Physalis

Ko pride jesen, so vrtovi videti kot akvareli, kjer je nekdo zahvaljujoč fizalisu polil sončno rdeče, rumene in oranžne barve. Iskrice in udarci krasijo vse - drevesa, grmovje in celo travo. Prvič, physalis je polnopravni udeleženec oranžno-rumene ekstravagancije-čudovite rastline, ki se zdi svetleča in je zelo podobna kitajskim svetilkam.

Mimogrede, zelo malo ljudi ve, da bi moral stres pasti na prvi zlog - Physalis, ker je latinsko znanstveno ime rastline Phýsalis. Ljudje pa mu pogosto pravijo zemeljske brusnice ali smaragdne jagode. Dejansko ima okroglo obliko ta zelena "jagodičja" po zorenju različne odtenke, zaprta je v svetlo lupino, podobno fasetiranemu mehurčku. Zanimivo je, da je latinsko ime Physalis prevedeno in pomeni »mehurček«.

Splošne informacije

Rod Physalis (Phýsalis) spada v družino Solanaceae (velevec), v isto družinsko znanost - taksonomisti vključujejo paradižnik, krompir, jajčevec, daturo in kokoš. Vendar je ta oranžni "mehurček" velikan med ostalimi; njegovo steblo je celo sposobno lignifikacije. Od drugih članov družine se razlikuje po edinstvenem, lepem perikarpu. Tako kot svetleča svetilka je tudi ta škatla pokrov, ki ga tvorijo spojeni čašice nekdanje rože.

Čudovit in izviren videz, sposobnost, da ga uporabite kot zelenjavno rastlino in ga celo postrežete gostom kot sadno sladico, dekorativnost do pozne jeseni - pri fizalisu je vse super.

Predvsem mehurčasta trava prihaja iz Južne in Srednje Amerike; precej ga uspeva v Peruju v Kolumbiji; fizalis raste kot pridelek tudi v Mehiki, Gvatemali, Venezueli. Ker je rastlina zelo termofilna, se v toplejših predelih počuti bolj udobno in razvija vedno več novih sort z izboljšanimi lastnostmi.

Miti, legende in vraževerja

Physalis je legendaren. Tu je ena izmed legend:

V svetu ni vedno prevladovala svetloba. Enkrat se je zgodila strašna stvar - čudovito Sonce je izginilo v Zmajevem črevesju. Tema je padla na tla; smrt je zavladala. Življenje se je ustavilo; vsa živa bitja so se skrivala, tisti, ki niso imeli časa - umrli, praznina je pogoltnila svet. Toda našel se je človek, ki se je odločil premagati strašno bitje, osvoboditi Sonce in mu vrniti veselje in svetlobo. K Zmaju je odšel praznih rok in si pot osvetlil le z majhno svetilko.

Boj je bil grozovit, gore in reke so jamrali, a zlo je treba vedno kaznovati. In Zmaj je padel in sprostil Sonce iz svojih globin. Vžgal se je kot ogromen ogenj, ki se je odseval v majhni luči, ki so jo spustili Pogumni, in se stokrat pomnožila, svetloba se je razkropila po travi in ​​se spremenila v število žarečih luči brez primere. Rodil se je Physalis.

Semena rastline imajo močno energijo. Če jih držite v roki, si zaželite najbolj cenjeno željo in jih nato posadite - potem se bo vse zagotovo uresničilo. Ko pa se fizalis dvigne in začne naraščati, bo pritegnil dobre ljudi, za mlade ženske - zaročene, v hiši bosta kraljevala dobrohotnost in dobrota.

Za pozitiven učinek pa morate pravilno postaviti fizalis. V temnih, zaprtih kotih lahko cvet izgubi svojo energijo; bolje ga je postaviti na sonce.

Suhe "luči" na okenski polici ali viseče nad vrati bodo hišo zaščitile pred zlom.

Botanične in sortne značilnosti fizalisa

Zelenjava

Izvira iz dokaj trpežne, hladno odporne mehiške vrste. Ima močno razvejano steblo z podolgovatimi rumenkastimi, vijoličnimi ali zelenimi listi. Plodovi tega fizalisa so ogromni, različnih odtenkov; odvisno od sorte masa doseže 80 g. Če jih želite pojesti, je bolje odstraniti ploščo.

Jagoda

Drugo ime sorte je jagodičje. Prvotno prihaja iz Južne Afrike. Plodovi niso zelo veliki, do 10 g, ampak sladki, celo z nekaj jagodnega okusa, brez grenkobe, čudovite rumene ali oranžne barve.

Dekorativna

Najpogosteje raste v poletnih kočah, ljudje pa ga uporabljajo kot jesensko dekoracijo gredic. Lahko je visok ali nizek, okrašen z belimi, modrimi in celo rdečimi zvončki. Toda najbolj dekorativno postane bližje jeseni - ne morete odmakniti pogleda z gracioznih stebel z raznobarvnimi (pogosto svetlo oranžnimi) lučmi.

