Sestavine iz čebulnega pireja
| čebula | 500.0 (gram) |
| krompir | 4.0 (kos) |
| mlečna krava | 0.5 (zrno steklo) |
| namizna sol | 0.5 (čajna žlička) |
| zmleti črni poper | 0.3 (čajna žlička) |
Način priprave
Čebulo dušimo do mehkega, v mikserju sesekljamo ali sesekljamo, dodamo maso kuhanega krompirja, sol, poper in mleko. Beat.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 44.4 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3793 g |
| Beljakovine | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.4% | 4222 g |
| Maščobe | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 2.9% | 8000 g |
| Ogljikovi hidrati | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 8.3% | 2671 g |
| organske kisline | 28 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 2.6 g | 20 g | 13% | 29.3% | 769 g |
| Voda | 82.6 g | 2273 g | 3.6% | 8.1% | 2752 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.3% | 10000 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6.3% | 3600 g |
| Vitamin B4, holin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.6% | 14706 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 11.3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 3.8% | 5882 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 16.7% | 1343 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 142857 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Biotin, vitamin H | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 9% | 2504 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 278.5 mg | 2500 mg | 11.1% | 25% | 898 g |
| Kalcij, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 8.3% | 2703 g |
| Magnezij, mg | 15.6 mg | 400 mg | 3.9% | 8.8% | 2564 g |
| Natrij, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 2% | 10656 g |
| Žveplo, S. | 43.6 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.9% | 2294 g |
| Fosfor, P | 57.9 mg | 800 mg | 7.2% | 16.2% | 1382 g |
| Klor, Cl | 473.5 mg | 2300 mg | 20.6% | 46.4% | 486 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Aluminij, Al | 440.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 122.4 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 44.7 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 8.8% | 2571 g |
| Jod, jaz | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 g |
| Cobalt, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.8% | 256 g |
| Litij, Li | 23.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1547 mg | 2 mg | 7.7% | 17.3% | 1293 g |
| Baker, Cu | 83 μg | 1000 μg | 8.3% | 18.7% | 1205 g |
| Molibden, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 12.6% | 1795 g |
| Nikelj, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Svinec, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 359.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.1% | 18333 g |
| Stroncij, sr. | 2.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 1.4% | 15686 g |
| Krom, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 18.9% | 1190 g |
| Cink, Zn | 0.5434 mg | 12 mg | 4.5% | 10.1% | 2208 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 3.8 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 4.4 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 44,4 kcal.
Čebulni pire bogata z vitamini in minerali, kot so: kalij - 11,1%, klor - 20,6%, kobalt - 39%
- kalij je glavni znotrajcelični ion, ki sodeluje pri uravnavanju ravnotežja vode, kislin in elektrolitov, sodeluje v procesih živčnih impulzov, uravnavanju tlaka.
- Klor potreben za tvorbo in izločanje klorovodikove kisline v telesu.
- Kobalt je del vitamina B12. Aktivira encime presnove maščobnih kislin in presnovo folne kisline.
Vsebnost kalorij IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Pire iz čebule na 100 g
- 41 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 44,4 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način priprave pire iz čebule, recept, kalorije, hranila