Hrana za krepitev imunosti

Za mnoge od nas je zima poseben letni čas. Padajoči sneg veselo šumi pod nogami, topla druženja z družino, novoletni prazniki, svetle dekoracije, darila, mandarine, čokolada in aromatično kuhano vino ... Kljub temu je zima za našo imunost težak preizkus zanesljivosti. Konec koncev, pomanjkanje sonca, oster hladen posnetek, suh zrak v ogrevanih prostorih ustvarjajo ugodne pogoje za rast virusov in bakterij, ki povzročajo sezonske bolezni. Neskončno "napadajo" naše telo in oslabijo imunski sistem. Posledično se v nekem trenutku ne spopade in oseba zboli. A temu bi se lahko izognili že z dodajanjem posebnih živil v svojo prehrano.

Imuniteta in prehrana

Najzanesljivejši način za pomoč imunskemu sistemu je, da mu zagotovimo ugodne pogoje za normalno delovanje. Toda to je mogoče storiti le z razumevanjem načel njenega dela. In za to je dovolj, da si predstavljamo imunski sistem v obliki ogromnega, dobro uglašenega orkestra. Je lastnik velikega števila instrumentov - limfocitov, fagocitov in protiteles. Z dobro usklajenim, dobrim delom se pravočasno "vklopijo" in zagotavljajo pravočasno in ustrezno zaščito telesa pred različnimi virusi, bakterijami in toksini.

Rezultati študij so pokazali, da se zaščitne funkcije imunskega sistema s starostjo pogosto zmanjšujejo. Kljub temu mnogi znanstveniki vztrajajo, da je kakovost prehrane v središču tega upada. Uravnotežena prehrana bo pomagala korenito spremeniti situacijo, tako da bo telesu zagotovila potrebne vitamine in mikroelemente.

O imuniteti govori tudi doktor William Sears, eden najslavnejših pediatrov na svetu. »Imunski sistem človeka, ki dobro je, gradi svojo obrambno sposobnost. To se kaže v povečanju števila belih krvnih celic (levkocitov), ​​ki so nekakšna imunska vojska, in spreminjanju iz njih v prave bojevnike, ki se ne morejo le dobro boriti, temveč tudi razviti odlično "taktiko" boja proti vsiljivcem. “

Ponuja tudi seznam vitaminov in hranilnih snovi, ki lahko znatno povečajo imunost in zmanjšajo tveganje za razvoj bolezni.

Prehranske sestavine za krepitev imunosti

• Vitamin C… Njegov vpliv na imunski sistem je bil najbolj raziskan. Kot rezultat, je bilo mogoče eksperimentalno dokazati, da lahko izdelki s svojo vsebnostjo povečajo proizvodnjo levkocitov in protiteles v telesu, kar posledično poveča raven interferona, nekakšnega zaščitnega polja celic.
• Vitamin E… Eden najpomembnejših antioksidantov, ki spodbuja nastajanje protiteles, ki lahko hitro najdejo in uničijo patogene mikrobe, bakterije in rakave celice.
• Karotenoidi… Močni antioksidanti, ki upočasnijo staranje in okrepijo imunost. Njihova glavna vrednost je v njihovi sposobnosti ubijanja rakavih celic. Poleg tega jih telo uporablja za proizvodnjo vitamina A.
• Bioflavonoidi... Njihov namen je zaščititi celične membrane pred vplivi škodljivih mikroorganizmov. Njihov glavni vir sta sadje in zelenjava.
• cink… Ta mineral je neposredno vpleten v nastanek belih krvnih celic in protiteles, kar pa zagotavlja zaščito pred rakom, različnimi virusnimi in bakterijskimi okužbami. Obstaja mnenje, da lahko cink v jesensko-zimskem obdobju zmanjša število akutnih bolezni dihal pri otrocih. Vendar raziskave na tem področju še vedno potekajo.
• Selen… Ta mineral pomaga povečati število obrambnih celic in mobilizirati notranje sile telesa, zlasti v boju proti raku.
• Omega-3 maščobne kisline... Rezultati študij so pokazali, da ljudje, ki jedo hrano, ki jo vsebuje, manj verjetno zbolijo za akutnimi boleznimi dihal in jih v primeru okužbe lažje prenašajo. To je zato, ker te kisline povečajo aktivnost fagocitov, celic, ki "jedo" bakterije.
• Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии (origano, ingver, cimet, rožmarin, črni poper, bazilika, cimet itd.), Pa tudi česen. Namerno so navedeni kot minerali in vitamini, saj je njihov učinek na imunski sistem težko preceniti. To so naravni mukolitiki (ekspektoransi), ki uspešno redčijo sluz, ki se nabira v dihalih in sinusih, ter prispevajo k hitremu okrevanju. Še več, česen izboljša delovanje belih krvnih celic in protiteles.