Vrste in sorte fizalisa

Rastlinske sorte

Kot smo že omenili, fizalis raste kot zelenjavna rastlina. Na primer, v Mehiki ljudje uporabljajo paradižnike, kot smo jih vajeni, jih dodajajo mesnim jedem in pripravljajo enolončnice. Spodaj bomo ugotovili pri pregledu vrst in sort, da bi ločili užitni in neužitni fizalis.

Gribovskega

Ena najpogostejših sort in raste na prostem. Ima kisle, svetlo zelene plodove, zelo podobne paradižniku. Tudi okus je podoben, rahlo kisel. Razlikuje se v hladni odpornosti in obilici plodov.

Physalis Kinglet

Visok (do 80 cm), pokončen grm, s svetlo zelenimi listi in nizkimi cvetovi. Plodovi so veliki, sladki in kisli, primerni za kisanje; iz njih lahko naredite celo domače vino. Zelo donosna - do 5 kg na grm. Hladno odporna sorta z zgodnjim zorenjem je priporočljiva za gojenje v razmerah srednjega pasu.

Physalis Tomatillo

Odlikuje se po zanimivem pikantnem okusu po zelenkastih plodovih. Dober je pri kuhanju (za priprave in konzerviranje, pripravo omak, popolnoma se ujema s sladko papriko, baziliko, cilantrom). Dovolj zgodaj (do 95 dni po kalitvi).

Sorta daje zgodnjo zrelo letino. Sadje zraste v veliko velikost, čudovito rumene barve in je precej sladko. Aplikacija je obsežna - lahko kuhate tako slaščice (nadev za pite, marmelado) kot kisle kumarice, solate.

Jagodičaste sorte fizalisa

Jagoda

Visoka, lepa rastlina, ki doseže višino 75 cm. Plodovi so majhni, prijetne barve (od rumene do jantarne), okusa in arome pravih jagod. Uporablja se pri kuhanju pri pripravi sladkih jedi - to je čudovita sladica, odličen par za sladoled. Lahko naredite marmelade in konzervirate.

Columbus

Termofilna sorta, priporočljivo je gojiti v rastlinjakih. Zori pozno, slovi pa po visoki vsebnosti pektina. Idealen za uporabo kot sveža sladica, a vsestranski - ljudje ga uporabljajo tudi za slepe obloge.

Rožnato presenečenje

Sorta je samooprašena, zelo nezahtevna (odporna tako na mraz kot na pregrevanje), zgodnje zorenje. Zaradi močne pubescencije ima drugo ime - "pubescent". Po cvetenju z zanimivimi rumenimi cvetovi tvori številne plodove prijetnega okusa. Kljub srednji velikosti (le 1.5-2 g) so jagode sočne, medene; po okusu in aromi spominjajo na ananas. Uporaba je univerzalna.

Dekorativne sorte fizalisa

Tudi ta sorta fizalisa ima veliko občudovalcev; njene "lučke" na vrtu so videti preveč praznično. Edino, da plodov sort te vrste ni mogoče jesti - so strupeni.

Physalis Franchet

Čedna rastlina, ki zraste do enega metra, z ravnimi, vitkimi stebli, okrašena z ogromnimi lučmi - do 8 cm. Velik plus je, da je Franchet trajna rastlina.

Physalis Alkekengi

Tudi trajnica, stebla so puhasta, ima veliko srednje velikih svetilk, dobesedno je pršila grm.

Nasveti za nego Physalisa

Težave pri sajenju in negi fizalisa so odvisne od sorte. Trajne in enoletne sorte imajo zelo različne zahteve.

Sajenje fizalisa: kdaj in kako?

Letni fizalis

Raste iz semen. Bolje je, da jo gojimo po sadiki na srednjem pasu in na severu. Za to nekje marca semena nekaj ur namakajo v "Epinu" ali natrijevem permanganatu (za razkuževanje) in v gazi ali filtrirnem papirju, dokler se ne pojavijo korenine, nato pa grejo na tla. V južnih regijah lahko semena gredo neposredno v tla. Ko spomladanske povratne zmrzali končno minejo, se mlade rastline glede na razdaljo (vsaj 20–30 cm) redčijo.

Trajne sorte

Ključni metodi gojenja trajnega fizalisa sta delitev korenike in cepljenje.

Delitev korenike.

Postopek je dobro narediti spomladi in jeseni, fizalis je prilagodljiv za tak poseg. Da bi grm razdelili, je treba po odstranitvi plasti zemlje korenike z ostro lopato razdeliti na 2-3 dela, izbrati razdeljeni del grma in ga presaditi v luknjo.

