilom in večerjo – refren Žvečite mešanico oreščkov, olupljenih sončničnih semen in bučk, prinesenih od doma Tako potešite svojo lakoto in željo po »grizku«, pri tem pa ne škodujete ne svojemu zdravju ne zdravju planet.

11. Iz nekaj orehov lahko naredite domače maslo iz orehov ali veganske "sire". Recepti običajno niso zapleteni. Založite se z receptom, kupite oreščke ali semena na težo – in pojdite!

12 Grah, a ne iz pločevinke! Mnogi so navajeni, da kupujejo konzervirani grah, fižol, lecho in tako naprej. Prvič, to niso vedno uporabni izdelki: številne pločevinke so od znotraj prekrite s škodljivo plastiko, skoraj vsa konzervirana hrana pa vsebuje … konzervanse (logično?). In drugič, embalaža ni okolju prijazna! Predstavljajte si, koliko pocinkanih ali steklenih kozarcev med letom vržete v smeti – ta gora smeti vas bo preživela! Ali ni žalostno? Mnogi pravijo, da je proces odstranjevanja embalaže tako naraven kot postopno izločanje nezdrave in preveč predelane hrane. Pomembno je le upoštevati, da izogibanje embalaži ni težka, ampak nujna veganska »dolžnost«! To je zdrava izbira za vaše dobro. Konec koncev, če plastiki rečete »ne«, ne le ohranjate naš planet zdrav in primeren za življenje, ampak naredite velik korak k lastnemu zdravju: ni skrivnost, da so pakirana živila pogosto obdelana s kemikalijami, da bi bila videti lepa , svetle in trajajo dlje. Pecilni prašek, konzervans, sladkor so pogosto dodani pakiranim (tudi čisto veganskim) izdelkom – ga potrebujete? Po drugi strani pa z nakupom izdelkov z ali brez minimalne embalaže prihranite ogljične milje, svoj denar, vire planeta, hkrati pa ohranite svoje zdravje. Ali ni čudovito?

Na podlagi materialov

Pustite Odgovori