Zelje iz kolerabe

Zelje kolerabe je zanimiva vrsta družine križnic. Je stebelna rastlina z nežno, sočno, aromatično kašo. On je tisti, ki ga pojedo. Čeprav so tudi listi, ki niso preveč suhi in brez poškodb, precej okusni. Sorte zelja kolerabe ločimo glede na obliko in barvo plodov ter čas zorenja. Najpogostejše sorte so bledo zelene z belo sredico, nekoliko redkeje - vijolično zelje kolerabe. Pri nakupu zelenjave izberite majhna, čvrsta stebla z gladko in sijočo površino.

Tako kot drugi člani družine križnic ima tudi ta zelenjava prednosti in kontraindikacije. Koleraba zelje učinkovito odstranjuje toksine in toksine iz telesa, normalizira delovanje jeter, ledvic in žolčnika. Pomaga pri stabilizaciji krvnega tlaka, krepi stene krvnih žil in se priporoča pri aterosklerozi. Koristne lastnosti zelja kolerabe za hujšanje so velike. Z redno uporabo vam omogoča, da uspešno zmanjšate telesno težo in dolgo časa ohranite dosežene rezultate. Ima tudi protivnetne lastnosti in služi kot preprečevanje nalezljivih bolezni. Poleg tega je to zelje optimalno za otroško hrano. Odgovor na vprašanje, ali je zelje kolerabe koristno ali škodljivo za zdravje, je očiten. Kontraindicirano je le pri visoki kislosti in individualni nestrpnosti.

Pri nakupu kolerabe bodite pozorni na lupino zelenjave, ta mora biti enakomerna in gosta, brez madežev in poškodb. Velikost je pomembna tudi - velika zelenjava je lahko trda in vlaknasta, zato izberite majhno sadje.

Koristi in škoda kolerabe

Zelje iz kolerabe

Koleraba je idealen izdelek za tiste, ki nadzorujejo svojo težo. Je malo kaloričen (le 42 Kcal na 100 g), medtem ko ga telo zlahka absorbira, visoka vsebnost ogljikovih hidratov in glukoze pa dolgo pusti občutek sitosti.

Prav tako je vredno to zelenjavo redno uporabljati za hipertenzivne bolnike, koleraba znižuje krvni tlak in normalizira presnovo. Koleraba bo pomagala tudi pri vnetjih v prebavilih, boleznih ledvic in jeter. Kot vsa zelenjava je tudi koleraba bogata z vitamini in minerali (vitamini A, C, B, B2, PP, kalcij, fosfor, magnezij, železo).

Koleraba kot taka ne more škoditi telesu. Vendar kolerabe ne smete uporabljati, če ste alergični na ta izdelek ali če ne prenašate osebne hrane.

Sestava in hranilna vrednost kolerabe

Zelje iz kolerabe

Z nizko vsebnostjo kalorij - le 41 kcal na 100 g kolerabe, katere koristi so bile znane že iz časov starega Rima, ima visoko hranilno vrednost. Ta vrsta zelja je vir vitaminov in dragocenih snovi, glavice zelja lahko shranjujemo sveže ali zamrznjene en čas, ne da bi izgubile svoje koristne lastnosti. Izdelek vsebuje veliko količino mineralnih soli in rastlinskih beljakovin.

Hkrati je vsebnost holesterola in nasičenih maščob minimalna - le 0.1 g. Netopne vlaknine - celuloza, spodbujajo hitro izločanje holesterola in žolčnih kislin iz telesa, upočasnjujejo absorpcijo ogljikovih hidratov in maščob ter preprečujejo nastanek kamnov v žolčniku. Sestava vsebuje visoko vsebnost mono- in disaharidov: glukoze, fruktoze, saharoze, laktoze. Njihova količina na 100 g proizvoda je 7.9 g - kar je bistveno več kot v jagodah, korenju in bučah. Zahvaljujoč sladkorjem ima celuloza kolerabe sladek in prijeten okus, medtem ko ima belo zelje, katerega koristi so neprecenljive tudi za človeško telo, grenak okus.

Koleraba je še posebej cenjena zaradi vsebnosti makro in mikroelementov (kalcij, kalij, fosfor, magnezij, pa tudi mangan, baker in cink). Po prisotnosti kalcija (46 mg) je repa primerljiva s proizvodi, kot so sir, mleko in jajca, po kaliju in magneziju pa prekaša jabolka, morske alge in žita. Sestava vsebuje tudi vitamine B, potrebne za telo (B1, B2, B6 in B9), ter PP, A, K in E. Toda koleraba je še posebej bogata z vitaminom C, v količini, ki ni manjša od limone in pomaranča - 50 mg.

Zelje iz kolerabe

Koleraba škoduje človeškemu telesu

Kljub dejstvu, da so koristi zelja kolerabe za telo ogromne, v nekaterih primerih zdravniki ne priporočajo uživanja. Izdelek je kontraindiciran pri boleznih želodca in črevesja, ki jih spremlja visoka kislost: gastritis, razjede, pankreatitis. Pri teh boleznih morate zelenjavo kombinirati z drugimi izdelki, ki nevtralizirajo njene kislinske lastnosti, na primer korenje (v solatah in sokovih).

Nevarnost pri uporabi prodajne kolerabe

Pomembna pomanjkljivost "stebelne repe" je sposobnost kopičenja soli dušikove kisline (nitrati), ki škodljivo vplivajo na vse organe, zlasti na imunski sistem in prebavni trakt. Zato je priporočljivo, da na svojem vrtu gojite stebelni pridelek brez uporabe agrokemikalij ali kupujete samo pri zaupanja vrednih prodajalcih.

Sok za lajšanje vnetja v žolčniku s holecistitisom

Zelje iz kolerabe

Za pripravo izdelka boste potrebovali: kolerabo - 2-3 sadja, med - 1 čajna žlička. Zelje olupite, narežite na majhne kocke in prenesite skozi sokovnik. Nastali masi dodajte med in temeljito premešajte. Vzemite sok vsak dan 15-20 minut. pred obroki, 10-14 dni.

Kohlrabi solata za hujšanje

Zelje iz kolerabe

Sestavine:

  • zelje - 2-3 kosi,
  • limonin sok - 1 čajna žlička,
  • rastlinsko ali oljčno olje - 2 žlički,
  • zelenice - peteršilj, koper, čebulno perje, sol - po okusu.

Sadje olupite in naribajte na grobem ribežu. Začinite s soljo, dodajte drobno sesekljano zeleno in limonin sok. Solato začinimo z oljem in premešamo. Takšna jed ne bo služila le kot sredstvo za odpravo odvečnih kilogramov, temveč bo pozimi postala tudi najljubši prigrizek vaše družine.

Vitaminska juha iz kolerabe s krompirjem

Zelje iz kolerabe

Sestavine:

  • zelje - 50 g,
  • krompir - 30 g,
  • korenje in čebula - po 15 g,
  • repa - 10 g,
  • zelena - 5 g
  • koren peteršilja - 7 g,
  • paradižnik - 1 kos.,
  • rastlinsko olje - 10 g,
  • kisla smetana - 25 g,
  • sol in poper po okusu.

Olupite in operite repo, korenje, čebulo in zeleno. Narežemo na rezine in dušimo na rastlinskem olju. Olupljen krompir in zelje nasekljajte na kocke. Kolerabo za 2-3 minute potopite v vrelo vodo, zavrzite v cedilo in nato položite v lonec z vodo. Vremo 30 minut, dodamo krompir. Ko vsebina zavre, v ponev damo na tanke rezine narezano dušeno korenovko, zelišča in paradižnik. Pred serviranjem dodajte sveža zelišča in kislo smetano.

Rezultat

Med šestimi drugimi vrstami zelja je koleraba vodilna po okusu in vitaminskih lastnostih. Koristi belega zelja so nekoliko manjše kot koleraba za prehrano, in sicer zaradi nizke vsebnosti kalorij - le 27 Kcal. Toda zeljna repa velja za najcenejši prehranski izdelek in vsebuje vse snovi, potrebne za človeško telo, v velikih količinah.

4 Komentarji

  1. Ali ste že kdaj razmišljali o dodajanju malo bitov kot samo
    Ali članki? Mislim, da če rečete, da je dragoceno in vse.
    Ne pozabite si samo predstavljati, če ste posneli odlične vizualne slike in video posnetke, da boste svoje objave videli bolj, "pop"!
    Vaša vsebina je odlična, vendar s slikami in video posnetki,
    to spletno mesto bi lahko nedvomno postalo eno najboljših v svoji
    polje. Ꮐ ood blog!

    Bi Yoou Heree je moj blog; Zaupanja vredno spletno mesto Togel

  2. Kako uporabljate WordPress za platformo vašega spletnega mesta?
    Sem nov v svetu dnevnikov, vendar poskušam začeti in ustvarjati
    mmy lastno. Ali uporabljate kakšno ex kodno vajo, da naredite svoj lasten bloց?
    Vsaka pomoč bi bila zelo potrebna!

    Wouuld Уou moja domača stran :: najboljše spletno mesto igralnih avtomatov (Julio)

  3. Hvala za ugodno pisanje. Pravzaprav je bil to zabaviščni račun.

    Poglej napredno in bolj dodano od tebe!

    Mimogrede, kako bi lahko komunicirali?
    S spoštovanjem! Precej objav na forumu!

    Najlepša hvala! Koristne informacije!

    Ceni to! Veliko napisov.

    Kako dolgo moram uporabiti ta izdelek, preden vidim rezultate?

    Ne pozabite, da je ključnega pomena dati Lean Belly
    3X iskreno priložnost za delo, če ga vzamemo kot
    priporočljivo vsaj 60 dni. Tako kot vsi izdelki Beyond 40 je tudi Lean Belly 3X izdelan z
    najkakovostnejše sestavine, vendar noben izdelek ne bo delal čudežev
    preko noči.

    Tu je moja stran: Lean trebuh 3x dodatek neželeni učinki

  4. Ti si tako kul! Mislim, da česa takega nisem že prebral.
    Tako lepo je odkriti nekoga z nekaj izvirnimi mislimi na to temo.

    Resno .. najlepša hvala, ker ste se lotili tega.
    Ta spletna stran je ena stvar, ki jo potrebujete na internetu, nekdo z malo izvirnosti!

Pustite Odgovori