vsebina
Kaj je "negativna kalorija"
"Negativna vsebnost kalorij" - takrat telo porabi več energije za prebavo hrane, kot prejme kalorij iz samega izdelka. Tako se izkaže, da jemo hrano z nizko kalorično vsebnostjo, hkrati pa porabimo veliko več kalorij za njihovo asimilacijo, saj prebava od telesa zahteva energijske stroške, nekoliko večje od tistih, ki jih vsebujejo sama živila .
Vsak od nas ve, da če želite shujšati, morate zaužiti manj kalorij, kot jih porabimo, torej mora biti ravnovesje med porabo in porabo vedno v korist porabi kalorij. Več o izračunu potrebe po organizmu si lahko preberete v tem članku. Vendar se ne morete mučiti z lakoto, ampak jejte povsem nasitno in okusno, medtem ko poraba kalorij ne bo presegla norme, ki smo jo določili mi.
Katera hrana je negativno kalorična?
Na primer, za predelavo kumare bo telo porabilo veliko več kalorij, kot jih prejme s kumaro, saj je njena kalorična vsebnost le 15 kalorij. Katera živila imajo "negativno vsebnost kalorij"? Oglejmo si jih podrobneje.
Mnogi se lahko pohvalijo s tako "negativno vsebnostjo kalorij" zelenjavo, zlasti zeleno. Tako so na primer to: šparglji, pesa, brokoli, zelje, buča, daikon, bučke, cvetača, zelena, čili paprika, kumare, regrat, endivija, vodna kreša, česen, fižol, solata, rukola, čebula, redkev, špinača, kislica, repa, bučke, jajčevci, bolgarski poper.
Med sadje in jagode: jabolko, brusnica, grenivka, limona, mango, papaja, ananas, malina, jagoda, mandarina.
Zelišča in začimbe: ingver, poper (čili), cimet, gorčica (semena), lan (semena), koper (semena), kumina, koriander.
Na teh seznamih nismo navedli gobe... Toda gobe so najboljše živilo z negativno vsebnostjo kalorij. Gobe so bogate z beljakovinami in prehranskimi vlakninami, njihova vsebnost kalorij pa se giblje med 9 in 330 kcal. Dolgo vas bodo pustili site.
In še enega izdelka nismo omenili - to je alge… Vsebujejo veliko joda, uporabnih elementov v sledovih in prehranskih vlaknin, kar pomeni, da imajo tudi „negativno vsebnost kalorij“. Sem spadajo tudi morske alge.
Naštetim izdelkom le dodajte beljakovinska hranatako da mišice ne izgubijo in telo prejme dovolj beljakovin, vaša zdrava prehrana za hujšanje pa je pripravljena! Pusto meso vključuje: puste ribe, kozice, piščančje prsi, purane, jezik itd.
In seveda telo potrebuje vodo, ki jo je treba piti vsak dan, kljub temu da z zelenjavo in sadjem zaužijemo dovolj vode. Čaja in kave pa ne štejeta za vodo. Voda je navadna voda ali mineralna voda brez plina. Zahvaljujoč vodi se telo očisti, koža postane elastična in toksini se telo izloči samo. Poleg tega voda pospešuje presnovne procese v telesu.
Kako kuhati negativno kalorično hrano
Seveda je treba pri kuhanju izdelke minimalno toplotno obdelati, da ne izgubijo svojih koristnih lastnosti, v surovi zelenjavi pa je več vlaknin kot v dušeni ali kuhani. Najboljša možnost je solata različnih vrst. Takšno solato je bolje začiniti s sončničnim ali olivnim oljem in limoninim sokom ali naravnim jogurtom brez dodatkov.
Tako lahko zdaj jeste in shujšate!