Okusna, krepka pita ne potrebuje vedno dodatnega dekorja, če pa jo morate položiti na praznično mizo, ni nikjer brez okrasja. Videz jedi je zelo pomemben za apetit. Kako in s čim lahko okrasite domače pite in popestrite njihov okus?
Spreminjanje okusa testa
Polovico tortne moke zamenjajte za kakav v prahu in dodajte skodelico stopljene temne čokolade. Pecivo bo pridobilo bogat čokoladni okus, torta pa bo rahlo vlažna.
Tretjino moke v receptu nadomestite z matcha prahom. Zeleni čaj v prahu ima bogato sestavo in bogat okus. Tudi piškotu bo dalo nenavadno barvo.
Običajnemu standardnemu piškotu dodajte mandlje, kokosovo ali pomarančno lupino, okus torte bo zažaril z novimi barvami.
Sok citrusov lahko nadomestimo s smetano ali mlekom. Kisli okus morate nadomestiti z dodatno porcijo sladkosti - sladkorjem ali sirupom.
Sladke torte imajo radi začimbe, kot so cimet, muškatni orešček, ingver, kardamom in celo kajenski poper.
Zamrznjene banane po maslu dodajte v maslo. Naredili bodo okus torte bolj občutljiv in nenavaden.
Spremenite videz
Najpreprostejši in najhitrejši okras za sladko torto je sadje in jagode. To so lahko pečene banane, koščki citrusov, fige in drugo lepo suho sadje. Postavite sestavo in napolnite s karamelo - nikoli vam ne bo dolgčas!
Čokoladni ganache je še ena win-win možnost. Poleg tega imajo vsi radi čokolado - tako odrasli kot otroci. Hitro se pripravi iz stopljene čokolade, masla in zgoščevalca.
Stepena smetana, če jo imate v hladilniku, je na splošno najhitrejši način za okrasitev pite, še posebej, če so gostje na pragu in je čas, da postavite mizo.
Karamel, za pripravo katerega sta večinoma potrebni le sladkor in voda. Glede na gostoto karamele lahko ustvarite hiter, a zanimiv dekor. V karameli lahko skuhate tudi koščke sadja za okrasitev sladke torte.
Čokoladni koščki – naribana čokolada lahko skrije razpokano skorjo ali druge zgornje pomanjkljivosti. Uporabite lahko tudi sesekljane oreščke in jagode z drobtinami.