Sestavine Zastarel jabolčni hlebec
pšenični kruh | 400.0 (gram) |
piščančje jajce | 3.0 (kos) |
jabolka | 300.0 (gram) |
mlečna krava | 1.5 (zrno steklo) |
maslo | 50.0 (gram) |
sladkorja | 2.0 (namizna žlica) |
Način priprave
Naribajte zastarel bel kruh, prelijte z vrelim mlekom in pustite stati 50-60 minut. Nato premešajte, dodajte maslo, sladkor, jajca in drobno sesekljana jabolka. Premešamo, damo v kalup, posut z drobtinami ali moko. Pečemo v pečici 30-40 minut.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
Vrednost kalorij | 147.5 kCal | 1684 kCal | 8.8% | 6% | 1142 g |
Beljakovine | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 4.2% | 1617 g |
Maščobe | 6.8 g | 56 g | 12.1% | 8.2% | 824 g |
Ogljikovi hidrati | 18 g | 219 g | 8.2% | 5.6% | 1217 g |
organske kisline | 0.1 g | ~ | |||
Prebavne vlaknine | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.4% | 5000 g |
Voda | 49.5 g | 2273 g | 2.2% | 1.5% | 4592 g |
Ash | 0.4 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.5% | 900 g |
Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
Vitamin B4, holin | 50.8 mg | 500 mg | 10.2% | 6.9% | 984 g |
Vitamin B5, pantotenski | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
Vitamin B9, folat | 9.2 μg | 400 μg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
Vitamin C, askorbinski | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
Vitamin D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3.2% | 2143 g |
Biotin, vitamin H | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 5% | 1351 g |
Vitamin PP, ŠT | 1.2802 mg | 20 mg | 6.4% | 4.3% | 1562 g |
niacina | 0.5 mg | ~ | |||
Makrohranila | |||||
Kalij, K | 129.7 mg | 2500 mg | 5.2% | 3.5% | 1928 g |
Kalcij, Ca | 43.3 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.9% | 2309 g |
Silicij, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
Magnezij, mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
Natrij, Na | 159.1 mg | 1300 mg | 12.2% | 8.3% | 817 g |
Žveplo, S. | 44.4 mg | 1000 mg | 4.4% | 3% | 2252 g |
Fosfor, P | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 5.7% | 1187 g |
Klor, Cl | 253.3 mg | 2300 mg | 11% | 7.5% | 908 g |
Elementi sledenja | |||||
Aluminij, Al | 29.3 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 40.3 μg | ~ | |||
Vanadij, V | 0.7 μg | ~ | |||
Železo, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
Jod, jaz | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 2.2% | 3061 g |
Cobalt, Co | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 14.2% | 476 g |
Mangan, Mn | 0.2183 mg | 2 mg | 10.9% | 7.4% | 916 g |
Baker, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 4.4% | 1543 g |
Molibden, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.9% | 1148 g |
Nikelj, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
Svinec, Sn | 2.9 μg | ~ | |||
Rubidij, Rb | 10.4 μg | ~ | |||
Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 g |
Stroncij, sr. | 3.8 μg | ~ | |||
Fluor, F | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
Krom, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
Cink, Zn | 0.444 mg | 12 mg | 3.7% | 2.5% | 2703 g |
Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
Škrob in dekstrini | 0.1 g | ~ | |||
Mono- in disaharidi (sladkorji) | 2.5 g | največ 100 g | |||
Steroli | |||||
Holesterol | 72.6 mg | največ 300 mg |
Energijska vrednost je 147,5 kcal.
Jabolčna štruca starega kruha bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 11,1%, klor - 11%, kobalt - 21%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- Klor potreben za tvorbo in izločanje klorovodikove kisline v telesu.
- Kobalt je del vitamina B12. Aktivira encime presnove maščobnih kislin in presnovo folne kisline.
Vsebnost kalorij IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Jabolčni hlebček starega kruha NA 100 g
- 235 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 147,5 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja Jabolčni hlebec iz zastarelega kruha, recept, kalorije, hranila