Prihaja iz družine Cucurbitaceae, je sorodnik kumar in lažnih jagod ... In še je sladka in zelo aromatična. Dobro gašenje žeje in veliko zabave v poletni vročini. Vse to seveda velja za melono! Zakaj je dobro, kaj je koristno in kakšne okusne jedi lahko kuhate z njim - preberite v tem pregledu.
Sezona
Naša ukrajinska melona je na voljo od zadnjega tedna julija, vsega avgusta in septembra, lahko uživamo v tej čudoviti kulturi. Toda tudi v sezoni imamo na voljo široko paleto različnih vrst melon, vendar je vse prineseno in ni lokalni izdelek.
Kako izbrati dobro melono
Ko izbirate melono, jo preglejte; ne sme imeti madežev, razpok in udrtin. Dišava je bogata, skorja pa je ob pritisku s prstom elastična; naj bi se pomladilo. Rep zrele melone mora biti suh in mehak nos.
Uporabne lastnosti melone
- Melona je bogata z vitamini B1, B2, PP in C. ima veliko železa; poleg tega je bogat s kalijem, kalcijem, natrijem in klorom, karotenom, folno in askorbinsko kislino.
- Ta jagoda je malo kalorična in vsebuje le 33 kalorij na 100 gramov izdelka.
- Melona je potrebna za izčrpanost in slabokrvnost, aterosklerozo in druge bolezni srca in ožilja.
- Če jemljete antibiotike - melona lahko zmanjša njihovo toksičnost.
- Zaradi vsebnosti encimov ga črevesje popolnoma absorbira in pomaga k njegovemu normalnemu delovanju.
- Zdravniki priporočajo uživanje melone pri kateri koli bolezni jeter in kamnih v ledvicah in mehurju.
- Melona izboljša imunski sistem, pomirjujoče deluje na živčni sistem.
- Melona je resnično skrivno orožje ženske lepote, saj bo silicij ohranil svežino vaše kože in zdravje las.
- Toda encim superoksid dismutaza vam dvigne razpoloženje, lajša nespečnost, utrujenost in razdražljivost.
- Vendar bodite previdni. Melone ni priporočljivo na tešče in kombinirati z drugo hrano. Jejte ga med obroki.
- Melona je kontraindicirana pri doječih materah, diabetesu, čirju na želodcu in 12-krat na dvanajstniku, črevesnih boleznih.
Kako uporabljati melono
Melona se uživa predvsem sveža. In posušeno, narejeno v sunku. Uporablja se za pripravo marmelade, medenega medu, marmelade, marmelade, marmelade in kandiranega sadja. Tudi vložena melona. In naredi čudovite sadne sorbete.
Za več informacij o koristih in škodi za zdravje melon - preberite naš velik članek: