vsebina
Na policah trgovin vse pogosteje najdemo izdelke Light – to so posneto mleko, kefir, skuta, sir in majoneza ... Vsako leto se ponudba tovrstnih izdelkov širi, a ne postajamo lažji in bolj zdravi.
Zdi se, da imajo lahka živila nekaj prednosti: manj maščob, manjša vsebnost kalorij. Zato jih izberejo ljudje, ki spremljajo raven holesterola v krvi in diete. A hkrati nutricionisti ne svetujejo, da bi se zanosili z nizko vsebnostjo maščob. Naša prehrana mora biti uravnotežena in ta živila predstavljajo prehranski paradoks.
Kakšne so pasti živil z nizko vsebnostjo maščob?
1 past. Dejansko je maščobe v njih v primerjavi z drugimi izdelki veliko manj, a Kako dolgo sladkor! Proizvajalci so jim prisiljeni dodajati ogljikove hidrate, sicer bo popolnoma brez okusa.
2 past. Obstaja mnenje, da lahko lahek izdelek pojemo 2-krat več kot običajnega. Nič takega. Na primer:
40 gramov sira 17% maščobe = 108 kcal
20 gramov sira 45% maščobe = 72 kcal
To pomeni, da je v 2 rezinah sira 17-odstotna vsebnost maščob v kalorijah 1,5-krat večja kot v 1 rezini običajnega sira.
Poskusite dati prednost živilom z nizko vsebnostjo maščob in ne maščobam
Mleko, kisla smetana, jogurt - samo ti izdelki ne povzročajo skrbi. Res so dobri za hujšanje. Zapomniti si je treba le, da po prigrizku 0 skute ali jogurta ni popolne nasičenosti in še vedno želimo jesti. Zato, ko čez dan prigriznete te izdelke, jih obvezno dopolnite s kompleksnimi ogljikovimi hidrati: hrustljavi kruhki, polnozrnati kruh itd.
Če telo čez dan oskrbite samo z ogljikovimi hidrati, bo začelo pretvarjati ogljikove hidrate v maščobe in jih shraniti v rezervo. In možno je, da bodo lahki izdelki. S takšnimi izdelki je presnova maščob popolnoma motena. Telo, še posebej žensko, potrebuje maščobe. Toda bolje je uživati rastlinske maščobe, potem bo ravnotežje opaženo. Vzemite večkrat nenasičene in maščobne kisline – so zelo koristne za telo. Najdemo jih v avokadu, oreščkih, semenih, rastlinskem olju.
Kombinirajte hrano z različno vsebnostjo maščob, da ne bi ovirali presnove in dobili vseh potrebnih vitaminov.
Ali lahko jem nizkokalorično pecivo in sladice?
Ločeno se je vredno dotakniti teme nizkokaloričnih tort in peciva. Za počitnice praviloma kupimo torto in poskušamo izbrati eno z oznako »Nizko kalorično«. Če pa natančno pogledate in primerjate nizkokalorične torte z običajnimi, bomo v kalorijah videli zelo majhno razliko. Na primer običajna torta iz kisle smetane-282 kcal / 100 gramov in nizkokalorična jogurtova torta-273 kcal / 100 gramov, medtem ko lahko torto Medovik štejemo za precej visoko kalorično in ima 328 kcal / 100 gramov, kar je le 55 kcal / 100 gramov več kot nizkokalorična. ... Različni proizvajalci imajo različne recepte in kalorije.
Zato ne morete shujšati, če uživate nizkokaloričen izdelek z nizko vsebnostjo maščob in jeste torto, ne pozabite na mero in koristi.
Prenajedamo se nizkokalorično hrano!
Številni televizijski programi so en mesec eksperimentirali tako, da so udeležencu en mesec dali nizkokalorični obrok, da bi videli, kako dolgo bodo med poskusom izgubili težo. In kaj se je izkazalo? V vseh primerih so se udeleženci zredili. Razlog je bil v tem, da se ljudje med uživanjem nizkokalorične in malo maščobne hrane niso najedli in jeli prigrizkov, mnogi pa so, verjamejo, da se lahko z nizko vsebnostjo maščob uživa več hrane, preprosto prenajedli dnevni vnos kalorij in pridobili na teži. .
Če povzamemo zgoraj, lahko svetujete, bodite pozorni na sestavo izdelkov in kupujte in uživajte živila z normalno vsebnostjo maščob v razumnih mejah ter bodite vitki in zdravi! Pa tudi poiščite recepte za zdrave jedi in kuhajte sami. Potem boste natančno vedeli, kaj jeste.