Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrednost | 727 kCal | 1684 kCal | 43.2% | 5.9% | 232 g |
| Beljakovine | 0.31 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 24516 g |
| Maščobe | 80.32 g | 56 g | 143.4% | 19.7% | 70 g |
| Ogljikovi hidrati | 0.77 g | 219 g | 0.4% | 0.1% | 28442 g |
| Voda | 17.07 g | 2273 g | 0.8% | 0.1% | 13316 g |
| Ash | 1.53 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 12.5% | 110 g |
| Retinol | 0.768 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 1.7% | 820 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.009 mg | 1.5 mg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3% | 0.2% | 7826 g |
| Vitamin B4, holin | 6.5 mg | 500 mg | 1.3% | 0.2% | 7692 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 0.1% | 12195 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.88 mg | 15 mg | 25.9% | 3.6% | 387 g |
| beta tokoferol | 0.4 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 36.88 mg | ~ | |||
| tokoferol | 14.45 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 86.5 μg | 120 μg | 72.1% | 9.9% | 139 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.022 mg | 20 mg | 0.1% | 90909 g | |
| Betaina | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 22 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.1% | 11364 g |
| Kalcij, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| Magnezij, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Natrij, Na | 719 mg | 1300 mg | 55.3% | 7.6% | 181 g |
| Žveplo, S. | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 32258 g | |
| Fosfor, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 0.2% | 8000 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 45000 g | |
| Mangan, Mn | 0.006 mg | 2 mg | 0.3% | 33333 g | |
| Baker, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.1% | 27500 g |
| Cink, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Steroli | |||||
| Holesterol | 12 mg | največ 300 mg | |||
| Maščobna kislina | |||||
| Sl | 14.95 g | največ 1.9 g | |||
| mononenasičene transmaščobe | 14.279 g | ~ | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 14.198 g | največ 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristična | 0.404 g | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanski | 0.048 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 7.936 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.097 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 5.219 g | ~ | |||
| 20: 0 Arahin | 0.257 g | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.223 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.014 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 30.292 g | min 16.8 g | 180.3% | 24.8% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.097 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.097 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 30.068 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 15.789 g | ~ | |||
| 18: 1 prev | 14.279 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolejska (omega-9) | 0.091 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 24.17 g | od 11.2 na 20.6 | 117.3% | 16.1% | |
| 18: 2 Linolna | 21.533 g | ~ | |||
| 18: 2 mešani izomeri | 0.672 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 20.861 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 2.638 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 2.638 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 2.638 g | od 0.9 na 3.7 | 100% | 13.8% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 20.861 g | od 4.7 na 16.8 | 124.2% | 17.1% |
Energijska vrednost je 727 kcal.
- skodelica = 227 g (1650.3 kCal)
- žlica = 14.1 g (102.5 kCal)
- palica = 111 g (807 kCal)
- žlička = 4.7 g (34.2 kCal)
Margarina, pomešana z maslom, 80% maščobe, na osnovi sojinega olja bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 91%, beta-karoten - 12,2%, vitamin E - 25,9%, vitamin K - 72,1%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- B-karoten je provitamin A in ima antioksidativne lastnosti. 6 mcg beta-karotena ustreza 1 mcg vitamina A.
- Vitamin E ima antioksidativne lastnosti, je potreben za delovanje spolnih žlez, srčne mišice, je univerzalni stabilizator celičnih membran. Ob pomanjkanju vitamina E opazimo hemolizo eritrocitov in nevrološke motnje.
- Vitamin K uravnava strjevanje krvi. Pomanjkanje vitamina K vodi v čas strjevanja krvi in znižanje vsebnosti protrombina v krvi.
Tags: vsebnost kalorij 727 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno za margarino, pomešano z maslom, 80% maščobe na osnovi sojinega olja, kalorije, hranila, koristne lastnosti Margarina, pomešana z maslom, 80% maščobe, za sojo na oljni osnovi