vsebina
Je nenadomestljiva aminokislina, ki vsebuje žveplo in je del beljakovin. Telo ga uporablja pri sintezi adrenalina, holina, cisteina in drugih snovi, ki so potrebne za telo.
Živila, bogata z metioninom:
Splošne značilnosti metionina
Metionin so brezbarvni kristali, dobro topni v vodi, s specifičnim, ne prav prijetnim vonjem. Metionin spada med monoaminokarboksilne kisline. V človeškem telesu se kislina ne proizvaja sama, zato velja za nenadomestljivo.
Veliko količino metionina najdemo v kazeinu, snovi, ki jo najdemo v mleku in drugih živilih. Umetni analog metionina se proizvaja v obliki medicinskega pripravka, uporablja pa se tudi v živinoreji in je del pripravkov za športno prehrano.
Dnevna potreba po metioninu
Po uradni medicini je dnevna potreba po metioninu v povprečju 1500 mg.
Potreba po metioninu se povečuje:
- v primeru zastrupitve s kemikalijami;
- med nosečnostjo (preprečuje razvoj napak v živčnem sistemu pri plodu);
- med zdravljenjem alkoholizma in odpravo zastrupitve z alkoholom;
- s sindromom kronične utrujenosti, depresijo;
- z boleznimi jeter (diskinezija žolčevodov, debelost jeter, kamni v žolčniku);
- z multiplo sklerozo krvnih žil, artritisom, fibrocistično mastopatijo;
- če imate prekomerno telesno težo;
- sladkorna bolezen;
- s senilno demenco (Alzheimerjeva bolezen);
- s Parkinsonovo boleznijo;
- s fibromialgijo;
- po boleznih za krepitev imunskega sistema.
Potreba po metioninu se zmanjša:
- s kronično odpovedjo jeter;
- bolezni srčno-žilnega sistema;
- s hepatitisom A;
- s posameznimi alergijskimi reakcijami na metionin;
- z visoko raven holesterola v krvi.
Prebavljivost metionina
Menijo, da se metionin 100% absorbira.
Koristne lastnosti metionina in njegov vpliv na telo
- metionin zmanjša raven slabega holesterola v krvi;
- sodeluje pri sintezi holina, adrenalina in kreatina. Poleg tega je potreben pri sintezi cisteina in drugih biološko pomembnih spojin;
- sodeluje pri aktivaciji imunskega sistema in zagotavlja tudi polno delovanje NA;
- pomaga odstraniti toksine iz telesa;
- izboljša regenerativno sposobnost jeter in ledvic;
- čisti telo vseh vrst toksinov in prostih radikalov;
- preprečuje bolezni kože in nohtov;
- preprečuje odlaganje odvečne maščobe;
- krepi moč, poveča splošni tonus telesa;
- ugodno vpliva na potek Parkinsonove bolezni.
Interakcija z drugimi elementi:
Metionin v človeškem telesu komunicira z beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati. Poleg tega blagodejno vpliva na proizvodnjo encimov.
Znaki pomanjkanja metionina v telesu:
S pravilno uravnoteženo prehrano se pomanjkanje metionina redko pojavi, vendar lahko to stanje povzroči naslednje spremembe v telesu:
- poškodbe jeter;
- edem;
- krhkost las;
- zapozneli razvoj ploda in novorojenčka;
- malformacije živčnega sistema pri otrocih.
Poleg tega lahko pomanjkanje metionina povzroči hude duševne motnje.
Znaki presežka metionina v telesu:
- alergijske reakcije;
- slabost in bruhanje;
- nekateri ljudje so zaspani.
Nosečnice in doječe matere ne smejo jemati metionina brez predhodnega posveta z zdravnikom. Poleg tega bi morali tisti, ki jemljejo peroralne kontraceptive, obiskati tudi svojega ginekologa, ker metionin poveča proizvodnjo estrogena.
Metionin lahko poslabša simptome bolezni jeter in srca. Negativno vplivajo na razvoj ateroskleroze. Bolnikom s povečano kislostjo v želodcu na splošno ni priporočljivo uživati hrane, bogate z metioninom.
Dejavniki, ki vplivajo na vsebnost metionina v telesu
- pravilno delovanje prebavil;
- popolna asimilacija metionina v telesu;
- prisotnost v prehrani živil, bogatih z metioninom.
Metionin za lepoto in zdravje
Zadostna količina metionina v telesu ugodno vpliva na rast las. Poleg tega je metionin odličen antioksidant, ki se aktivno bori proti znakom staranja v telesu. Aktivira delo spolnih žlez, zahvaljujoč njej se stanje kože izboljša, na licih se pojavi rdečica.