Ko se odločate, da se boste držali te diete, si morate zapomniti, da je njen uspeh v ravnotežju. Zato je ignoriranje katere koli od teh točk in osredotočanje na druge zelo nezaželeno in včasih celo nevarno. Navsezadnje resnica pravi, da bi moralo biti vse zmerno.

12 najboljših živil za povečanje imunosti:

Jabolka. Imajo antioksidativne in protivnetne lastnosti, zato pozitivno vplivajo na imunski sistem.

Rdeča pesa. Je odličen vir vitamina C in mangana. Slednji podpira imuniteto z izboljšanjem funkcionalnosti levkocitov.

Brstični ohrovt. Vsebuje vitamine C, K, pa tudi mangan in flavonoide. Obdajajo ga z antioksidativnimi in antibakterijskimi lastnostmi.

Česen. Univerzalno protiglivično, protibakterijsko, protivirusno, protiparazitno in protitumorsko sredstvo. Med prvo svetovno vojno so ga uspešno uporabljali kot antibiotik. Kasneje so znanstveniki to pojasnili z vsebnostjo posebne snovi v njej - alil sulfid metil, ki ima antibiotični učinek. Zato lahko česen uporabljamo ne samo za krepitev imunosti, temveč tudi za boj proti prehladu in gripi.

Repa. Naravni vir antioksidantov, mineralov, vitaminov in vlaknin. Popolnoma ščiti telo pred vplivi prostih radikalov. In je zelo cenjen zaradi vsebnosti hidroksicimetove kisline, ki ima protivnetne lastnosti in se lahko bori proti rakavim celicam.

Jogurt. Vsekakor ga vključite v svojo prehrano, če želite, da se vsi vitamini in minerali, ki prihajajo s hrano v vaše telo, dobro absorbirajo. Vsebuje koristne bakterije - probiotike, ki vplivajo na zdravje črevesja in določajo zanesljivost imunskega sistema.

Zeleni čaj. Zahvaljujoč antioksidativnim lastnostim je sposoben zavirati rast rakavih celic, zaradi vsebnosti vitaminov pa se lahko bori proti okužbam.

Buča. Odličen vir vitamina A in beta-karotena, ki krepita imunost. Lahko ga nadomestite s korenčkom ali kakiji.

Borovnice. Ima antioksidativne lastnosti, zagotavlja odpornost celic na učinke virusov in bakterij ter dobro izboljšuje imuniteto in razpoloženje. Vendar, tako kot vse druge jagode, ki so vam všeč.

Mandelj. Telo bogati z vitaminom E, selenom in zdravimi maščobami.

Losos. Tako kot druge mastne ribe, kot sta skuša ali postrv, vsebuje selen in omega-3 maščobne kisline, ki povečujejo aktivnost fagocitov in odpornost telesa na prehlad in raka. Poleg tega zmanjšuje tveganje za nastanek alergij, ki so tudi vzrok za razvoj bolezni (ko zaradi izcedeka iz nosu nos preneha opravljati svojo zaščitno funkcijo in prenaša različne okužbe v dihala).

Piščanec. Ampak zajec in katero koli drugo pusto meso bo dovolj. Je odličen vir beljakovin, brez katerih je skoraj nemogoče izboljšati imuniteto. Beljakovine se razgradijo v aminokisline, iz katerih nastajajo novi levkociti.

Kaj lahko še storite za povečanje imunosti?

1. 1 Vodite aktiven življenjski slog, se ukvarjajte s športom, spremljajte svojo težo.
2. 2 Znebite se prebavnih težav, če sploh.
3. 3 Zmanjšajte vnos vseh alergenov, če je oseba nagnjena k alergijam.
4. 4 Nehajte kaditi in ne zlorabljajte alkohola, pa tudi slanega, ocvrtega in prekajenega.
5. 5 Ne zanemarjajte zdravega, zdravega spanca.
6. 6 Upoštevajte pravila osebne higiene.
7. 7 Ne naveličajte se smejanja in uživanja v življenju. Znanstveniki so dokazali, da negativna čustva in stres vplivajo na stanje imunskega sistema. Na to ne pozabite, če želite biti vedno zdravi!