Voda obilno.

Potaknjenci. Če poleti odrežete vrhove poganjkov, lahko dobite veliko rastlin z enakimi materinimi lastnostmi. Potaknjenci morajo imeti vsaj 3 brsti. Po sajenju potaknjencev v zemljo, tako da je tretjina poganjka v tleh in dve tretjini na površini, je treba počakati na ukoreninjenje. Za pospešitev postopka lahko naredite mini rastlinjak ali zasajene potaknjence prekrijete s plastiko. Ko vrtnar poskrbi, da pride do ukoreninjenja, odstrani zavetje - rastlinjak.

Gnojila za fizalis so dokaj standardna

Ob intenzivni rasti in vegetaciji (spomladi in zgodaj poleti) mora imeti rastlina močna organska gnojila naravnega izvora. Humus, kompost, pepel z majhnimi dodatki industrijskih mineralnih gnojil so zelo primerni. Raztopine divjega gnoja in perutninskega gnoja je dobro uporabiti po fermentaciji in usedanju.

Na začetku cvetenja - ponovite zgornjo shemo.
Jeseni je po obiranju dobro rastlino obogatiti s kalijem in organskimi snovmi.

Temperatura in osvetljenost

Physalis je topla in svetlobna rastlina. Če se vrtnar odloči, da bo sadil fizalis in dosegel pomembne donose, je treba:

• sadite ga na najsvetlejša mesta in predvsem na hladno odporne sorte;
• v hudi zmrzali pokrijte s posebno krpo in jo lahko odstranite samo ob stabilnem segrevanju.

Zalivanje fizalisa

Zalivanje - zmerno in stabilno z usedlo vodo pri sobni temperaturi. Poleti, če vreme ni deževno, ga lahko zalivate vsak dan ali vsak drugi dan; v povprečju je dovolj enkrat na teden.

Okrasne sorte so veliko bolj zveste gojitvenim pogojem, tako kot vse trajnice, pridelane na osrednjem pasu. Z drugimi besedami, njihove korenike lahko prenesejo neugodne razmere, tudi ne zelo dolgo hladno vreme.

Prenos fizalisa

Enkrat na 7-9 let bi morali trajni fizali obnoviti. Za obnovo je korenika razdeljena na 3-4 dele in jo prenesite v luknje z rodovitno, ohlapno zemljo. Poleg tega je zasaditev poteptana in obilno zalivana. Ta postopek je dobro narediti spomladi; vodi tudi do dobrega rezultata jeseni. A glavno je, da ne zamujamo. Korenika se mora ukoreniniti na novem mestu in dati nove korenine.

Obrezovanje

Smiselno je obrezati le večletni okrasni fizalis. Vrtnarji so odrezali ves zemeljski del. Korenika je rahlo vkapana in zastirana.

Zimovanje

Trajni fizalis dobro prezimi v razmerah srednjega pasu in celo na severu. Koreniko po obrezovanju mulčijo; za mir lahko pokrijete s smrekovimi vejami ali netkanimi materiali.

Metode razmnoževanja fizalisa

Semena

Semena razmnožujejo letne oblike - sorte zelenjave in jagodičja. Po kalitvi se sadike potapljajo, rastejo v sobnih pogojih ali rastlinjakih. Ljudje ga sadijo v tla z enakomernim segrevanjem.

Plasti

Način razmnoževanja dekorativnega fizalisa s plastenjem je preprost in učinkovit. Da bi to naredili, spomladi gre del korenike z novimi poganjki na novo mesto.

Potaknjenci so narejeni, kot je navedeno zgoraj.

Možne težave

Physalis je nezahtevna rastlina z močno imunostjo.

Vendar ne pozabite, da lahko trpi zaradi glivičnih bolezni in zaradi prezgodnjega zorenja sadja.

Prav tako ga je treba oblikovati. Da bi dosegli dobro letino, rastlino oblikujemo s stiskanjem vrhov, saj bolj kot so glavne veje poganjkov, več bo prostora za polaganje sadnih brstov.

Če je poletje vremensko neugodno, se fizalis briše, da poveča odpornost proti boleznim in izboljša zorenje pridelka.

Bolezni in škodljivci

Physalis je eden najmočnejših predstavnikov Solanaceae, vendar lahko zboli. Rastlinske okužbe so v glavnem glivične in virusne.

Mozaik

Physalis zelo hitro uniči; rastlino dobesedno "poje", kot katera koli virusna okužba. Zdravila ni; prizadete posameznike je treba nujno uničiti. Vrt je videti žalosten; grmičevje umira, posejano z globokimi bolečimi mesti.

