Rdeče jagode jagode so kislega okusa in zelo uporabne tako za odrasle kot za otroke. Popolnoma se posušijo in hranijo do 3 leta, pri tem pa ne izgubijo svoje hranilne sestave. Barberry kandirano in shranjeno na hladnem v tem jagodičju je pogosto kuhano, dušeno sadje in Navara.
Jagode jagode vsebujejo veliko glukoze, fruktoze, eteričnih olj, jabolčne in vinske kisline. 100 gramov sadja vsebuje 5 dnevnih norm vitamina C in 25 dnevnih norm vitamina A. Redka sestavina vsebuje brivca, alkaloid berberin, ki pomirja živčni sistem in normalizira krvni tlak, srčni utrip.
Brivsko jagodičevje vsebuje tudi karotenoide, ogljikove hidrate, tanine, pektin, pepel, organske kisline, makro - in mikrohranila, vitamine E in beta-karoten.
Dolga barberry se v ljudski medicini uporablja kot sredstvo za čiščenje krvi, podaljšanje mladosti. Poleg tega so ljudje uporabljali tinkturo korenin, lubja in stebel, da bi ustavili krvavitev in zdravili vnetje kot zdravilo za kašelj. Barberry ima antipiretične, protimikrobne, hemostatske lastnosti.
Barberry je prisoten v alkaloidnem berberinu - pomaga se znebiti odvisnosti od alkohola in kajenja.
Iz barberryja pripravite farmakološka sredstva, ki lahko pomagajo pri holelitiazi in holecistitisu.
Barberry je tudi del zelišč, priporočenih za zdravljenje malignih tumorjev.
Kitajski zdravniki uporabljajo lubje barberry kot protivnetni losjon za oči in orodja, osvežujoč dih. Bolgari so zdravili lubje borovnice in išias.
Na Poljskem barberry lajša simptome hipovitaminoze, v Nemčiji pa bolezen prebavil, ustne sluznice in pljuč.
V kozmetologiji se barberry uporablja za krepitev korenin las, odstranjevanje prhljaja, gub.
Kislina barberryja, ne slabša limona. Azijski kuharji dodajajo posušen pilaf iz barberryja, Kavkaz na osnovi jagod pripravlja omake in začimbe za meso.
Mladi listi barberryja se dodajo v marinade za meso in solate. Barberry - osnova za številne sladice: kompote, želeje, žele, sirup, marmelado, pastile, marmelado. Na Češkem obstaja vino na osnovi barberryja; ljudje izdelujejo likerje in tinkture.
Nevarne lastnosti barberry
- Ker barberry stimulira mišice, je med nosečnostjo nosečnicam prepovedana previdnost.
- Barberry - močno pomirjevalo in v kombinaciji z pomirjujočo lekarno lahko tudi poveča njihov učinek.
- Preveč uživanja jagodičja brivca lahko privede do zastrupitve in povzroči slabost, omotico, konvulzije, krvavitve in otekline.
- Še posebej strupene, mislim, da nezrele jagode, zato počakajte, da dozorijo barberry.
Za več informacij barberry koristi za zdravje in škoduje preberite velik članek.