V zadnjem zimskem mesecu naš imunski sistem potrebuje polnjenje in podporo. Najprej se morate upreti nalezljivim boleznim. Drugič, v hladnih februarskih dneh telo potrebuje toplino in energijo! Katera živila bodo pomagala okrepiti imuniteto in nadomestiti pomanjkanje vitamina C?
Kislo zelje
Kislo zelje že od antičnih časov velja za enega najbolj uporabnih izdelkov, zlasti v zimsko-pomladnem obdobju. Kislo zelje je vodilno v ohranjanju vitamina C. Poleg tega vsebuje velike količine vitamina A in B. Druga značilnost kislega zelja je nizkokalorična vsebnost. Krepi imunski sistem, pozitivno vpliva na telo, slabo presnovo, spodbuja gibljivost črevesja, izboljšuje delovanje srca, vpliva na razpoloženje.
Granatno jabolko
Pojesti eno granatno jabolko ali popiti kozarec granatnega soka na dan je odličen način za "čiščenje" krvi po prehladu in gripi. Vsebuje encime, ki pomagajo pri proizvodnji rdečih krvnih celic - rdečih krvnih celic.
Granatno jabolko vsebuje štiri bistvene vitamine C - krepi imunski sistem, P - žile, B6 - živčni sistem, B12 pa izboljšuje krvno formulo.
Vezi granatnega jabolka pomagajo znebiti bolečega kašlja pri bronhitisu in spodbujajo tudi trebušno slinavko. Toda s povečano kislostjo želodčnega soka v čisti obliki je kontraindicirano - bolje je razredčiti korenček.
Grenivke
Pomelo velja za prehranski izdelek. Pogosto ga primerjajo z grenivko, vendar je za razliko od njega pomelo sladkega okusa in ga je lažje očistiti. Pomelo je bogato z vitaminom C, vitamini B, fosforjem, kalcijem, natrijem, železom in eteričnimi olji.
Celuloza, ki vsebuje pomelo, dobro vpliva na delo prebavil. Kalij podpira delo srčno -žilnega sistema. Pomelo odlično poteši lakoto. Pomelo, vključeno v vašo zimsko prehrano, izboljšuje imunski sistem in telesu pomaga pri preprečevanju gripe in drugih bolezni dihal.
Ginger
Ingver velja za koristen izdelek. Vsebuje magnezij, fosfor, silicij, kalij, železo, mangan, vitamin C, holin itd. Eterično olje, ki je sestavina ingverja, je izjemno aromatično. Ingver je dober za izboljšanje prebave, spodbuja črevesje in želodec, povečuje apetit, krepi spomin, lajša glavobole, odstranjuje toksine iz telesa.
rozine
Rozine so eno najslajših suhega sadja. V starih časih so posušeno grozdje uporabljali za krepitev živčnega sistema in kot pomirjevalo. Danes zdravniki priporočajo uživanje rozin pri srčnih boleznih, slabokrvnosti, jetrnih in ledvičnih motnjah, boleznih prebavil, hipertenziji in vnetju dihal. Rozine se borijo proti šibkosti, krepijo dlesni in zobe. In kar je najpomembneje - rozine ohranijo skoraj vse lastnosti grozdja.
Brusnic
Znanstveniki jo med jagodami imenujejo "snežna kraljica". Kljub temu, če gre mraz, vitamin C v tem sadju samo narašča! Tako zamrznjena ne izgublja uporabnih lastnosti.
Brusnice so odkrile kislino, ki deluje kot pravi antibiotik. Brusnični sok pomaga pri boju proti vnetju ledvic, hitrejšemu okrevanju po gripi in SARS. In brusnični sok pomaga preprečiti nastanek ledvičnih kamnov.
V brusnicah in jeziku je veliko kalija pomembno za srce; Biotin, ki je bistven za imuniteto in fosfor, tonira mišice in kosti ter trdnost zob. Dan je zaželeno piti 0.5 litra brusničnega soka, narejenega iz par skodelic svežih ali zamrznjenih brusnic.
Biti zdrav!