Pozno opeklina

Zloglasna glivična okužba nočnega pastirja, ki lahko uniči vse rastline v samo eni noči. Proti tej nadlogi je bilo razvitih veliko sredstev (na primer Proton, Hom, Thanos). Na žalost gliva okuži rastlino v času dozorevanja plodov in treba je pretehtati, kaj je za vrtnarja bolj donosno - uporabiti predelano sadje za hrano ali uničiti oboleli primerek.

Med škodljivci so najbolj škodljivi medvedi in žičnice. Na srečo se z njimi lahko spoprijemajo z ljudskimi metodami. Na primer v zemljo dodajte lesni pepel ali ptičji iztrebki.

Koristne lastnosti in kontraindikacije

Sestava, hranilna vrednost, vsebnost kalorij
Vsako sadje, zelenjava ali jagodičje fizalisa vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov. Zaradi velike količine vitamina C, vitamina A (14% dnevnega odmerka, potrebnega za telo), antioksidantov in edinstvene sestave vitaminov B je rastlina nepogrešljiva v medicinski prehrani. Poleg tega so plodovi fizalisa malo kalorični; zato jih lahko uporabljamo v dietah za presnovne motnje, ki jih spremlja odvečna teža. Poglejmo si podrobneje, kakšne koristi in škodo prinaša ta rastlina.

Koristne lastnosti

Za ponazoritev koristnih lastnosti fizalisa lahko navedemo mnenje znanih ljudskih zdravilcev:

• kamni v ledvicah in mehurju - decokcija sadja znotraj;
• protin in edem - decoction sadja navzven;
• gnojno vnetje - sok ali infuzija. Uporabite lahko sveže jagode;
• pri bolečinah v želodcu in črevesju - sveži sadni pire;
• za dermatitis - mazilo iz fizalisa (sadni pepel, pomešan z rastlinskimi olji).

Kontraindikacije za Physalis

Posebnih kontraindikacij za uporabo fizalisa ni. Vendar se moramo zavedati, da lahko kot vsako kislo sadje poslabša bolnike z gastritisom. Prav tako je potrebna previdnost pri bolnikih z okvaro trebušne slinavke in žolčnika. Ljubke sorte bi morale omejiti ljudi s sladkorno boleznijo na svojem jedilniku.

Območje uporabe Physalisa

Kot smo že omenili, je obseg dovolj širok. Lahko uporabite decokcije za gripo, laringitis, pljučne bolezni. Nizkokalorične sladice so dobre za diete.

Decokcija

30 g suhega sadja damo v 0.5 l vode in kuhamo pet minut. Nastali odmerek nanesite v dveh dneh za bolezni ledvic in mehurja.

Mast

Posušeno sadje (100 g) sežgemo v odprtem ognju, dokler ne dobimo pepela. Pepel zmeljemo in presejemo. Mešajte z malo oljčnega olja, dokler ne dobite konsistence mazila. Uporabite za celjenje ran, razpok in dermatitisa.

Recepti za Physalis

Slan

Za 1 kg obdelovanca:

• Sadje - 1 kg;
• Koper - 50 g;
• Koren hrena - po okusu;
• Česen - 2 nageljnove žbice;
• Pekoča paprika po okusu;
• Sol - 50-60 g;
• List ribeza - 5-7 kosov;
• Pehtran - več vej;
• Cilantro - 7-10 semen;
• Voda - 1 liter.

Sadje olupite, sperite, položite v sterilizirane kozarce. Pripravite slanico - vse začimbe in sol zavrite v litru vode. Vse prelijte s slanico, tja položite nariban česen. Kozarce pustite en teden na toplem. Dnevno preverjajte potek fermentacije. Ko se slanica zakisa, jo odcedimo in večkrat zavremo. Vsebino kozarcev prelijemo z vrelo slanico, zvijemo, zavijemo. Shranjujte na hladnem.

Kaviar

• Sadje fizalisa - 1 kg;
• Čebula - 500 g;
• Korenje - 500 g;
• Koren peteršilja-200-300 g;
• Sol po okusu;
• Sladkor po okusu;
• Česen - 3 nageljnove žbice;
• Mlet črni poper -1/2 žličke.

Najprej pripravimo vso zelenjavo in prepražimo na rastlinskem olju. Vse damo v posodo, dodamo ostale sestavine, dušimo. Zmeljemo z mešalnikom, ohladimo. Postrezite z mesom ali perutnino.

Za zaključek - Physalis, čudovita rastlina, ni široko razširjena in popolnoma nezaslužena. Toda vsak ljubitelj lepote, če si upa posaditi čudovit "mehurček" fizalisa, bo za delo na njegovem gojenju zagotovo nagrajen z elegantnim sijajem kitajskih lučk v oblačnih jesenskih dneh, čudovito aromo eksotične marmelade in začinjenih kumaric, ki spodbujajo apetit.

Več nasvetov o uživanju fizalisa v spodnjem videu: